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News in "Aus aller Welt"

McDonald's verliert vor Gericht

von mb Erstellt am 08.09.2009

Kuala Lumpur. Der Fast-Food-Riese McDonald's unterliegt in einem acht Jahre andauernden Rechtsstreit einem indischen Restaurant in Malaysia. McDonald's hatte gegen das kleine malaysische Restaurant wegen Verstoßes gegen das Markenrecht geklagt. Das Urteil eines Berufsgerichtes besagt, dass „Mc Curry“ die Vorsilbe „Mc“ in seinem Namen behalten darf. Das Oberste Gericht in Kuala Lumpur wies am Dienstag einen Einspruch des US-Konzerns gegen das Urteil zurück. „Das ist das Ende der Fahnenstange für McDonald's ...

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Wimbledon Afternoon Tea im Swissôtel The Howard

von mb Erstellt am 31.05.2010

London. Anlässlich der Wimbledon Lawn Tennis Championships veranstaltet das Swissôtel The Howard in der britischen Hauptstadt einen speziellen Afternoon Tea. Ab dem 1. Juni bis einschließlich 4. Juli 2010 stehen Tennis-Schläger, Tennis-Bälle und das Netz in Form von Shortbread-Biskuits als Snack zur Verfügung. Sogar der grüne Tennis-Rasen sei essbar, heißt es in einer Pressemitteilung des Hotels. Der Afternoon Tea wird in der Mauve-Bar des Hauses serviert. Neben dem essbaren Tennisplatz werden Erdbeertörtchen, Schokoladen-Minze ...

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Kaffee Ernte in Brasilien

von mb Erstellt am 21.06.2010

Im Zeitraum 2004/2005 wurde die Kaffee Ernte in Brasilien auf eine Menge zwischen 36,10 Millionen Sack und 40,46 Millionen Sack (à 60 Kilogramm) geschätzt. Dies ergab die zweite Ernteschätzung der National Commodities Supply Corp. (Conab) des Landwirtschaftsministeriums. Die Conab kalkuliert für 2004/2005 mit einer durchschnittlichen Kaffee-Produktion von 38,28 Millionen Sack. Das entspricht einem Zuwachs von 33 Prozent gegenüber der Produktion des vergangenen Wirtschaftsjahres von 28,82 Millionen Sack. Der höhere Ernteertrag ...

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Lissabon's Gastronomie feiert 2011

von cb Erstellt am 29.12.2010

Lissabon. Für seine Gastronomie, aber auch für seine kulinarischen Feste und Festivals ist Lissabon in der Welt bekannt. Letzteres soll vom 7. bis 17. April Lissabon, wie in jedem Jahr, zur Gourmet-Gastronomie-Hauptstadt werden lassen. Das „Peixe em Lisboa“ findet mittlerweile im vierten Jahr statt und sorgt für Leckeres und Unterhaltsames in der heimischen Gastronomie. Vor allem Fisch und Meeresfrüchte stehen in diesem Jahr im Mittelpunkt des elftägigen Festivals, bei dem unter Anderem Live-Koch-Shows, ...

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Döner-Erfinder: weniger ist mehr

von mb Erstellt am 13.10.2011

Berlin. Kadir Nurman gilt als der Erfinder Döners. Der aus Anatolien stammende Nurman wurde jetzt vom Verein Türkischer Dönerhersteller in Europa für sein Lebenswerk ausgezeichnet. Nach Meinung des Erfinders übertreibt man es mittlerweile mit den Zutaten für einen Döner maßlos. "Meiner Meinung nach sind zu viele Zutaten in den Dönern", sagte er der "Frankfurter Rundschau". "Wenn das Fleisch gut ist, braucht man keine Tomaten oder Gewürze." In einem echten, traditionellen Döner ...

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Maya-Spezialität: Schokolade mit Fleisch

von mb Erstellt am 04.09.2012

Leverkusen. Die alten Mayas lebten unter anderem auf der Halbinsel Yucatan im heutigen Mexiko. Nun fanden Forscher auf einem Teller Spuren von 2.500 Jahren alter Schokolade. Dies berichtet das Nachrichtenportal pressetext. Wissenschaftler hatten schon öfter Schokoladenreste in Tassen vorgefunden. Mit dem letzten Fund könnte bewiesen sein, dass die Maya Schokolade als Gewürz oder auch in Saucen verwendeten – und nicht nur als Getränk in Form von Kakao. Bislang nahm man an, dass nur die Elite der altertümlichen Gesellschaft in den ...

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Wendland bringt Pesto auf japanisch

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 14.09.2000

Basilikum, Petersilie, Olivenöl, Parmesan, Pinienkerne, dies sind die Bestandteile des uns allen bekannten italienischen Pesto. Jeder wird schon einmal festgestellt haben, welchen mediterranen Zauber diese altüberlieferte Mischung auf ganz einfache Dinge wie Pasta ausübt. Mit anderen Worten: Nudeln mit Pesto sind so italienisch wie Fiat, Cappucino oder Giovanni Trappatoni. Wenn man allerdings bedenkt, dass die Nudel ihren Ursprung in Asien hat, und alle Bestandteile des klassischen Pesto so oder ähnlich auch im asiatischen Raum vorkommen, ...

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Umsatzrückgang in der Schweiz

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 28.05.2006

Der Einzelhandelsumsatz in der Schweiz ist im März im Vergleich zum Vorjahresmonat real um 0,7 Prozent gestiegen. Nominal legte er 0,2 Prozent zu, wie das Bundesamt für Statistik (BfS) berichtete. Nach Bereinigung um die unterschiedliche Zahl von Verkaufstagen ergab sich jedoch ein Umsatzrückgang auf Jahressicht von real 6,8 Prozent und nominal 7,2 Prozent. Der März 2006 hatte zwei Verkaufstage mehr als der Vorjahresmonat. Zudem fielen die Osterfeiertage 2006 in den April und nicht wie im Vorjahr in den März. Für aussagekräftige ...

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Pizza - nicht rein italienisch, sondern ein Kulturmix

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 26.08.2006

Pizza und Italien: Eine Verbindung, die logisch zu sein scheint. Doch weit gefehlt. Entgegen der landläufigen Meinung haben wir die Pizza nicht ursprünglich unseren südeuropäischen Nachbarn zu verdanken. Vielmehr ist die Pizza-Entwicklung eine perfekte Zusammenarbeit verschiedener Kulturen. Die Etrusker kamen vor über 3.000 Jahren als Erste auf die Idee, ihre Teigfladen auf heißen Steinen zuzubereiten und mit allem zu belegen, was vorhanden war. Die alten Griechen entwickelten die Technik weiter und belegten zuerst den Teig, um ihn ...

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Mehrwertsteuer soll in Frankreich gesenkt werden

von mb Erstellt am 15.03.2009

Paris. Französische Gastronomen und Gourmets dürfen auf eine massive Senkung der Mehrwertsteuer hoffen. Durch einen Beschluss der EU-Staaten kann in bestimmten Branchen eine reduzierte Mehrwertsteuer erhoben werden. Die französische Regierung plant die Steuer um satte 14,1% zu senken. Der neue Satz werde bei 5,5 Prozent liegen, sagte Präsidentenberater Henri Guaino der Wirtschaftszeitung "Les Echos" am Montag. Der momentane Mehrwertsteuersatz in Frankreich liegt bei 19,6%. Guaino betonte, dass die Restaurants und Gaststätten ...

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