News August 2024 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 08 2024

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Flughafen München: Breznsalzer und modernisierter Viktualienmarkt eröffnet

WMF: Bio-Spitzenkoch Simon Tress wirbt für nachhaltiges Konzept

Oldenburg: Aspire übernimmt Acara Penthouse Hotel

Neues Kochbuch: Haya Molcho setzt mit Sodexo auf Vielfalt in der Küche

Gastro News

HSMA: Hotelier Fabian Engels verstärkt das Präsidium

von cl Erstellt am 29.08.2024

HSMA: Hotelier Fabian Engels verstärkt das Präsidium

Frankfurt. Fabian Engels, General Manager des River Loft Hotel & SPA, folgt auf David- Friedemann Henning von den Big Mama Hotels. Er wurde satzungsgemäß bis zur nächsten Wahl zum stellvertretenden Präsidenten der HSMA Deutschland e.V. ernannt. Mit seiner umfassenden Erfahrung in der Hotellerie wird der ausgebildete Hotelfachmann und Absolvent eines MBA-Studiengangs die strategische Ausrichtung des Verbandes maßgeblich mitgestalten. Engels sammelte Erfahrungen bei den Hilton Hotels, der Lindner Hotels AG, den Althoff Hotels und ...

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HSMA Deutschland Präsidium Vorstand stellvertretender Präsident Fabian Engels

Scandic Hotels: Loyalty-Programm wurde weiterentwickelt

von cl Erstellt am 29.08.2024

Frankfurt. Scandic Hotels, die größte Hotelgruppe im Norden Europas, führt jetzt ein von Grund auf überarbeitetes Scandic Friends-Programm ein. Dabei sollen maßgeschneiderte Erlebnisse noch mehr im Mittelpunkt stehen. Mitglieder profitieren so von Vorteilen, die gezielter als bisher auf ihre persönlichen Reisevorlieben und Bedürfnisse abgestimmt sind. Das optimierte Treueangebot bietet dann sieben anstatt bisher fünf Mitgliedsstufen, die von „New Friend“ bis „Best Friend“ reichen, um je nach ...

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Scandic Hotels Loyalty Treueprogramm weiterentwicklung

Salzburg: St. Peter Stiftskulinarium gehört zu Romantik Hotels & Restaurants

von cl Erstellt am 28.08.2024

Salzburg: St. Peter Stiftskulinarium gehört zu Romantik Hotels & Restaurants

Frankfurt/Salzburg. Das St. Peter Stiftskulinarium im Herzen der Salzburger Altstadt ist ab sofort Teil der Romantik Hotels & Restaurants. Als ältestes Restaurant Europas, seit 803, bietet das Stiftskulinarium eine Haubenküche inmitten uralter Gemäuer. Die unvergleichliche Atmosphäre der elf facettenreichen Räumlichkeiten, eine erstklassige Weinauswahl und die virtuose Musikkultur runden das Konzept ab.Im St. Peter Stiftskulinarium trifft die Tradition Österreichs auf den mediterranen Süden. Das mit zwei Gault Millau Hauben ...

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Salzburg St. Peter Stiftskulinarium Romantik Hotels neu

Frankfurt: Rheingauer Weinmarkt startet auf der Freßgass

von cl Erstellt am 28.08.2024

Frankfurt: Rheingauer Weinmarkt startet auf der Freßgass

Frankfurt. Von heute bis Freitag, 6. September, verwandelt sich die sogenannte Freßgass in Frankfurt wieder in eine Genussmeile für Weinliebhaberinnen und -liebhaber. Der Rheingauer Weinmarkt lädt dazu ein, die reiche Vielfalt der edlen Tropfen aus der renommierten Weinregion westlich von Frankfurt zu entdecken. Insgesamt 27 Winzerinnen und Winzer aus dem Rheingau präsentieren ihre Produkte. Dabei haben Besucherinnen und Besucher auf der Fressgass die seltene Gelegenheit, Qualität und Tradition der Südhänge ...

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Rheingaues Weinmarkt Frankfurt

Stock Spirits: Silas Haas ist neuer Head of Key Account Retail

von cl Erstellt am 27.08.2024

Stock Spirits: Silas Haas ist neuer Head of Key Account Retail

Hamburg/Frankfurt. In den vergangenen Wochen hat Stock Spirits die Struktur im Vertrieb für den deutschen Markt angepasst. Im Rahmen dieser Neuausrichtung wurde eine neue Schlüsselposition geschaffen, um den Erfolg am Point of Sales zu sichern. Silas Haas, der zuvor als Group Key Account Manager tätig war, hat zum 1. Juli 2024 die Verantwortung als Head of KAM Retail Off- Trade übernommen. In seiner neuen Rolle berichtet er direkt an den Sales Director Carsten Ritter. Der zeigt sich zuversichtlich: „Wir sind davon überzeugt, dass Silas mit ...

