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News in "Aus aller Welt"

Südtirol: Kulinarische Highlights in Alta Badia

von cl Erstellt am 12.05.2023

Südtirol: Kulinarische Highlights in Alta Badia

Alta Badia/Frankfurt. Mit der für den 10. Juni geplanten Eröffnung der Aufstiegsanlagen wird der Sommer in Alta Badia offiziell eingeläutet. Zahlreiche Unterkünfte sind allerdings bereits im Mai geöffnet, um die vielen Bergfreunde zu empfangen. In den letzten Jahren hat sich Alta Badia zu einem Bezugspunkt für Liebhaber der guten Küche entwickelt und bietet ein breites kulinarisches Angebot, das von der traditionellen Küche über die Gourmetküche bis hin zur Sterneküche reicht.Im Sommer 2023 gibt es zahlreiche ...

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Alta Badia Dolomiten Südtirol Kulinarik

Welcome: Acht außergewöhnliche Hotellobbys lassen Gäste staunen

von cl Erstellt am 14.06.2023

Welcome: Acht außergewöhnliche Hotellobbys lassen Gäste staunen

München/Frankfurt. Die Lobby gilt als einer der wichtigsten Bereiche eines Hotels. So ist es häufig der erste Eindruck, der entscheidet, ob sich ein Gast wohlfühlt – noch lange bevor dieser seinen ersten Fuß in das Zimmer gesetzt hat. Es handelt sich längst nicht mehr um einen klassischen Empfangsbereich, der Check-in als solcher ist meist nur noch zweitrangig. Ein Ort zum Wohlfühlen, des gemeinsamen Austauschs und Aufeinandertreffens oder einfach nur zum Luft holen und um die Atmosphäre auf sich wirken zu lassen: Die ...

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Lobby Hotel

Längster Lebkuchen der Welt gefertigt

von mb Erstellt am 21.12.2009

Ludwigsburg. Der längste Lebkuchen der Welt wurde am 18.12.2009 in Ludwigsburg angefertigt und schaffte es spielend in das Guinness Buch der Rekorde. Der längste Pfefferkuchen der Welt misst satte 1052 Meter und ist circa sechs Tonnen schwer. „Das Ergebnis ist überdeutlich”, so Olaf Kuchenbecker, Chef von Guinness World Records Deutschland und am Freitag offizieller Rekordrichter. „Der bisherige Rekord von 23,14 Metern wurde so klar übertroffen, dass ‘haushoch’ noch eine Untertreibung wäre.” Hergestellt ...

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Lebkuchen Pfefferkuchen Weihnachtsmarkt Stefan Koch Konrad Friedmann Honig Mehl Walnusskerne Haselnüsse Milch Schwarzwälder Kirschwasser Gebäck Bäcker Konditoren

Thunfisch: 230 Kilogramm für 121.000 Euro versteigert

von mb Erstellt am 06.01.2010

Tokio. Ein Blauflossen-Thunfisch mit einem Gewicht von 230 Kilogramm wurde jetzt bei der ersten Auktion des Jahres in Tokio für 121.000 Euro versteigert. Käufer am Tokioter Fischmarkt Tsukiji waren ein Luxusrestaurant in Tokio und ein Unternehmer aus Hongkong, der eine Sushi-Bar-Kette besitzt. Seit 2001 wurde in Japan nicht mehr soviel für einen Thunfisch bezahlt. Laut einer Meldung des Nachrichtenportals pressetext wurde das Tier vor der Nordspitze der japanischen Insel Honshu gefangen. Blauflossen-Thunfische werden in der japanischen Sushi-Küche ...

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Thunfisch Gewicht Fischmarkt Luxusrestaurant Sushi Bar Küche Japan Sashimi

Rätsel um Beliebtheit von Tomatensaft im Flieger gelüftet

von mb Erstellt am 21.02.2010

Holzkirchen. Die Frage, warum der Konsum von Tomatensaft während Flugreisen so verbreitet ist, scheint gelöst. Wissenschaftler des Fraunhofer-Instituts für Bauphysik haben jetzt eine Studie veröffentlicht, die mit neuen interessanten Erkenntnissen aus dem Fluglabor aufwartet. Des Rätsels Lösung sei die Tatsache, dass bei niedrigem Druck und geringer Luftfeuchtigkeit die Geruchs- und Geschmacksschwelle niedriger liegen. Mittels der neuen Ergebnisse will jetzt die Deutsche Lufthansa AG das Board-Catering optimieren. Die Tests erfolgten ...

