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News in "Ausbildung"

Charity-Event: Azubis bestreiten Gala-Abend im Schloss Heidelberg

von cl Erstellt am 11.03.2019

Charity-Event: Azubis bestreiten Gala-Abend im Schloss Heidelberg

Heidelberg. Am 24. März werden im Schloss Heidelberg nicht nur rund 120 Gäste im Königssaal begrüßt, bekocht und bedient, sondern auch die Azubis der Heidelberger Schlossgastronomie gefordert. Denn die 14 Auszubildenden der Sterneküche von Martin Scharff sowie die fünf angehenden Restaurantfachmänner und –frauen dürfen an dem Abend ihr Können unter Beweis stellen. Auch die Vorab-Organisation des großen Events samt Menü obliegt dem Auszubildenden-Team. Die Gala ist neben Winzerbesuchen, Schulungen ...

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Charity Schloss Heidelberg Azubis

Master Class: Aramark-Köche trainierten mit Harald Wohlfahrt

von cl Erstellt am 24.10.2018

Master Class: Aramark-Köche trainierten mit Harald Wohlfahrt

Trittenheim. Im Rahmen seines firmeninternen Weiterbildungsprogramms Culinary College veranstaltete Aramark ein ganz besonderes Training für die Köche im Unternehmen. Im Rahmen der Master Class konnten 14 Teilnehmer vom 18. bis 20. Oktober im Gästehaus Clüsserath-Weiler mit Kochlegende Harald Wohlfahrt arbeiten. Die einmal jährlich stattfindende Master Class ist Teil des Culinary Colleges, eines Förderprogramms, das die handwerklichen Fähigkeiten der Mitarbeiter ständig weiterentwickeln und die Köche des Unternehmens ...

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Aramark Master-Class Training Harald Wohlfahrt

Sodexo: Mit neuem Weiterbildungsprogramm gegen den Fachkräftemangel

von cl Erstellt am 20.08.2018

Sodexo: Mit neuem Weiterbildungsprogramm gegen den Fachkräftemangel

Rüsselsheim. Betriebsgastronom Sodexo will dem Fachkräftemangel entgegenwirken. Dafür hat das Unternehmen die Sodexo Kochschmiede ins Leben gerufen. Das Programm qualifiziert Küchenhilfen in 15 Monaten zum Koch und zur Köchin. Entwickelt wurde es mit dem renommierten Institute of Culinary Art und dem Gastronomischen Bildungszentrum der Industrie- und Handelskammer Koblenz. „Die Kochschmiede ist nicht nur ein hervorragendes Werkzeug, um dem Fachkräftemangel zu begegnen. Sie bündelt auch die jahrelange Erfahrung unserer ...

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Sodexo Koschschmiede Weiterbildungsprogramm

Weiterbildung: Traube Tonbach wird zur privaten Hochschule

von cl Erstellt am 23.02.2018

Weiterbildung: Traube Tonbach wird zur privaten Hochschule

Tonbach/Baiersbronn. Das Hotel Traube Tonbach engagiert sich in Sachen Weiterbildung und bietet ab sofort ein staatlich anerkanntes Studium an. Für den dreijährigen Studiengang Business Administration kooperiert das Traditionshaus im Nordschwarzwald mit der Steinbeis Business Academy (SBA), einem Institut der Steinbeis Hochschule Berlin. Das Besondere: Alle Vorlesungen und Seminare finden direkt im Hotel statt. Jetzt wurden die ersten Erstsemester-Studenten vor Ort begrüßt. „Die erfahrenen Dozenten und Professoren der Hochschule ...

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Traube Tonbach Hochschule Studium Steinbeis Business Academy

One Week Azubi: Marché International lässt Jugendliche hineinschnuppern

von cl Erstellt am 19.10.2017

One Week Azubi: Marché International lässt Jugendliche hineinschnuppern

Berlin. Schüler absolvieren eine Schnupperwoche als Azubi in der Systemgastronomie. Das machen Marché International und das Berliner Startup One Week Experience jetzt möglich. „One Week Azubi“ heißt das Projekt, bei dem die Teilnehmer fünf Tage lang reinschnuppern können. Die erste erfolgreiche Schnupperwoche hat bereits in Berlin statt- gefunden. Noch bis Ende des Jahres können sich Schüler weiter dafür bewerben. Die Schüler können ihren Einsatz sowohl im Mövenpick Restaurant zur ...