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Stock Spirits Head of Key Account Retail Silas Haas

Dormero: Hotelkette eröffnet in Weimar

von cl Erstellt am 27.08.2024

Berlin/Frankfurt. Die Dormero Gruppe wird zum Jahreswechsel das Soibelmanns Hotel in der Ernst- Busse-Straße 4 in Weimar übernehmen. Das Hotel mit seinen 90 Zimmern wird dann für sechs Monate geschlossen und komplett kernsaniert. Eigentümer und Investor ist erneut die Dahlheim Gruppe. Das Hotel in Weimar wird das erste Dormero in Thüringen und das insgesamt 47. der Kette sein. „Weimar ist nicht nur geschichtlich und touristisch ein boomender Standort. Auch die Lage und die hervorragende Infrastruktur im Herzen von Deutschland waren ausschlaggebend ...

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Dormero Weimar neu

Frankfurt: Libertine Lindenberg eröffnet Toko & Bar

von cl Erstellt am 26.08.2024

Frankfurt: Libertine Lindenberg eröffnet Toko & Bar

Frankfurt. Ein neuer gastronomischer Hot-Spot für die Mainmetropole: Inspiriert von der indonesischen Kultur und dem Konzept eines "Toko" (indonesisch für Laden), verbindet Libertine Toko& Bar den Charme eines Imbisses mit dem Genuss würziger Gerichte, indonesischer Kultgetränke, fein abgestimmter Weine und Drinks. Als Teil des Hotelkonzepts Libertine Lindenberg im traditionellen Viertel Alt-Sachsenhausen in Frankfurt, wird ab September für hoteleigene und Zufalls-Gäste aufgetischt.Geboten werden Fahnenträger der ...

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Lindenberg Hotels LIbertine Lindenberg Frankfurt Toko & Bar

Schlosshotel Kronberg: Aktionen zum 70. Geburtstag

von cl Erstellt am 26.08.2024

Schlosshotel Kronberg: Aktionen zum 70. Geburtstag

Frankfurt. In diesem Jahr feiert das Schlosshotel Kronberg seinen 70. Geburtstag. Ursprünglich für Victoria Kaiserin Friedrich erbaut, blickt das renommierte Fünf-Sterne-Haus im hessischen Taunus auf eine bewegte Historie zurück. Zum feierlichen Jubiläum sind zahlreiche kleinere Aktionen geplant. Sowohl im Haus selbst als auch auf den digitalen Kanälen des Schlosshotels Kronberg begegnet den Gästen das 70-jährige Jubiläum immer wieder. In der hauseigenen Bar und Lounge Frederick‘s werden – anstelle des beliebten Drink of the ...

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Schlosshotel Kronberg 70 Jahre Jubiläum

Achat Hotels: Peter Ritter ist Regionaldirektor Bayern

von cl Erstellt am 22.08.2024

Achat Hotels: Peter Ritter ist Regionaldirektor Bayern

München/Frankfurt. Peter Ritter hat bei Achat Hotels die Position als Regionaldirektor Bayern übernommen. Der gelernte Hotelfachmann und studierte Hotelbetriebswirt wird die Hotels der Standorte München Süd, Freising, Aschheim, Landshut, Regensburg am Dom, Regensburg am Park, Waldkirchen und Karoli Waldkirchen verantworten. Nach diversen Stationen in Deutschland war Ritterr vor seiner Tätigkeit bei Achat als Cluster General Manager in Mecklenburg-Vorpommern bei der HR Group tätig und verantwortete dabei unter anderem das Intercity ...

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Peter Ritter Achat Hotels Bayern Regionaldirektor neu

Hamburg: Hamburg Airport und Lagardère Travel Retail eröffnen neue Gastronomie-Welt

von cl Erstellt am 22.08.2024

Hamburg: Hamburg Airport und Lagardère Travel Retail eröffnen neue Gastronomie-Welt

Hamburg/Frankfurt. Gleich vier neue Food-Konzepte, allesamt betrieben von Lagardère Travel Retail, nehmen die Passagiere ab sofort mit auf eine kulinarische Weltreise. Im Sicherheitsbereich gibt es ab jetzt ofenfrische Pizzen bei White Monkey – Pizza Lab & Bar, American Food bei Burger King und authentische Thai-Küche bei Kaimug Taste Thai. Im öffentlichen Bereich hat ein zweites Marché eröffnet, das sich auf mediterrane Speisen spezialisiert hat. Am Hamburg Airport hat ein zweiter Standort des Marché-Restaurants ...

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