News August 2024 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 08 2024

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Gastro News

Nordische Tropfen: Der Feinschmecker empfiehlt norddeutsche Winzer

von cl Erstellt am 08.08.2024

Nordische Tropfen: Der Feinschmecker empfiehlt norddeutsche Winzer

Hamburg/Frankfurt. Noch vor rund zehn Jahren undenkbar: In Ostfriesland, Schleswig-Holstein und auf der Insel Rügen entstehen Weine mit Charakter Neuzüchtungen und Klimawandel begünstigen den Weinbau im Norden Der Feinschmecker stellt norddeutsche Winzer in der aktuellen Ausgabe vor. Sie wurden lange in der Weinszene belächelt: Winzer aus Norddeutschland. Es galt als gesetzt, dass jenseits des 52. Breitengrades - auf dieser Höhe liegt zum Beispiel Münster in Westfalen - Weinbau unmöglich sei. Doch an verschiedenen Orten rund 300 km weiter nördlich ...

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Norddeutschland Weine Der Feinschmecker

Großbritannien: a&o eröffnet Haus in Brighton

von cl Erstellt am 07.08.2024

Großbritannien: a&o eröffnet Haus in Brighton

Berlin/Frankfurt. Das zweite a&o in Großbritannien hat eine besondere Adresse: Old Steine, Brighton. Im Herzen des berühmten Seebades gelegen, bietet Haus Nr. 39 der Berliner Hostelgruppe 50 Zimmer mit insgesamt 186 Betten, dazu eine stilvolle Lobbybar im viktorianischen Stil. Das denkmalgeschützte Haus aus der Regency-Epoche wurde 1819 als Hotel erbaut und hieß u.a. schon Charles Dickens willkommen. Zuletzt war es eine YHA Jugendherberge. Über den Kaufpreis wurde Stillschweigen vereinbart.Das a&o Brighton Palace Pier ist ...

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Brighton Großbritannien a&o

Fürth: Art-Invest Real Estate erwirbt Holiday Inn Express Hotel

von cl Erstellt am 07.08.2024

Fürth: Art-Invest Real Estate erwirbt Holiday Inn Express Hotel

Fürth/Frankfurt. Der Projektentwickler Art-Invest Real Estate hat das Holiday Inn Express in der Fürther Innenstadt von der RMA Real Estate Managementerworben. Das im Jahr 2023 von der RMA entwickelte Hotel befindet sich direkt angrenzend an der Stadthalle Fürth und umfasst 149 Zimmer sowie einen Konferenzbereich verteilt auf vier Obergeschosse. Das Hotel wird seit 2023 erfolgreich von der Tristar GmbH im Rahmen eines langfristigen Pachtvertrages unter der Marke Holiday Inn Express betrieben.Dank seiner ...

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Art-Invest Real Estate Holiday Inn Express Fürth

Schlosshotel Kronberg: Acht neue Nachwuchskräfte gehen an den Start

von cl Erstellt am 06.08.2024

Schlosshotel Kronberg: Acht neue Nachwuchskräfte gehen an den Start

Frankfurt. Das Schlosshotel Kronberg im Taunus zählt nicht nur zu den luxuriösesten Hotels in ganz Deutschland, sondern stellt auch seit vielen Jahren eine begehrte Adresse für eine Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie dar. Diesem Ruf wird das Fünf-Sterne-Haus nun einmal mehr gerecht – jüngst durfte das Team um Hoteldirektor Dominik Ritz acht junge Talente willkommen heißen, die in Kronberg in ihre berufliche Karriere starten. Insgesamt beschäftigt das Schlosshotel damit aktuell 39 Auszubildende in den Ausbildungsberufen Koch/Köchin, ...

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Schlosshotel Kronberg Ausbildung

Independent Hotel Show Munich: Kostenfreie Tickets für Hoteliers und Innenarchitekten

von cl Erstellt am 06.08.2024

Independent Hotel Show Munich: Kostenfreie Tickets für Hoteliers und Innenarchitekten

München/Frankfurt. Ab sofort sind Eintrittskarten zur Premiere der Independent Hotel Show Munich (IH Munich) erhältlich, die vom 20. bis 21. November 2024 in München stattfindet. Diese gibt es für Hoteliers und Innenarchitekten kostenfrei. Tickets für Aussteller sind ab Mitte August zum Preis von 495 Euro zzgl. MwSt. online erwerbbar. Die Independent Hotel Show hat sich in Amsterdam, Miami und London bereits fest als jährlicher Branchentreff etabliert und kommt 2024 erstmalig auch in den deutschsprachigen Markt. Die IH Munich ist die weltweit ...

