News November 2024 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 11 2024

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Gastro News

Restaurant Vendôme: Larissa Metz ist Chef Patissière des Jahres

von cl Erstellt am 22.11.2024

Restaurant Vendôme: Larissa Metz ist Chef Patissière des Jahres

Köln/Frankfurt. Sie gilt als eines der aufstrebendsten Talente der deutschen Spitzengastronomie: Larissa Metz aus dem Restaurant Vendôme zählt zu den „Lieblingen des Jahres“ der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung (FAS). Sie wurde zur „Chef Patissière des Jahres“ gekürt. Einmal jährlich prämiert die FAS die „Lieblinge des Jahres“ und damit das Beste, was Deutschland in Sachen Kulinarik, Service und Wein zu bieten hat. Den Titel für die beste Patissière vergaben die Genusskolumnisten Jürgen ...

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Restaurant Vendôme Althoff Grandhotel Schloss Bensberg Larissa Metz Chef Patissière des Jahres

Expansion: Hyatt Regency baut Präsenz auf dem Balkan aus

von cl Erstellt am 22.11.2024

Expansion: Hyatt Regency baut Präsenz auf dem Balkan aus

Frankfurt. Die Hyatt Hotels Corporation hat diese Woche umfassende Expansionspläne für Hyatt Regency auf der Balkanhalbinsel bekanntgegeben. Nach Markteintritten in Kroatien und Albanien stärkt das neue Projekt in Rumänien die Position der Marke in der Region. Bis 2027 sollen fünf neue Hyatt Regency Hotels und Resorts entstehen. Das von Aro Palace S.A. entwickelte Hyatt Regency Aro Palace Brașov wird den Markteintritt in Rumänien markieren. Das im Herzen des Landes gelegen Brașov ist ein bedeutendes Wirtschaftszentrum und Ausgangspunkt für ...

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Hyatt Balkan Hyatt regency neu

DEHOGA Frankfurt: Kurse des Pilotprojektes Kick-Start haben begonnen

von cl Erstellt am 21.11.2024

DEHOGA Frankfurt: Kurse des Pilotprojektes Kick-Start haben begonnen

Frankfurt. Schnell in ein geregeltes Arbeitsverhältnis kommen – das ist das Ziel des Projektes „DEHOGA Frankfurt - Kick-Start“. Die rund dreimonatigen, geförderten Bildungskurse ermöglichen Asylbewerbenden, Langzeitarbeitslosen, Geflüchtete und Ungelernten den schnellen Einstieg ins Gastgewerbe. Zwei Kurse sind jetzt gestartet: „Küche“ und „Service“. Im kommenden Jahr soll der Kurs „Housekeeping“ für die Hotellerie beginnen. Die Initiative ist ein Gemeinschaftsprojekt des DEHOGA Frankfurt, der Agentur ...

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Frankfurt DEHOGA Kick Start Projekt neu

Der Feinschmecker: Magazin kürt 500 beste Cafés und Röstereien Deutschlands

von cl Erstellt am 21.11.2024

Der Feinschmecker: Magazin kürt 500 beste Cafés und Röstereien Deutschlands

Hamburg/Frankfurt. Der Feinschmecker stellt in seinem neuen Guide die 500 besten Cafés & Röstereien in Deutschland vor. Das Booklet erscheint zusammen mit der aktuellen Ausgabe 12/2024 des Magazins. Für den Wettbewerb waren mehr als 25 Testerinnen und Tester der Feinschmecker-Redaktion monatelang im ganzen Land unterwegs und prüften, wo Kaffee, Kuchen und Torten am besten schmeckten. Kersten Wetenkamp, Redakteur Der Feinschmecker: „In diesem Jahr sind uns bundesweit vor allem zwei Trends aufgefallen: Zum einen ...

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Der Feinschmecker Cafés und Röstereien Deutschland

Siegen: Peter Pane eröffnet im Johann-Moritz-Quartier

von cl Erstellt am 20.11.2024

Siegen: Peter Pane eröffnet im Johann-Moritz-Quartier

Frankfurt/Siegen. Am 12. Dezember eröffnet Peter Pane seine 57. Filiale. Das neue Restaurant ist mitten im Herzen von Siegen in Nordrhein-Westfalen gelegen. Man findet das Burger-Lokal direkt an der Bahnhofstraße in der Fußgängerzone.Das neue Peter Pane Restaurant verfügt über insgesamt 205 Sitzplätze im modern gestalteten Gastraum, verteilt auf 44 Tische. Das Menü bietet den für die Kette bekannten Mix aus klassischen Rindfleisch-Burgern, Veggie-Kreationen und Durstlöschern und Salaten. Das Unternehmen ...

