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News in "Auszeichnungen"

Koch des Jahres: Jaspar Wcislo holt sich den Titel

von cl Erstellt am 28.10.2024

Koch des Jahres: Jaspar Wcislo holt sich den Titel

Frankfurt/Bonn. Es ging mal wieder um alles. Im Hotel Kameha Grand in Bonn wurde um den prestigeträchtigen Titel Koch des Jahres 2024 gebuhlt. Ein Düsseldorfer hat sich gegen sechs Spitzenköche durchgesetzt und landete ganz oben auf dem Siegertreppchen. Der glückliche Gewinner ist der Sous-Chef im Düsseldorfer Sternerestaurant Agata's, Jaspar Wcislo. Neben dem Preisgeld von 5.000 Euro erhielt der frischgebackene Preisträger einen Mousse-Zubereiter im Wert von ebenfalls etwa 5.000 Euro. Den zweiten Platz im diesjährigen ...

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Jaspar Wcislo Koch des Jahres

42. Deutsche Jugendmeisterschaften: Gastgewerbe kürt Jugendmeister

von cl Erstellt am 28.10.2024

42. Deutsche Jugendmeisterschaften: Gastgewerbe kürt Jugendmeister

Berlin/Frankfurt. Ein Wochenende lang kämpften Deutschlands 51 beste angehende Köche, Restaurant- und Hotelfachleute in Königswinter bei den 42. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen um den begehrten Titel. Jetzt stehen die Deutschen Jugendmeister 2024 fest. Im Ausbildungsberuf Hotelfachmann/-frau siegte Linus Doufrain, Brenners Park-Hotel & Spa, Baden-Baden (Baden-Württemberg). Die Goldmedaille im Restaurantfach ging ebenfalls nach Baden-Württemberg und zwar an Johannes Lauth, Hotel Bareiss, Baiersbronn. ...

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Jugendmeisterschaften Gastgewerbe 2024

Mixology Bar Awards 2025: Oscars der Barszene wurden vergeben

von cl Erstellt am 22.10.2024

Mixology Bar Awards 2025: Oscars der Barszene wurden vergeben

Frankfurt/Neustadt a.d. Weinstraße – Vor kurzem wurden im Grand Hyatt am Potsdamer Platz in Berlin die Mixology Bar Awards verliehen. Bereits zum 18. Mal wechselten damit die begehrten Trophäen der deutschsprachigen Barszene die Besitzer. Prämiert wurden Bars, Personen und Produkte in insgesamt 14 Kategorien. Erfolgreichste Stadt ist dieses Jahr die nördlichste deutsche Millionenmetropole: Gleich drei der schwarzen Glastrophäen gehen nach Hamburg. So darf sich das authentisch südostasiatisch inspirierte Jing Jing ab sofort als „Restaurant-Bar ...

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Mixology Bar Awards 2024

Leaders Club Awards 2024: Goldene Palme geht nach Wien

von cl Erstellt am 18.10.2024

Leaders Club Awards 2024: Goldene Palme geht nach Wien

Frankfurt/Heidelberg. Sechs nominierte Restaurants präsentierten im Königssaal des Heidelberger Schlosses ihre Konzepte vor ausgewiesenen Gastro-Experten. Ausgezeichnet mit den Leaders Club-Palmen in Gold, Silber und Bronze wurden dabei zwei Konzepte aus Österreich und eines aus Hamburg. Die goldene Leaders Club-Palme geht nach Wien an ein japanisch-italienisches Restaurant.Der ausgelassene Abend gipfelte in der Verleihung der Goldenen Palme an „Cucina Itameshi“ aus Wien. Das Restaurant bietet eine Fusion aus japanischer ...

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Leaders Club Awards 2024 Heidelberg

Michelin Keys: Traube Tonbach sichert sich Top-Platzierung

von cl Erstellt am 17.10.2024

Michelin Keys: Traube Tonbach sichert sich Top-Platzierung

Baiersbronn/Frankfurt. Bei der Premiere der neuen Michelin Keys wurde das inhabergeführte Traditionshotel der Hoteliersfamilie Finkbeiner als eines von nur sechs Tophotels in Deutschland mit der höchsten Michelin-Auszeichnung von drei Schlüsseln prämiert. Der Guide Michelin, der seit Jahrzehnten die besten Restaurants mit Sternen auszeichnet, gilt weltweit als unabhängige Instanz mit hohem Renommée. Mit dem neu eingeführten Bewertungssystem erweitert der Guide sein Portfolio auf den Hotelsektor und würdigt die bemerkenswertesten ...

