News Dezember 2024 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 12 2024

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Frankfurt: Bernd Reisig Stiftung bewirtet 900 Bedürftige beim 12. Weihnachtsgansessen

Adina Hamburg Speicherstadt: Eike Muskatewitz kocht im Storehouse Restaurant

Berlin: Peter Maria Schnurr wird Küchenchef im Golvet in Mitte

Motel One: Erstes Cloud One Hotel in Danzig eröffnet

Hilton Frankfurt Gravenbruch: Hotel bietet Events an Weihnachten und Silvester

Gastro News

Frankfurt: Bernd Reisig Stiftung bewirtet 900 Bedürftige beim 12. Weihnachtsgansessen

von cl Erstellt am 11.12.2024

Frankfurt: Bernd Reisig Stiftung bewirtet 900 Bedürftige beim 12. Weihnachtsgansessen

Frankfurt. Das Weihnachtsgans-Essen für obdachlose und hilfsbedürftige Menschen der Bernd Reisig Stiftung „helfen helfen“ fand am Dienstag, 10. Dezember, zum zwölften Mal im Ratskeller des Rathauses Römer statt. Serviert wurden an dem Abend knusprige Gänsekeulen, Rotkohl und Knödel. Und das kam an: statt 800 Menschen waren knapp 900 Gäste gekommen. Oberbürgermeister Mike Josef hatte gemeinsam mit Stifter Bernd Reisig eingeladen und erneut die Schirmherrschaft übernommen. In seiner ...

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Adina Hamburg Speicherstadt: Eike Muskatewitz kocht im Storehouse Restaurant

von cl Erstellt am 11.12.2024

Adina Hamburg Speicherstadt: Eike Muskatewitz kocht im Storehouse Restaurant

Hamburg/Frankfurt. Das Storehouse Restaurant im Adina Hotel Hamburg Speicherstadt hat einen neuen Küchenchef: Eike Muskatewitz hat eine komplett neue Speisekarte entwickelt und leitet zugleich eine umfassende Neuausrichtung der Restaurantphilosophie ein. Bei ihm kommt ein kreativer Mix von klassischen Gerichten mit modernem Twist auf die Teller. Zuletzt konnte Muskatewitz als Küchenchef im Dorfkrug im Hamburger Stadtteil Volksdorf seine kulinarische Kreativität unter Beweis stellen. Seine Leidenschaft für saisonale Zutaten, gepaart mit einem innovativen ...

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Eike Muskatewitz Küchenchef Adina Hamburg Speicherstadt Storehouse Restaurant

Berlin: Peter Maria Schnurr wird Küchenchef im Golvet in Mitte

von cl Erstellt am 10.12.2024

Berlin: Peter Maria Schnurr wird Küchenchef im Golvet in Mitte

Berlin/Frankfurt. Der Leipziger 2-Sternekoch mit badischen Wurzeln, Peter Maria Schnurr, kehrt nach Berlin zurück und übernimmt im neuen Jahr die Regie in der Küche des Sterne-Restaurants Golvet im trendigen Stadtteil Mitte. Starten wird Schnurr im Restaurant am Potsdamer Platz über den Dächern Berlins am 29. Januar 2025. Der Küchenchef konnte mit seinem Stil „cuisine passion légère“ als einziger Koch in den neuen Bundesländern über 18 Jahre zwei Michelin Sterne im Restaurant Falco Leipzig ...

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Motel One: Erstes Cloud One Hotel in Danzig eröffnet

von cl Erstellt am 10.12.2024

Motel One: Erstes Cloud One Hotel in Danzig eröffnet

München/Danzig/Frankfurt. Vor wenigen Wochen hat die Motel One Group ihr erstes Haus in Danzig eröffnet. Das neue Hotel liegt im Herzen der Altstadt und verbindet hochwertiges Design mit lokalem Ambiente. Nach der Eröffnung des Motel One Warschau 2019, ist das The Cloud One Danzig das zweite Hotel der Group in Polen und verfügt über 327 Zimmer. Aktuell gibt es außerdem The Cloud One Hotels in New York, Hamburg, Düsseldorf, Nürnberg, Prag.Danzig ist nicht nur bekannt für die weiten Ostseestrände, die direkt vor den Toren der polnischen Metropole ...

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Hilton Frankfurt Gravenbruch: Hotel bietet Events an Weihnachten und Silvester

von cl Erstellt am 09.12.2024

Hilton Frankfurt Gravenbruch: Hotel bietet Events an Weihnachten und Silvester

Frankfurt.Von Afternoon Tea über Weihnachtsmenüs bis Silvester-Gala: Im Hilton Frankfurt Gravenbruch stehen alle Zeichen auf winterlichen Genuss.Vom 1. bis 23. Dezember lädt das Hilton Frankfurt Gravenbruch täglich dazu ein, die Vorfreude auf Weihnachten bei einer typisch britischen Christmas-Teatime zu zelebrieren. Im Preis von 59 Euro pro Person sind Finger Sandwiches, Scones mit Erdbeermarmelade und Clotted Cream, englischer Teekuchen, Petits Fours, ausgewählte Teesorten und ein Glas Champagner enthalten. Das Bar-Lounge-Team bittet ...

