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Rom: Leonardo Hotels eröffnen Boutique Hotel nahe dem Kolosseum

Hamburg: Pesca Theatre of Fish eröffnet am 8. April

Flughafen Frankfurt: Neuer Rewe to go eröffnet im Terminal 1

Taschenbergpalais Kempinski Dresden: Tobias Mendling verantwortet Sales & Marketing

News in "Auszeichnungen"

Compass Group: Kampagne für Respekt erhält Sonderpreis beim Caterer des Jahres 2024

von cl Erstellt am 26.11.2024

Compass Group: Kampagne für Respekt erhält Sonderpreis beim Caterer des Jahres 2024

Eschborn/Frankfurt. Die Compass Group Deutschland gewinnt den Sonderpreis beim „Caterer des Jahres 2024“. Ausgezeichnet wurde die Kampagne “Respekt fängt bei dir an", die ein starkes Zeichen gegen sexuelle Belästigung und Diskriminierung am Arbeitsplatz setzt.Die Kampagne „Respekt fängt bei dir an“ soll ein klares Bekenntnis zu einem respektvollen und achtsamen Umgang miteinander darstellen. Das Credo lautet: „Wir schauen nicht weg.“ Die Compass Group tritt entschieden dafür ein, dass Diskriminierung ...

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Compass Group Respekt Kampagne Auszeichnung Caterer des Jahres

Hauptstadt-Gastronomie: Max Strohe ist Berliner Meisterkoch 2024

von cl Erstellt am 26.11.2024

Hauptstadt-Gastronomie: Max Strohe ist Berliner Meisterkoch 2024

Berlin/Frankfurt. Bei einer feierlichen Gala-Ehrung im ehemaligen C&A-Gebäudes in Neukölln, dem CANK, wurden die besten Köpfe der Berliner Gastronomie für ihre herausragenden Leistungen in den folgenden Kategorien geehrt. Die Auszeichnung „Berliner Meisterkoch 2024“ geht an Max Strohe vom Restaurant „tulus lotrek“. Aus der Begründung der Jury: „Gut, dass es Max Strohe gibt. Man müsste ihn sonst erfinden. Und das wäre alles andere als leicht. Denn Strohe ist eine ziemlich einzigartige Mischung. Er kann nicht ...

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Berlin Meisterköche Max Strohe Auszeichnung

Restaurant Vendôme: Larissa Metz ist Chef Patissière des Jahres

von cl Erstellt am 22.11.2024

Restaurant Vendôme: Larissa Metz ist Chef Patissière des Jahres

Köln/Frankfurt. Sie gilt als eines der aufstrebendsten Talente der deutschen Spitzengastronomie: Larissa Metz aus dem Restaurant Vendôme zählt zu den „Lieblingen des Jahres“ der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung (FAS). Sie wurde zur „Chef Patissière des Jahres“ gekürt. Einmal jährlich prämiert die FAS die „Lieblinge des Jahres“ und damit das Beste, was Deutschland in Sachen Kulinarik, Service und Wein zu bieten hat. Den Titel für die beste Patissière vergaben die Genusskolumnisten Jürgen ...

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Restaurant Vendôme Althoff Grandhotel Schloss Bensberg Larissa Metz Chef Patissière des Jahres

Frankfurter Allgemeine: Christian Stahl ist Newcomer-Koch des Jahres

von cl Erstellt am 19.11.2024

Frankfurter Allgemeine: Christian Stahl ist Newcomer-Koch des Jahres

Frankfurt. Die Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung hat ihre kulinarischen „Lieblinge des Jahres“ bei den Köchen bekanntgegeben – und Christian Stahl zum „Newcomer des Jahres“ gekürt. Die Genussexperten der Redaktion würdigen damit die Spitzenleistungen des fränkischen Multitalents. Christian Stahl, der eigentlich Winzer und Weinbau-Ingenieur ist, hat sich das Kochen selbst beigebracht, um seine Weine mit passenden Speisen optimal zur Geltung zu bringen. In seinem Fine-Dining-Restaurant auf dem Winzerhof ...

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Christian Stahl Newcomer Koch Frankfurter Allgemeine

Indonesien: Apurva Kempinski Bali ist weltweit bestes nachhaltiges Hotel

von cl Erstellt am 08.11.2024

Indonesien: Apurva Kempinski Bali ist weltweit bestes nachhaltiges Hotel

Frankfurt. Das The Apurva Kempinski Bali wurde als führendes Hotel für nachhaltigen Luxus durch die Auszeichnung als „Bestes nachhaltiges Hotel“ bei der 18. Ausgabe der Ultimate Luxury Travel Related Awards (ULTRAs) ausgezeichnet. Die ULTRAs sind eine mit Spannung erwartete jährliche Veranstaltung für die Luxusreiseindustrie, bei der die Besten der Besten im weltweiten Tourismus ausgezeichnet werden. Organisiert wird die Veranstaltung seit vielen Jahren von Nick Perry, dem Vorsitzenden der Multimediamarke Ultratravel, ...