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Michelin Keys Traube Tonbach

Flughafen Zürich: Swiss First Class Lounge ist weltbeste Airline Lounge für Dining

von cl Erstellt am 08.10.2024

Flughafen Zürich: Swiss First Class Lounge ist weltbeste Airline Lounge für Dining

Zürich/Frankfurt. Bei den 2024 World Culinary Awards wurde die First Class Lounge der Fluggesellschaft Swiss mit dem ersten Platz in der Kategorie „World's Best First-Class Lounge Dining“ prämiert. Die Auszeichnung würdigt die außergewöhnliche Qualität des gastronomischen Angebots, der First-Class-Lounge im Terminal E am Flughafen Zürich. In der Lounge genießen Gäste maßgeschneiderte Fünf-Gänge-Menüs. Diese umfasst eine À-la-carte- Option mit Weinbegleitung, eine Vorspeise, zwei Hauptgerichte, ...

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Lounge Flughafen Zürich Swiss Auszeichnung World Culinary Awards 2024

Nachwuchspflege: Verband der Köche e.V. verleiht Laurentius 2024

von cl Erstellt am 04.10.2024

Nachwuchspflege: Verband der Köche e.V. verleiht Laurentius 2024

Leipzig/Frankfurt am Main. Nachwuchspflege ist ein wichtiger Aspekt im gastronomischen Alltag. Denn angehende Kulinarik-Profis werden dringend gesucht und möchten sich auf exzellente Ausbildungsbedingungen verlassen. Aus diesem Grund prämiert der VKD seit dem vergangenen Jahr herausragende Ausbilder mit dem Laurentius. Bei der Preisverleihung vor einigen Tagen waren rund 100 Gäste im „Felix“ in Leipzig dabei. Nach 2023 verlieh der VKD den Ausbildungs-Award zum zweiten Mal. Köchinnen und Köche aus der gesamten Bundesrepublik ...

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Laurentius; VDK Leipzig

Wilhelmshaven: Fliegerdeich Hotel ist jetzt eine 3-Sterne-Superior Adresse

von cl Erstellt am 23.09.2024

Wilhelmshaven: Fliegerdeich Hotel ist jetzt eine 3-Sterne-Superior Adresse

Wilhelmshaven/Frankfurt. Das Fliegerdeich Hotel und Restaurant in Wilhelmshaven wurde rezertifiziert und gehört damit nun zu den 3-Sterne-Superior Hotels. Diese wichtige Auszeichnung der Hotelbranche ist das Ergebnis umfangreicher Upgrades, die kürzlich eingeführt wurden.Eine der größten Neuerungen im Rahmen dieser Rezertifizierung ist die Eröffnung eines Board Kiosks, der eine große Auswahl an vielfältigen Snacks und Getränken anbietet – sowohl zum Verzehr vor Ort als auch zum Mitnehmen. Zudem wurde der Veranstaltungsbereich ...

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Wilhelmshaven Fliegerdeich Hotel 3-Sterne Superior neu

Metro GastroPreis 2024: Die drei Siegerbetriebe stehen fest

von cl Erstellt am 18.09.2024

Metro GastroPreis 2024: Die drei Siegerbetriebe stehen fest

Düsseldorf/Frankfurt. Der Metro GastroPreis löst den existierenden Preis für nachhaltige Gastronomie ab. Mit der Auszeichnung will der Großhändler Bereiche der Gastronomie in den Mittelpunkt rücken, in denen zukunftsweisende Konzepte wichtig sind: Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Team. In der erstmaligen Award-Vergabe des Metro GastroPreises hat in der Kategorie Digitalisierung der Gasthof Adler aus Ziemetshausen gewonnen. n der Kategorie Nachhaltigkeit setzt sich das Joujou durch. Das Kaspar Schmauser überzeugt in der Kategorie ...

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Metro GastroPreis Sieger

Gusto: Gastro-Shootingstars ausgezeichnet – Rosina Ostler ist Köchin des Jahres

von cl Erstellt am 10.09.2024

Gusto: Gastro-Shootingstars ausgezeichnet – Rosina Ostler ist Köchin des Jahres

Frankfurt. Gusto hat sich in der Restaurant- und Feinschmeckerszene einen sehr guten Namen gemacht und ist zum vielbeachteten Gourmetführer avanciert. Der jüngste unter den Restaurant-Guides hat jetzt seine aktuellen Auszeichnungen präsentiert. Dabei erhielt Rosina Ostler vom Restaurant Alois in München die Auszeichnung Köchin des Jahres .Die neue Chefköchin vom Gourmetrestaurant im ersten Stock des Dallmayr-Delikatessenhauses hätte genauso gut als Newcomerin des Jahres oder als Aufsteigerin des Jahres ausgezeichnet werden können ...

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