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Marchè International Ausbildung One Week Experience

Weiterbildung: Deutsche Kochschule kooperiert mit der Ducasse Education von Starkoch Alain Ducasse

von cl Erstellt am 05.10.2017

Weiterbildung: Deutsche Kochschule kooperiert mit der Ducasse Education von Starkoch Alain Ducasse

Eppelheim. Cookst Du!, eine Kochschule in Eppelheim nahe Heidelberg, bietet jetzt eine ganz besondere Kursreihe an. Dafür ist die Schule eine Kooperation mit international bekannten Ausbildungszentrum "Ducasse Education" der französischen Kochlegende Alain Ducasse eingegangen. Im Rahmen dieser Zusammenarbeit werden vier Kochkurse mit französischen Starköchen angeboten. Die Kurse richten sich an ambitionierte Profiköche. Ducasse gilt als einer der besten Köche der Welt. Er betreibt als Einziger drei Restaurants mit ...

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Cookst Du ! Kochschule Kooperation Alain Ducasse

Top-Azubis: Marché International übergab Autos an Nachwuchskräfte

von cl Erstellt am 05.09.2017

Top-Azubis: Marché International übergab Autos an Nachwuchskräfte

Frankfurt. Marché International übergab jetzt drei „Azubi-Mobile“ an die besten Auszubildenden. In Postdam, Berlin und Leipzig freuten sich drei Nachwuchskräfte über den fahrbaren Untersatz. Die Fahrzeuge der Marke Skoda City Go sind im Coporate Design von Marché Mövenpick-Look gehalten und stehen den angehenden Fachkräften ein Jahr lang kostenlos zur Verfügung. Benzin und Versicherung sind dabei inklusive. Das international tätige Gastronomieunternehmen mit Schweizer Wurzeln belohnte mit der Übergabe ...

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Marché International Auszubildende Autos

Fernstudium: Weiterbildung zum Küchenleiter startet im April

von cl Erstellt am 10.03.2017

Fernstudium: Weiterbildung zum Küchenleiter startet im April

Düsseldorf. Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse, juristisches Fachwissen, Hygienestandards und die aktuellen Ernährungstrends: Küchenleiter müssen echte Allrounder sein. Um den vielseitigen Anforderungen dieses Berufsbilds gerecht zu werden, können Köche, erfahrene Gastronomiemitarbeiter und Quereinsteiger ab April am IST-Studieninstitut an der neuen Weiterbildung „Küchenleiter“ teilnehmen. Wer sich auf die Position der Küchenleitung vorbereiten möchte, sollte wissen, dass vor allem kaufmännische ...

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Weiterbildung Küchenleiter IST-Studieninstitut

Bewerbungsphase begonnen: Slow Food Youth Akademie startet im März

von cl Erstellt am 03.01.2017

Bewerbungsphase begonnen: Slow Food Youth Akademie startet im März

Berlin. Die Bewerbungsphase hat bereits begonnen: Die neue Slow Food Youth Akademie der Slow Food Deutschland gUG ist ein im März 2017 anlaufendes Trainingsprogramm für junge Auszubildende, Berufstätige und Studenten aus den Bereichen Gastronomie und Lebensmittelproduktion, sowie für junge Erwachsene, die die Zusammenhänge des globalen Lebensmittelsystems und dessen praktische Prozesse ergründen möchten. Bewerbungen werden noch bis zum 3. Februar angenommen. Das interaktive Bildungsprogramm besteht aus sieben Themen-Wochenenden ...

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Slow Food Deutschland Slow Food Youth Akademie Ausbildung

Bewerbungsphase gestartet: Stipendien für angehende Gewürz-Sommeliers

von cl Erstellt am 10.11.2016

Bewerbungsphase gestartet: Stipendien für angehende Gewürz-Sommeliers

Kulmbach. Sie sind Spezialisten in Sachen Gewürze und Sensorik – so genannte Gewürz-Sommeliers. Im Februar 2017 startet die Qualifizierungsreihe zum Gewürz-Sommelier zum vierten Mal. Für die Teilnahme an den Kursen vergibt die Adalbert-Raps-Stiftung drei Stipendien. Sie decken Kosten des Lehrgangs und Unterbringung der Teilnehmer. Die Förderung richtet sich an alle, die über eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium im Lebensmittelbereich und berufliche Erfahrung in Lebensmittelindustrie, Handwerk, Gastronomie oder Handel ...

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