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News in "Auszeichnungen"

Koch des Jahres 2003: Hans Stefan Steinheuer

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 20.11.2003

Er gehört zu den Spitzenköchen in Deutschland: Hans Stefan Steinheuer wurde jetzt durch das Hamburger Magazin DER FEINSCHMECKER in zum "Koch des Jahres 2003" gekürt. Die Auszeichnung erhält Steinheuer "nicht nur für die herausragende Leistung an Kreativität und handwerklicher Perfektion, die er über Jahre erbracht hat", sondern gewürdigt wird auch seine Vorbildfunktion für junge Kollegen. In der Dezember-Ausgabe präsentiert die Zeitschrift den Patron und Chefkoch von "Steinheuers Restaurant" ...

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Deutschland Hans Stefan Steinheuer Hamburg Der Feinschmecker Koch des Jahres Hans Haas Tantris München Dieter Müller Schloss Lerbach Bergisch Gladbach Harald Wohlfahrth Schwarzwaldstube Baiersbronn Dieter Kaufmann Zur Traube Grevenbroich Lothar Eiermann Wald- & Schlosshotel Friedrichsruhe Zweiflingen Claus-Peter Lumpp Bareiss

Gastro Vision Förderpreis 2004 geht an BookaTable

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 16.11.2003

Hamburg, 11.11.03. Bereits zum dritten Mal wurde jetzt der Förderpreis der Gastro Vision Hamburg für innovative Ideen an zwei Trendsetter aus der Zulieferindustrie für Gastronomie, Hotellerie und Catering vergeben. Benannt wurden die beiden Unternehmen BookaTable mit ihrem Online-Restaurant-Reservierungssystem aus Hamburg und Glaskunst Volker Kranich aus Bürgstadt für die besonders ausgefeilten Glasthekensysteme für Hotel- und Gastrobetriebe. Die hochkarätig besetzte Fachjury wählte die beiden in einem Finale der letzten ...

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Hamburg Förderpreis Gastro Vision Hamburg Gastronomie Hotellerie Catering BookaTable Online-Restaurant-Reservierungssystem Glaskunst Volker Kranich Bürgstadt Glasthekensysteme Hotel Hafen Hamburg Restaurants

Sieger der Bar-Star-Aktion stehen fest

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 20.07.2003

"Deutschland sucht den Bar-Star": Die Nachwuchsförderungs-Aktion des Leaders Club Deutschland erlebte ihr großes Finale am 4. Juli im CentrO Oberhausen. Unter Leitung der Showmixer und Flairmeister Emir Corbo (Hamburg) und Vladimir Davidenko ( Potsdam) hieß es im "Adiamo" auf der CentrO Promenade: "Shake it, baby!" Unter 16 Teilnehmern - die Gewinner regionaler Vorentscheidungen - holte sich Sven Kluge vom Restaurant Dos Pescados in Berlin mit dem Cocktail "Moonlight Kiss" und seiner locker-souveränen ...

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Deutschland sucht den Bar-Star Leaders Club Deutschland CentrO Oberhausen Emir Corbo Hamburg Vladimir Davidenko Potsdam Adiamo Sven Kluge Dos Pescados Berlin Moonlight Kiss Birgit Eilbacher Frankfurt Advantage Russia Uwe Christiansen Marc Ciunis Gastronomie

Deutschland sucht den Bar-Star

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 11.05.2003

Der Auftakt der Veranstaltung findet in Frankfurt am 13. Juni, das Finale am 4. Juli '03 im CentrO Oberhausen statt. Der Leaders Club fördert Professionals und Beginners in einer republikweiten Aktion. Die Barszene boomt. Und der Star dieser neuen Barkultur ist der Barkeeper. Doch obwohl der Arbeitsplatz hinter dem Tresen interessant, vielseitig und auch für Quereinsteiger geeignet ist, fehlt es an gut ausgebildetem Nachwuchs. Diesem Missstand will die Vereinigung junger innovativer Gastronomen und deren Industriepartner abhelfen. Unter anderem ...

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Frankfurt CentrO Oberhausen Leaders Club Barszene Barkeeper München Green Room Bar Tijuana Café Esslingen Julep’s Würzburg Louisana Country Dortmund Road Stopp Troisdorf Spich Poco Loco Hannover Sausalitos Berlin Joe Pena’s Bar-Star Hamburg Uwe Christiansen Bar Christiansen's Markc Ciunis Cìu-Die Bar

Mercury Award

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 24.12.2002

Der Mercury Award - der Oscar der Flugcatering-Branche - wird am 21. Februar 2003 anlässlich der Jahreskonferenz der International Flight Catering Association (IFCA) in Porto, Portugal, verliehen, die vom 19 bis 21. Februar im Europarque Center in der Nähe von Porto stattfindet. In vier Kategorien konnten die Bewerber - Fluggesellschaften, Caterer und Zulieferer -maximal zwei Produkte bzw. Konzepte einreichen: In Kategorie 1 „onboard-service", Produkte/Konzepte für den Fluggast-Service an Bord, in Kategorie 2 „Food or Beverage", ...