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Peter Pane Siegen neu

Weinwirtschaft: Das sind die besten Weinhändler des Jahres 2025

von cl Erstellt am 20.11.2024

Weinwirtschaft: Das sind die besten Weinhändler des Jahres 2025

Neustadt an der Weinstraße/Frankfurt. Das bekannte Magazin für den Weinhandel, Weinwirtschaft, hat die Weinhändler des Jahres 2025 gekürt. Den Hauptpreis erhält der Kölner Weinkeller.Auch in diesem Jahr zeichnet Weinwirtschaft den Weinhändler des Jahres aus. Vier spannende Fachhandelskonzepte erhielten im Zuge der diesjährigen Ausgabe des Branchenkongresses Fokus Fachhandel einen Award, der Hauptpreis ging nach Köln zu Andreas Brensing und seinem Team des Kölner Weinkellers. Mit dem Kölner Weinkeller wird ...

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Weinwirtschaft Weinhändler des Jahres 2025

Frankfurter Allgemeine: Christian Stahl ist Newcomer-Koch des Jahres

von cl Erstellt am 19.11.2024

Frankfurter Allgemeine: Christian Stahl ist Newcomer-Koch des Jahres

Frankfurt. Die Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung hat ihre kulinarischen „Lieblinge des Jahres“ bei den Köchen bekanntgegeben – und Christian Stahl zum „Newcomer des Jahres“ gekürt. Die Genussexperten der Redaktion würdigen damit die Spitzenleistungen des fränkischen Multitalents. Christian Stahl, der eigentlich Winzer und Weinbau-Ingenieur ist, hat sich das Kochen selbst beigebracht, um seine Weine mit passenden Speisen optimal zur Geltung zu bringen. In seinem Fine-Dining-Restaurant auf dem Winzerhof ...

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Christian Stahl Newcomer Koch Frankfurter Allgemeine

Leonardo Royal Baden-Baden: Neustart als Wellnesshotel

von cl Erstellt am 19.11.2024

Leonardo Royal Baden-Baden: Neustart als Wellnesshotel

Frankfurt. Das Leonardo Royal Baden-Baden wurde umfassend renoviert. Jetzt ist das Haus nicht mehr nur Anlaufstelle für Business-Gäste, sondern auch eine ruhige Wellness-Oase. Das Herzstück bildet der großzügig erweiterte Spa-Bereich. Auf zwei Etagen lädt er zur Erholung ein und wird bis zum kommenden Sommer um einen idyllischen Außenbereich ergänzt. Um dem Anspruch eines zeitlos modernen Spa-Hotels gerecht zu werden, wurden auch die 121 Zimmer und Suiten, die öffentlichen Bereiche , das Restaurant und die Bar ...

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Leonardo Baden-Baden neu Wellness

Gedeckter Tisch: L'Osteria präsentiert eigene Tableware

von cl Erstellt am 18.11.2024

Gedeckter Tisch: L'Osteria präsentiert eigene Tableware

Frankfurt. L'Osteria allerorten! Nach einem Song, Bier, einer Textil-Kollektion sowie der Veröffentlichung eines Kochbuches präsentiert der Systemgastronom jetzt seine erste eigene Tableware. Gemeinsam mit der Gmundner Keramik Manufaktur aus Österreich ist so eine Kollektion bestehend aus vier Sets entstanden.Die Kollektion besteht aus insgesamt sieben Teilen, die auch als Sets erhältlich sind. Hier trifft dann österreichische Tischkultur auf italienisches Dolce Vita Flair. Ab dem 14. November 2024 ist die Tablewear-Kollektion im ausgewählten ...

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L'Osteria Tableware neu

Türkei: Nickelodeon Hotels & Resorts Antalya eröffnen im Januar 2025

von cl Erstellt am 18.11.2024

Türkei: Nickelodeon Hotels & Resorts Antalya eröffnen im Januar 2025

Frankfurt. Nickelodeon hat mit seinen Helden von SpongeBob Schwammkopf über die Ninja Turtles und Star Trek bis hin zu PAW Patrol die Kindheit und Jugend von Millionen von Menschen geprägt. Ab 2025 kann man das Universum rund um die berühmten Helden auch in Europa live erleben.Am 15. Januar öffnen in Belek, unweit von Antalya, das erste und einzige Nickelodeon Hotels & Resorts in Europa und das dazugehörige Nickelodeon Land ihre Pforten. Das kunterbunte Themenhotel ist in den fünf Themenbereichen ...

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