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News in "Auszeichnungen"

BOLS Master Battle 2009: Gianluigi Bosco und Mohammad Nazzal gewinnen

von mb Erstellt am 05.10.2009

Berlin. Gianluigi Bosco (Flair Bartending) und Mohammad Nazzal (Classic Bartending) haben sich beim BOLS Master Battle 2009, einem der größten Cocktailwettbewerbe, durchgesetzt. Es war ein aufregender Kampf und die Entscheidung sehr knapp, aber nun sind sie gekürt: Die Gewinner des BOLS Master Battle 2009 im Flair und Classic Bartending. An verschiedenen Orten in Berlin stellten die Teilnehmer am Sonntag ihre Fähigkeiten unter Beweis: unter den Augen der hochkarätig besetzten Jurys und zahlreicher, mitfiebernder Zuschauer. Auch viele ...

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Hanseatisches Wein & Sekt Kontor (HAWESKO) erhält Auszeichnung für Weinkatalog

von mb Erstellt am 05.10.2009

Hamburg. Für sein ansprechendes Design wurde der Wein-Kundenkatalog zum „Katalog des Jahres“ gekürt. Es ist mit Abstand der wichtigste Wettbewerb im Versandhandel seit zehn Jahren: Auf dem diesjährigen Versandhandelskongress am 30. September in Wiesbaden wurden erneut die zwei begehrten Preise „Katalog des Jahres“ und „Online-Shop des Jahres – Innovationspreis“ (Webshop TVINO, Marke des Hanseatischen Wein & Sekt Kontors) vergeben. Zum Preisträger des „Katalog des Jahres“ in der Kategorie ...

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Internationale Bäckerjugend im Wettkampf um Trophäen

von mb Erstellt am 28.09.2009

Baden. Die Bundesinnung der Bäcker veranstaltet vom 18. - 20.Oktober 2009 die 39. Auflage des Internationalen Leistungswettbewerbes der Bäckerjugend und begrüßt dazu die Elite des internationalen Bäckernachwuchses in Österreich. Der Internationale Leistungswettbewerb der Bäckerjugend wurde 1971 zum ersten Mal ausgetragen und zählt heute zu den traditionsreichsten Wettbewerben dieser Art. Junge Bäcker/-innen aus bis zu 12 Nationen treffen sich jährlich zum Wettkampf. Die Teilnahme am Wettbewerb ist für die ...

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Thomas Dorfer: „Koch des Jahres 2009“ in Österreich

von mb Erstellt am 16.09.2009

Wien. Die Fachzeitschrift Rolling Pin berichtet in ihrer neuesten Ausgabe, dass der renommierte Gourmetführer Gault Millau Thomas Dorfer zum österreichischen „Koch des Jahres" auszeichnet. In der Coverstory wird der Koch zitiert: „Für mich ist damit ein Lebenstraum in Erfüllung gegangen, vergleichbar mit einem Schauspieler, der den Oscar gewinnt". Der 34-Jährige stammt aus Spittal an der Drau und arbeitet seit 2002 als Küchenchef im Landhaus Bacher in Mautern (3 Gault Millau Hauben, 2 Michelin Sterne) im Restaurant ...

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Deutscher Gastro-Preis von Warsteiner

von mb Erstellt am 09.09.2009

Warstein. Noch bis zum 31. Oktober können Kandidaten auf der Internetseite von Warsteiner ihr Profil erstellen und sich um die Teilnahme bewerben. Der Herforder Gastronomiepreis wird zukünftig unter dem Namen der nationalen Marke Warsteiner ausgeschrieben. Zuletzt hatte hatte die Warsteiner Gruppe die ostwestfälische Herforder Brauerei übernommen. "Die seit 1994 bewährte Tradition, herausragende, vorbildliche Gastgeber zu wertschätzen und auf diese Weise dem Gastgewerbe wichtige Impulse zu geben, passt ausgezeichnet zu unserer ...

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Sommerfest Dehoga Berlin: schönste Terrasse prämiert

von mb Erstellt am 30.08.2009

Berlin. Im Rahmen des Sommerfestes der Dehoga (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband) Berlin wurden die schönsten Gastro-Terrassen der Hauptstadt ausgezeichnet. Im Magazin in der Heeresbäckerei wurden die Sieger gekürt. Den ersten Platz belegte das Restaurant Le Piaf. Die Aktion lief unter dem Motto „Mach mit, stimm ab und gewinne!“. Nach eigenen Angaben gingen bei der Dehoga Berlin über 14.000 Bewertungen ein. Das Event konnte mit großer Unterstützung durch Sponsoren rechnen: Die Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei ...

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Hornstein: Hitliste der Gastronomie und Hotellerie veröffentlicht

von mb Erstellt am 10.08.2009

Wiesbaden. Das Hornstein-Ranking 2009, die „wichtigste Hitliste der Gastronomie und Hotellerie im deutschsprachigen Raum“, ist veröffentlicht worden. Die ersten fünf Plätze im Restaurant-Ranking belegten: Schwarzwaldstube (Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn) und Waldhotel Sonnora (Wittlich/Dreis), die sich den ersten Platz teilen, Vendôme (Grandhotel Schloss Bensberg, Bergisch Gladbach), Restaurant Dieter Müller (Schlosshotel Lerbach, Bergisch Gladbach) und Victor's Gourmet Restaurant (Schloss Berg, Perl). Die Top-Ten Hotels ...

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Starkoch aus Peru gewinnt Buchpreis

von mb Erstellt am 09.07.2009

Madrid. Der peruanische Starkoch Gastón Acurio ist für sein Buch „500 años de fusión" („500 Jahre Fusion") ausgezeichnet worden. Die Jury des Gourmand World Cookbook Award vergab jetzt den Titel für das weltweit beste Buch der Gastronomie. Der Preis wird einmal jährlich vergeben und gilt als einer der wichtigsten im Bereich Gastro-Literatur. Das vom Verlag El Comercio herausgegebene Werk verwies das belgische Werk „Matière Chocolat" von Stéphane Leroux (herausgegeben von Françoise ...

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Top-Rieslinge des Jahres 2009 gekürt

von mb Erstellt am 08.07.2009

Neustadt/Weinstraße. Zum zweiten Mal wurden gestern im MUNDUSvini - Das Weinhaus die Top-Rieslinge des Jahres gekürt. Mit dem Riesling-Preis des Magazins „weinwelt“ werden für jeden Jahrgang die besten Weine und ihre Erzeuger ausgezeichnet. Sieger der Jahrgangsverkostung und damit „Riesling des Jahres 2009“ wurde die Haardter Bürgergarten Riesling Spätlese trocken vom pfälzischen Weingut Müller-Catoir in Neustadt-Haardt. Den Titel „Best buy Riesling des Jahres 2009“ erhielt der Hochheimer ...

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Joey's Pizza: Franchise-Partner des Jahres geehrt

von mb Erstellt am 02.07.2009

Bad Schandau. Auf dem Jahrestreffen des Franchise-Systems Joey's Pizza ist Steffen Rust als Partner des Jahres ausgezeichnet worden. Rust ist seit 14 Jahren Franchise-Partner von Joey's und betreibt vier Filialen in Rostock. Der Unternehmer beschäftigt 130 Mitarbeiter. 1994 bewarb er sich um einen eigenen Standort. „Vier Betriebe, die an sieben Tagen in der Woche geöffnet haben, und etwa 130 Mitarbeiter lassen sich nur mit entsprechenden Betriebsleitern bewältigen“, so Rust. „Ich selbst bin heute eher hinter den Kulissen ...

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