News Oktober 2024 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 10 2024

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Meininger Hotels: 2027 öffnet neues Haus in Straßburg

Flughafen Berlin-Brandenburg: Kiez & Friends verbreitet Markthallen-Flair

Urban Loft Cologne Friedrich Marrenbach übernimmt die Leitung

Steigenberger Hotels: Drei Neuzugänge in den Führungsetagen

Gault & Millau 2024: Hillside Beach Club gewinnt Best Resort Hotel Award

Gastro News

Louis C. Jacob Hamburg: Lafer & Co. kommen zur Big-Bottle-Küchenparty

von cl Erstellt am 16.10.2024

Louis C. Jacob Hamburg: Lafer & Co. kommen zur Big-Bottle-Küchenparty

Hamburg/Frankfurt. Am 16. November lädt das Louis C. Jacob zu einem genussreichen Revival ein: Mit von der Partie sind kulinarische Größen wie Johann Lafer, der Zwei-Sterne-Koch Dirk Luther aus Glücksburg sowie Gastgeber Thomas Martin und Chef-Patissière Ilona Lindenthal aus dem Louis C. Jacob. Unterstützt werden sie von Hamburger Spitzenköchen wie Daniel Ambratis vom Reitstall Klövensteen, Konstantin Wolf vom Wein- und Feinkostgeschäft Kate & Kon sowie die Küchenchefs Michael Jasser und Christian Otte, ...

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Louis C. Jacob Party Johann Lafer

Buchtipp: Musiker Till Brönner präsentiert Genüsse aus Rom

von cl Erstellt am 16.10.2024

Buchtipp: Musiker Till Brönner präsentiert Genüsse aus Rom

Frankfurt/Wiesbaden. Mit „Ciao Roma“ präsentiert der international gefeierte Jazzmusiker, Fotograf und Genießer Till Brönner sein neuestes Werk – eine Mischung aus kulinarischem Reiseführer, Bildband und Kochbuch. Das Werk ist ab dem 7. November erhältlich. In „Ciao Roma“ vereint Brönner klassische italienisch-römische Rezepte, stimmungsvolle Farb- sowie Schwarz-Weiß-Fotografien und die persönliche Geschichte seiner Jugendzeit in Italien. Von Antipasti über Pasta- und Reisgerichte ...

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Till Brönner Kochbuch Ciao Roma neu

London: Premiere für Park Hyatt an der Themse

von cl Erstellt am 15.10.2024

London: Premiere für Park Hyatt an der Themse

Frankfurt/Chicago.Hyatt hat das London River Thames eröffnet und damit das Debüt der Marke Park Hyatt im Vereinigten Königreich gefeiert. Das Hotel befindet sich in exklusiver Lage an der Themse im angesagten Südwest-Londoner Stadtteil Nine Elms und bietet einen besonderenBlick auf die Londoner Skyline. Das Haus bietet 203 Zimmer in erstklassiger Lage und ist der perfekte Ausgangsort für Gäste, die die Stadt und ihre kulturellen Highlights erkunden wollen. Nur einen kurzen Spaziergang von der Battersea Power Station entfernt - die mit 11 Millionen ...

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Hyatt London neu Park Hyatt

Restaurant Überfahrt: Marie Christin Baunach und Johannes Gahberger ergänzen Team

von cl Erstellt am 15.10.2024

Restaurant Überfahrt: Marie Christin Baunach und Johannes Gahberger ergänzen Team

Köln/Frankfurt. Nach der erfolgreichen Neueröffnung des Restaurant Überfahrt Anfang September unter der Leitung von Spitzenköchin Cornelia Fischer wächst das Team jetzt weiter. Marie Christin Baunach verantwortet die passende Weinbegleitung sowie eine gut sortierte Auswahl an alkoholfreien Optionen, während Johannes Gahberger die Rolle des Restaurantleiters übernimmt. Beide waren bereits in früheren Jahren in der Überfahrt tätig und sind nun zurückgekehrt. Marie Christin Baunach hatte zuvor die Position der Restaurantleitung und Sommelière ...

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Überfahrt Restaurant Neuzugänge

Meininger: Neues Hotel in Kiel soll 2027 eröffnen

von cl Erstellt am 14.10.2024

Meininger: Neues Hotel in Kiel soll 2027 eröffnen

Kiel/Frankfurt. Im KoolKiel, einem Multifunktionsneubau in der norddeutschen Landeshauptstadt, ist ein neues Meininger Hotel geplant. Die Eröffnung soll im Jahr 2027 stattfinden. Nach Eröffnungen in Venedig, Köln und Krakau in 2023 und den geplanten Eröffnungen in Barcelona und Edinburgh, setzt die Hotelgruppe weiterhin auf Expansion.Verteilt auf die 12 Stockwerke wird die Hotelkette in dem architektonisch eindrucksvollen Gebäude 177 Zimmer anbieten, aufgeteilt auf Doppelzimmer sowie Drei-, Vier- und auch Sechsbettzimmer. Das Haus wird ...