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Mercury Award Flugcatering IFCA Porto Europarque Center Frankfurt Sheraton Mercury Award Ceremony Michael König Achenbach Delikatessen-Manufaktur Sulzbach Taunus

Rudolf-Achenbach-Preis 2003

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 14.12.2002

Am 9. und 10. Mai 2003 geht es zum 29. Mal in die Endrunde des Rudolf-Achenbach-Preises. Gemeinsame Veranstalter auf Bundesebene sind die Achenbach Delikatessen-Manufaktur, Sulzbach/Ts, und der Verband der Köche Deutschlands, Frankfurt. Zuvor aber werden die neun Finalisten bereits eine Reihe von Wettbewerben gewonnen haben. Gegenwärtig laufen die Ausscheidungen auf Zweigvereinsebene, Anfang Februar starten die Vorentscheidungen in den Landesverbänden. Folgende Termine stehen in den neun Regionen fest: Nord - in Hamburg 04. Februar 2003 Berlin-Brandenburg ...

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Rudolf-Achenbach-Preis Achenbach Delikatessen-Manufaktur Sulzbach Verband der Köche Deutschlands Frankfurt Hamburg Berlin-Brandenburg Teltow Erfurt Lüneburg Mainz BadÜberkingen Herten Bayern Ingolstadt Hessen Kassel Sheraton Hotel Frankfurter Flughafen

Claus Weitbrecht Deutscher Meister 2002

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 10.10.2002

Es war 22.45 Uhr, als in Hamburg Eckart Witzigmann den Deutschen Meister 2002 bekannt gab. Es ist Claus Weitbrecht vom Restaurant Talblick in Wildberg. Er ist damit der offizielle Vertreter Deutschlands bei der Kochweltmeisterschaft 2003 in Lyon. Seit 1987 gibt es den weltweit renommiertesten Kochwettbewerb Bocuse d`Or. Er ist benannt nach dem derzeit international bedeutendsten französischen Meisterkoch Paul Bocuse, der zugleich amtierender Präsident des internationalen Organisationskomitees ist. Jedes Land ermittelt seinen Kandidaten (plus Assistenten) ...

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Hamburg Eckart Witzigmann Deutscher Meister Claus Weitbrecht Restaurant Talblick Wildberg Deutschland Kochweltmeisterschaft Lyon Bocuse d`Or Paul Bocuse Eurotoques Ernst-Ulrich Schassberger

RATIONAL AG : Investor -Relationspreis 2002

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 08.10.2002

Das Wirtschaftsmagazin Capital untersucht seit 1997 jährlich die Qualität der Finanzmarkt-Kommunikation bei den wichtigsten deutschen und europäischen Aktiengesellschaften Die RATIONAL AG hat bei dieser Bewertung hervorragend abgeschnitten und in der Kategorie S-Dax den dritten Platz belegt. Die besten Unternehmen der einzelnen Indizes werden mit dem „CAPITAL-INVESTOR-RELATIONS-Preis" ausgezeichnet. Basis der Erhebung ist eine exklusive Umfrage der Deutschen Vereinigung für Finanzanalyse und Asset Management (DVFA) bei mehr als ...

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Capital Rational AG S-Dax CAPITAL-INVESTOR-RELATIONS-Preis DVFA Europa Städelsches Kunstinstitut Frankfurt

Junge Elite kocht in Dortmund

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 28.09.2002

Konzentriert und routiniert arbeitete die Jugendnationalmannschaft des Verbandes der Köche in der Küche der Wirtschaftsfachschule Wihoga in Dortmund: Siebzig Gäste waren geladen, als erste das Drei-Gang-Menü zu verkosten, mit dem die junge Mannschaft sich beim bevorstehenden „Culinary World Cup“ einen der vorderen Plätze sichern will. Sie haben eine große und schwere Aufgabe übernommen, die Mitglieder der Jugendnationalmannschaft der Köche: Maria Bachmayer, Benjamin Donath, Felix Petrucco, Marian Schneider, ...

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Jugendnationalmannschaft Verband der Köche Deutschlands Wihoga Dortmund Culinary World Cup Maria Bachmayer Benjamin Donath Felix Petrucco Marian Schneider Hans-Peter Tuschla Martin Vanicek Olympiasieg Weltmeistertitel

RATIONAL: Weltweit auf Erfolgskurs

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 16.09.2002

"Beste Fabrik 2002", "Unternehmen des Jahres" und zweistelliges Wachstum bei Umsatz und Ergebnis - das erste Halbjahr 2002 hat der RATIONAL AG aus Landsberg am Lech viele positive Ergebnisse beschert. Zehn Prozent Umsatz-wachstum von 75,1 auf 82,4 Millionen Euro verbucht der Marktführer im Bereich von Combi-Dämpfern für die Groß- und Gewerbeküche in den vergangenen sechs Monaten. Überproportional dazu verbesserte sie das Ergebnis vor Steuern und Zinsen (EBIT) um 17 Prozent von 11,3 auf 13,1 Millionen Euro. „Die ...

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