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Fliegende Sterneküche: Lukas Jakobi kocht für Discover Airlines

von cl Erstellt am 09.12.2024

Fliegende Sterneküche: Lukas Jakobi kocht für Discover Airlines

Frankfurt. Seit dem 1. Dezember serviert die Lufthansa-Tochter Discover Airlines ihren Gästen in der Business Class auf der Kurz- und Langstrecke Kreationen des Sternekochs Lukas Jakobi. Gäste auf Flügen ab Frankfurt und München können ein Jahr lang eigens für die Airline kreierte Gerichte aus seiner Küche genießen. Der 30-Jährige ist ein Shootingstar der deutschen Kulinarikszene. Er eröffnete im Oktober 2023 sein Restaurant „Zwanzig23“ in Düsseldorf und wurde bereits wenige Monate später, ...

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Klüh Catering: Vollei-Alternative kommt auf den Speiseplan

von cl Erstellt am 06.12.2024

Klüh Catering: Vollei-Alternative kommt auf den Speiseplan

Düsseldorf/Frankfurt. Klüh Catering erweitert ab sofort sein gastronomisches Angebot für Flexitarier, Veganer und ernährungsbewusste Tischgäste durch eine Kooperation mit Plant B. Die von dem Foodtech-Startup entwickelte, weltweit erste pflanzliche Vollei-Alternative aus weißen Süßlupinen ermöglicht es dem Spezialisten für innovative Verpflegungskonzepte, eine breite Palette von kulinarischen Kreationen anzubieten, die hinsichtlich Geschmack, Konsistenz und Optik dem klassischen Hühnerei entsprechen. Tischgäste ...

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Blüh Catering Vegan Vollei-Alternative

Flughafen Frankfurt: Manga Sushi ist die neue Anlaufstelle für Japan-Fans

von cl Erstellt am 06.12.2024

Flughafen Frankfurt: Manga Sushi ist die neue Anlaufstelle für Japan-Fans

Wiesbaden/Frankfurt. Neues Highlight für Fluggäste des größten deutschen Flughafens: Lagardère Travel Retail bringt mit einem eigenentwickelten Gastronomie- und Retailkonzept die bunte Welt Japans nach Frankfurt: Manga Sushi lädt Reisende im Bereich Terminal 1 A (Airside) dazu ein, in die faszinierenden Welten von Sushi-Kunst und Manga eintauchen. Auf rund 70 Quadratmetern werden authentische Kulinarik, japanische Popkultur und modernes Design geboten. Dabei will man mehr sein als nur ein klassisches Sushi Airport-Restaurant: ...

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München: Bar Josefa eröffnet im Platzl Hotel

von cl Erstellt am 05.12.2024

München: Bar Josefa eröffnet im Platzl Hotel

Frankfurt/München. Neuer Place to be in der bayerischen Hauptstadt: In den Räumlichkeiten des ehemaligen Trachtengeschäfts in der Sparkassenstraße hat jetzt die „Josefa“ im Platzl Hotel eröffnet. Die Bar ist aus dem Schatten der Platzl-Lobby herausgetreten. Sie besticht nun durch einen lichtdurchfluteten Raum mit bodentiefen Fenstern und hohen Decken. Das neue Design-Konzept stammt von den DREIMETA Innenarchitekt:innen, deren Handschrift unter anderem die neuen Suiten im Platzl Hotel tragen. Das Interieur ...

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L'Osteria: Gastro-Kette sammelt 20.500 Euro für herzkranke Kinder

von cl Erstellt am 05.12.2024

L'Osteria: Gastro-Kette sammelt 20.500 Euro für herzkranke Kinder

Frankfurt/München. Seit 2019 unterstützt L'Osteria den zu 100 % durch Spenden finanzierten Verein Kinderherzen, der sich für die Verbesserung der Behandlungsmöglichkeiten herzkranker Kinder weltweit sowie für eine gesunde Zukunft von jugendlichen und erwachsenen Herzpatienten einsetzt. So auch im Rahmen eines Spendenlaufs bei dem sich die Gastro-Kette mit 130 Läufer:innen beteiligte.In den vergangenen fünf Jahren gab es bereits zahlreiche gemeinsame Aktionen. Zuletzt am 17. November zum alljährlichen kinderherzen-Spendenlauf. ...

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