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Kiel Meininger neu 2027

Dorint: Neues Resort eröffnet am Lago Maggiore

von cl Erstellt am 14.10.2024

Dorint: Neues Resort eröffnet am Lago Maggiore

Köln/Frankfurt. Das neue Dorint Resort liegt vor den Toren von Locarno am Lago Maggiore und ist nach dem Dorint Blüemlisalp Beatenberg/Interlaken, dem Essential by Dorint Basel City, dem Dorint Airport-Hotel Zürich, dem Dorint Parkhotel Bad-Zurzach und dem Essential by Dorint Interlaken das sechste Franchise-Haus der Kölner Dorint Hotelgruppe in der Schweiz. In das First-Class-Resort sind insgesamt über 20 Millionen Franken (ca. 22 Millionen Euro) investiert worden.Das Haus wird vom 36-jährigen Hoteldirektor Riccardo Leone geleitet. ...

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Lago Maggiore Locarno Schweiz Dorint Resort neu

Hamburg: Hyatt kehrt mit vier Häusern in die Hansestadt zurück

von cl Erstellt am 10.10.2024

Hamburg: Hyatt kehrt mit vier Häusern in die Hansestadt zurück

Frankfurt. Das Portfolio der Hyatt-Hotelgruppe soll in Deutschland in den nächsten drei Jahren um 30 Prozent wachsen, die Pipeline umfasst insgesamt 1.700 Betten. Ein wichtiger Faktor für das aktuelle Wachstum von Hyatt ist die Übernahme der me and all hotels, die im Juni 2024 kommuniziert wurde. Die Lifestyle-Marke me and all hotels besteht seit 2016 und umfasst derzeit sechs Häuser und 1.000 Zimmer. Die Brand ist für ein starkes Wachstum in den kommenden Jahren gut positioniert. Die kürzliche Eröffnung des Brunfels Hotel in Mainz, das Teil ...

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Hyatt Hamburg Expansion Deutschland

Gebündeltes Engagement: Marc Uebelherr und Markus Bauer gründen Tasteful Hospitality

von cl Erstellt am 09.10.2024

Gebündeltes Engagement: Marc Uebelherr und Markus Bauer gründen Tasteful Hospitality

München/Frankfurt. Zwei Größen der Münchener Gastronomie-Szene machen jetzt gemeinsame Sache: Marc Uebelherr, Erfinder und Macher zahlreicher gastronomischer Erfolgskonzepte, und Markus Bauer, bis vor einem Jahr einer der Gründer und Köpfe des Multikonzept- und Catering-Unternehmens MAHAVI Group, bündeln unter dem Dach der neu gegründeten Tasteful Hospitality Group ihre Aktivitäten. Das Unternehmen wird ab sofort ebenso gastronomische Start-ups und ausländische Konzepte auf ihrem Weg in den deutschen Markt unterstützen, ...

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Marc Uebelherr Markus Bauer Tasteful Hospitality neu

Frankfurt: Kimpton Main Frankfurt eröffnet 2025

von cl Erstellt am 09.10.2024

Frankfurt: Kimpton Main Frankfurt eröffnet 2025

Frankfurt. Anfang 2025 wird das Kimpton Main Frankfurtseine Türen im weitläufigen Quartier FOUR Frankfurt öffnen. Das Lifestyle-Hotel mit 155 Zimmern erstreckt sich über einen Gebäudeflügel in der Junghofstraße und wird der denkmalgeschützten Fassade des ehemaligen Deutsche-Bank-Areals neues Leben einhauchen. Die Eröffnung markiert das Debüt der Boutique-Marke Kimpton Hotels & Restaurants in Deutschland. Das Kimpton Main Frankfurt befindet sich auf dem ehemaligen Deutsche-Bank-Areal, dessen historische ...

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Frankfurt Kimpton IHG neu 2025

Flughafen Zürich: Swiss First Class Lounge ist weltbeste Airline Lounge für Dining

von cl Erstellt am 08.10.2024

Flughafen Zürich: Swiss First Class Lounge ist weltbeste Airline Lounge für Dining

Zürich/Frankfurt. Bei den 2024 World Culinary Awards wurde die First Class Lounge der Fluggesellschaft Swiss mit dem ersten Platz in der Kategorie „World's Best First-Class Lounge Dining“ prämiert. Die Auszeichnung würdigt die außergewöhnliche Qualität des gastronomischen Angebots, der First-Class-Lounge im Terminal E am Flughafen Zürich. In der Lounge genießen Gäste maßgeschneiderte Fünf-Gänge-Menüs. Diese umfasst eine À-la-carte- Option mit Weinbegleitung, eine Vorspeise, zwei Hauptgerichte, ...

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