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Tomatensaft Flieger Geruch Geschmack Catering Salz Gewürze Speisen Getränke Aroma

10 Jahre Lufthansa Star Chefs

von er Erstellt am 08.03.2010

Die Lufthansa feiert das zehnjährige Bestehen ihres „Star Chefs“-Programms. Bereits seit 2000 bietet die Lufthansa ihren First und Business Class Kunden auf Langstreckenflügen den Luxus von „Star Chefs“ bekocht zu werden. Internationale wie nationale Küchenchefs von höchstem Renommee kreieren im zweimonatigen Wechsel Menüs für die Fluggäste. Bis diese von „Star Chefs“ entwickelten Menüs allerdings auf den Tellern der Reisenden landen, brauch es schon einige Zeit. Die LSG Sky Chefs, ...

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Lufthansa Star Chefs First Class Business Class Miles & More Miles and More Langstrecke Millennium Hilton Seoul Hyo Nam Park Sternekoch LSG Sky Chefs

Ein kleines Stückchen Afrika in Deutschland

von er Erstellt am 10.03.2010

Wer gerne mal etwas unkonventioneller essen möchte, wird sicherlich dem neuesten Trend folgen und in einem afrikanischen Lokal sein Essen zu sich nehmen. Die Speisekarten der afrikanischen Restaurants sind so bunt und vielfältig wie das Land selbst. Darauf kann man viele Speisen entdecken, die mit ihren fremden Namen dem Besucher ein exotisches Erlebnis versprechen. Das Sinneserlebnis reicht von Mahlzeiten, wie sie Ureinwohner Afrikas zubereiten, bis hin zu Speisen, die die Kolonialherren genossen. Wer in seiner Nähe leider nicht über eines ...

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Südafrika Kochbuch Kochbücher afrikanisches Kochbuch Afrika Rezepte Fackelträger Verlag Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft Edition Styria Restaurants Essen Afrikanisch

Peixe em Lisboa

von er Erstellt am 21.03.2010

Lissabon. Das Peixe em Lisboa verzaubert in diesem Jahr schon zum dritten Mal Lissabon und Gourmets, wie Gourmands, auf der ganzen Welt. 2010 findet Peixe em Lisboa vom 10. bis 18. April statt. Beim Gourmetfestival Peixe em Lisboa wird sich in diesen 8 Tagen wieder alles, angefangen bei den Live-Kochshows und Kinderkochkursen, endend bei Weinverkostungen und Diskussionsrunden, wieder einmal alles um den Fisch und die Meeresfrüchte drehen. Peixe em Lisbaoa bietet ein breit gefächertes Spektrum an Gourmetküche und Unterhaltung. Den kulinarischen ...

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Peixe em Lisboa Lissabon Fisch Caldeirada Gourmetfestival Portugal Alex Atala D.O.M. Brasilien Tsuyoshi Murakami Kinoshita Marco Canora New York Earth Miguel Castro e Silva De Castro Elias

Ernährung und Psyche hängen stärker zusammen als bisher angenommen

von cb Erstellt am 10.08.2010

Hamburg. Die eigene Ernährung und die psychische Gesundheit hängen stärker zusammen als bisher angenommen. Wie die aktuelle Ausgabe der ZEIT berichtet, kann eine ausgewogene, gesunde Ernährung eine ebenso ausgewogene Psyche begünstigen, sogar zur Heilung psychisch bedingter Krankheiten, wie z.B. Depressionen beitragen. Ebenso kann sich natürlich eine ausgewiesen „schlechte“ Ernährungsweise, die z.B. zu großen Teilen auf Fast Food und fetthaltigen Speisen aufbaut, schädlich auf unser mentales Wohlbefinden ...

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Ernährung Psychologie Gesundheit Zeit Depressionen Fast Food Peter Holzer Emeran Mayer

Feinschmecker-Feste in Schweden

von mb Erstellt am 03.09.2010

Hamburg. Der Sommer geht langsam zur Neige: in Schweden stehen dafür diverse Gourmet-Festivals in den Startlöchern. Im August und September spielt im skandinavischen Land traditionell der Krebs eine große Rolle. Zwar ist die Krebsfangsaison in Schweden mittlerweile aufgehoben, die Feinschmecker lassen es sich jedoch nicht nehmen, das alljährliche Krebsfest zu begehen. Verwandte und Freunde kommen im Rahmen des Krebsfestes zusammen, das auf schwedisch „kräftskiva“ heißt. Dabei werden kalte Flusskrebse serviert, die ...

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