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Independent Hotel Show Munich Tickets

Aldi Süd: Discounter geht auf Döner-Tour

von cl Erstellt am 05.08.2024

Aldi Süd: Discounter geht auf Döner-Tour

Mühlheim a.d. Ruhr/Frankfurt. Am 7. August startet Aldi Süd seine Döner-Roadshow vor Filialen. Das Unternehmen tourt durch vier deutsche Städte. Die Aktion "Döner für alle" ist eine Reaktion auf die von vielen Bürger:innen geforderte Dönerpreisbremse. Ganz im Sinne des Unternehmens Claims "Gutes für alle." werden verschiedene Döner-Varianten mit und ohne Fleisch für nur zwei bzw. drei Euro angeboten - zubereitet mit Eigenmarken. Alle Einnahmen werden an die regionalen Tafeln gespendet.Ab ...

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Also Süd Döner Tour

London: Althoff St. James’s Hotel & Club ist neues Mitglied von The Leading Hotels of the World

von cl Erstellt am 05.08.2024

London: Althoff St. James’s Hotel & Club ist neues Mitglied von The Leading Hotels of the World

Köln/Frankfurt. Ab sofort gehört das Althoff St. James’s Hotel & Club in London zum exklusiven Portfolio von The Leading Hotels of the World (LHW). Es ist bereits das vierte Haus der Althoff COLLECTION, das die hohen Ansprüche der Vereinigung in Bezug auf Qualität und Einzigartigkeit erfüllt. Das Althoff St. James’s Hotel & Club ist ein Geheimtipp im schicken Stadtteil Mayfair, in nächster Nähe zum Buckingham Palace. Der St. James's Club kann auf eine lange und faszinierende Geschichte zurückblicken, die bis ins ...

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The Leading Hotels of the World London Althoff St. James’s Hotel & Club

Halbjahresbilanz 2024: Bierabsatz in Deutschland bleibt stabil

von cl Erstellt am 02.08.2024

Halbjahresbilanz 2024: Bierabsatz in Deutschland bleibt stabil

Berlin/Frankfurt. Der bundesweite Bierabsatz ist im ersten Halbjahr 2024 gegenüber dem Vorjahreszeitraum nahezu stabil geblieben. Das Statistische Bundesamt meldete für das 1. Halbjahr gegenüber dem Vorjahr einen Rückgang um 0,6 Prozent beziehungsweise 25,8 Millionen Liter, die wachsende Kategorie der alkoholfreien Biere wird in der Statistik jedoch nicht berücksichtigt. Wie Destatis weiter mitteilte, haben die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager im 1. Halbjahr 2024 insgesamt 4,2 Milliarden Liter Bier abgesetzt. Damit ...

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Bier Absatz Deutschland Deutscher Brauer-Bund

Hospitality HR Summit 2024: kununu, IHA und DHA vergeben Branchenpreis

von cl Erstellt am 02.08.2024

Hospitality HR Summit 2024: kununu, IHA und DHA vergeben Branchenpreis

Köln/Frankfurt. Zum zweiten Mal vergeben der Hotelverband Deutschland (IHA) und die Arbeitgeber-Bewertungsplattform kununu gemeinsam mit der Deutschen Hotelakademie (DHA) einen Publikumsaward, basierend auf unabhängigen Mitarbeitendenbewertungen auf kununu. Die Auszeichnung wird im Rahmen des digitalen Hospitality HR Summit der Deutschen Hotelakademie am 4. November verliehen. Eine Bewerbung für den Award ist nicht erforderlich, da alle vorliegenden Bewertungen der Mitarbeitenden auf kununu bis zum Stichtag 15. Oktoberausgewertet werden. Für ...

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Aktuelle Umfrage: Die Generation Z steht auf Geflügelfleisch

von cl Erstellt am 01.08.2024

Aktuelle Umfrage: Die Generation Z steht auf Geflügelfleisch

Berlin/Frankfurt. Knapp 80 Prozent der Generation Z treffen eine bewusste Entscheidung darüber, was täglich auf den Teller kommt. Das hängt für 76 Prozent der Befragten in erster Linie vom Geschmack ab. Ein günstiger Preis, gute Nährstoffe und eine einfache Zubereitung sind für 50 Prozent entscheidend bei der Wahl ihrer Lebensmittel. Aspekte wie Nachhaltigkeit oder Regionalität sind für etwa 25 Prozent wichtig. So die Ergebnisse der Studie "Geflügelfleisch und die Gen Z", die von Civey im Auftrag ...

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