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Bali Kempinski Hotel ausgezeichnet Nachhaltigkeit

Deutscher Nachhaltigkeitspreis: Lidl für Living Wage Banane ausgezeichnet

von cl Erstellt am 04.11.2024

Deutscher Nachhaltigkeitspreis: Lidl für Living Wage Banane ausgezeichnet

Bad Wimpfen. Der Gewinner des 17. Deutschen Nachhaltigkeitspreises Produkte 2025 im Transformationsfeld „Wertschöpfungskette“ heißt Lidl in Deutschland. Die Fachjury würdigt mit der Auszeichnung das Lidl-Projekt „Living Wage Banane”.Im Zuge des Projektes bietet der Lebensmitteleinzelhändler seit 2023 ausschließlich Bananen von Plantagen an, für die er die Lidl-anteilige Lohnlücke schließt. Somit hat Lidl sein im Jahr 2022 gesetztes Ziel erreicht und sichert existenzsichernde Löhne. Davon profitieren ...

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Lidl fair gehandelt nachhaltig Preis Living Wage Banane

Fodor’s Finest Hotels 2025: Althoff Collection zweifach unter den besten Hotels weltweit

von cl Erstellt am 30.10.2024

Fodor’s Finest Hotels 2025: Althoff Collection zweifach unter den besten Hotels weltweit

Köln/Frankfurt. Sowohl das Althoff Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach als auch das Althoff St. James’s Hotel & Club in London sind in der diesjährigen Ausgabe des Finest Hotel Ranking von Fodor’s Travel gelistet. Die Fünf-Sterne-Häuser unter dem Markendach der Althoff Hotels zählen damit zu den Top 100 begehrtesten Hotels der Welt. Fodor’s Travel ist seit über 80 Jahren eine renommierte Institution in der US-amerikanischen Reisebranche. Rund 700 unabhängige Journalisten nominieren über 4.000 Hotels, bevor ...

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Fodor’s Finest Hotels 2025 Althoff Collection

Koch des Jahres: Jaspar Wcislo holt sich den Titel

von cl Erstellt am 28.10.2024

Koch des Jahres: Jaspar Wcislo holt sich den Titel

Frankfurt/Bonn. Es ging mal wieder um alles. Im Hotel Kameha Grand in Bonn wurde um den prestigeträchtigen Titel Koch des Jahres 2024 gebuhlt. Ein Düsseldorfer hat sich gegen sechs Spitzenköche durchgesetzt und landete ganz oben auf dem Siegertreppchen. Der glückliche Gewinner ist der Sous-Chef im Düsseldorfer Sternerestaurant Agata's, Jaspar Wcislo. Neben dem Preisgeld von 5.000 Euro erhielt der frischgebackene Preisträger einen Mousse-Zubereiter im Wert von ebenfalls etwa 5.000 Euro. Den zweiten Platz im diesjährigen ...

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Jaspar Wcislo Koch des Jahres

42. Deutsche Jugendmeisterschaften: Gastgewerbe kürt Jugendmeister

von cl Erstellt am 28.10.2024

42. Deutsche Jugendmeisterschaften: Gastgewerbe kürt Jugendmeister

Berlin/Frankfurt. Ein Wochenende lang kämpften Deutschlands 51 beste angehende Köche, Restaurant- und Hotelfachleute in Königswinter bei den 42. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen um den begehrten Titel. Jetzt stehen die Deutschen Jugendmeister 2024 fest. Im Ausbildungsberuf Hotelfachmann/-frau siegte Linus Doufrain, Brenners Park-Hotel & Spa, Baden-Baden (Baden-Württemberg). Die Goldmedaille im Restaurantfach ging ebenfalls nach Baden-Württemberg und zwar an Johannes Lauth, Hotel Bareiss, Baiersbronn. ...

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Jugendmeisterschaften Gastgewerbe 2024

Mixology Bar Awards 2025: Oscars der Barszene wurden vergeben

von cl Erstellt am 22.10.2024

Mixology Bar Awards 2025: Oscars der Barszene wurden vergeben

Frankfurt/Neustadt a.d. Weinstraße – Vor kurzem wurden im Grand Hyatt am Potsdamer Platz in Berlin die Mixology Bar Awards verliehen. Bereits zum 18. Mal wechselten damit die begehrten Trophäen der deutschsprachigen Barszene die Besitzer. Prämiert wurden Bars, Personen und Produkte in insgesamt 14 Kategorien. Erfolgreichste Stadt ist dieses Jahr die nördlichste deutsche Millionenmetropole: Gleich drei der schwarzen Glastrophäen gehen nach Hamburg. So darf sich das authentisch südostasiatisch inspirierte Jing Jing ab sofort als „Restaurant-Bar ...

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