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Laurentius Award: Bewerbungen werden ab sofort angenommen

Rudolf Achenbach Preis 2025: Noch bis Ende Januar sind Anmeldungen möglich

News in "Auszeichnungen"

Johann Lafer erhält Five Star Diamond Award

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 16.03.2004

Der bekannte Fernseh- und Sternekoch Johann Lafer und seine Frau Frau Sylvia Buchholz-Lafer sind am Montagabend auf der Stromburg bei Bingen mit dem amerikanischen Gastronomiepreis «Five Star Diamond Award» ausgezeichnet worden. Der Preis gehört zu den höchsten Auszeichnungen der amerikanischen Gastronomie und wird von der American Academy of Hospitality Sciences für Spitzenleistungen in der Gastfreundschaft verliehen. Der rheinland-pfälzische Ministerpräsident Kurt Beck (SPD) sprach bei der Preisverleihung am Montagabend seine ...

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Johann Lafer Sylvia Buchholz-Lafer Stromburg Bingen Gastronomie Five Star Diamond Award Kurt Beck spd Le Val D'Or Hotel auf der Stromburg

Greifen Sie nach dem GV-Stern!

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 12.10.2004

Bis 30.11.2004 ist es noch möglich: Dann ist Einsendeschluss für alle Menüvorschläge, die an der 12. Deutschen Meisterschaft der Gemeinschaftsgastronomie unter Schirmherrschaft des Deutschen Hotel- und Gaststättenverband teilnehmen. Veranstalter ist Unilever Foodsolutions in Zusammenarbeit mit dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband – Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie und dem Erfa-Kreis Hamburg. Richtig spannend wird’s am 7.–8. März 2005: Dann findet die Endausscheidung im Rahmen der Internorga bei ...

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Gemeinschaftsgastronomie Internorga Menüs Bankett Koch Köchin

"Berliner Meisterköche 2006"

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 01.07.2006

52 Kandidaten aus Berlin und Brandenburg sind in den sechs Kategorien "Berliner Meisterkoch 2006", "Brandenburger Meisterkoch 2006", "Berliner Patissier 2006", "Aufsteiger des Jahres 2006", "Berliner Maître 2006" und "Berliner Sommelier 2006" nominiert. Eine unabhängige Jury, besetzt mit Gourmet-Journalisten und Fachvertretern, hat die Nominiertenliste zusammengestellt. Am 31. August 2006 geben die Berlin Partner GmbH und der Juryvorsitzende Prof. Dr. Dieter Großklaus, Chaîne ...

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Berliner Meisterköche Patissier Maître Sommelier Gourmet Gala-Diner

Rudolf-Achenbach-Preis 2003

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 14.12.2002

Am 9. und 10. Mai 2003 geht es zum 29. Mal in die Endrunde des Rudolf-Achenbach-Preises. Gemeinsame Veranstalter auf Bundesebene sind die Achenbach Delikatessen-Manufaktur, Sulzbach/Ts, und der Verband der Köche Deutschlands, Frankfurt. Zuvor aber werden die neun Finalisten bereits eine Reihe von Wettbewerben gewonnen haben. Gegenwärtig laufen die Ausscheidungen auf Zweigvereinsebene, Anfang Februar starten die Vorentscheidungen in den Landesverbänden. Folgende Termine stehen in den neun Regionen fest: Nord - in Hamburg 04. Februar 2003 Berlin-Brandenburg ...

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Rudolf-Achenbach-Preis Achenbach Delikatessen-Manufaktur Sulzbach Verband der Köche Deutschlands Frankfurt Hamburg Berlin-Brandenburg Teltow Erfurt Lüneburg Mainz BadÜberkingen Herten Bayern Ingolstadt Hessen Kassel Sheraton Hotel Frankfurter Flughafen

Wahl zum Hotelier des Jahres 2001

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 18.03.2001

Die Hauptaktionärinnen der Steigenberger Hotel AG Anne-Marie Steigenberger, Christine Steigenberger-Woeller, Claudia Steigenberger-Loulakis und Bettina Steigenberger, sowie Vorstandssprecher Karl A. Schattmaier wurden von der Wirtschaftszeitschrift NGZ und der Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag zum Hotelier des Jahres gewählt. Mit dieser Auszeichnung wurde vor allem Familientradition, die visionären Strategien des Unternehmens und das hervorragende und moderne Management gewürdigt.

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Steigenberger Hotel Schattmaier Wirtschaftszeitschrift Verlagsgruppe Auszeichnung Management

Steigenberger Award Programm - Award News erscheinen in neuem Look

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 16.06.2002

In völlig neuem, modernen Layout erfährt der Leser unter den Rubriken "Award News", "Steigenberger News", "Wellness & Lifestyle", "Art & Culture", "Business News" und "Service" Neuigkeiten aus dem Award Programm. Aktuelles aus der Steigenberger Welt, Tipps und Infos rund um Kunst, Kultur und Kulinarisches und exklusive Angebote komplettieren die neue Award-Gazette. Inhalt der ersten Ausgabe ist auch der neue Prämienkatalog und das Award Special der Steigenberger Resorts in Ägypten. ...

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Award News Steigenberger News Wellness & Lifestyle Art & Culture Business News Service Steigenberger Award-Gazette Ägypten Pharaonen Europcar InterCityHotel Kassel Documenta

Mit frühlingsleichten Venison-Rezepten ins Inselparadies Neuseeland

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 03.09.2002

Ein pfiffiges Vension-Gericht dient dem Gewinner des Rezeptwettbewerbes „Venison im Frühling 2002“ als Ticket nach Neuseeland. Im Rahmen der Venison-Frühlings-Aktion 2002 wurden Profi-Köche eingeladen, sich mit einer kreativen Idee für ein Hirschfleisch-Frühlingsgericht am Rezeptwettbewerb zu beteiligen. Der glückliche Gewinner, Ingo Köthschneider, vom Restaurant Canonicus in Düsseldorf fliegt mit Begleitung für 10 Tage nach Neuseeland. Die Jury überzeugte sein raffinierter „Hamburger“, ...

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Vension Venison im Frühling 2002 Neuseeland Ingo Köthschneider Restaurant Canonicus Düsseldorf Seifried Estate Stellenbosch Wines Direct Patrick Jaros New Zealand Game Industry Board Restaurants Deutschland Dieter Fembacher Restaurant Alpenblick Ruhpolding

Erster Stern an Thüringens Gourmet-Himmel

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 12.12.2003

Nach Bekanntwerden der Ergebnisse des Guide Michelin ist der Jubel im Luxury-Collection-Hotel Elephant und im Gourmetrestaurant Anna Amalia groß: Die beständig guten Leistungen von Küchenchef Marcello Fabbri und Restaurantleiter Roman Drobeck sowie ihren Teams sind mit einer der begehrtesten Auszeichnungen der Gastronomie belohnt worden. Damit ist das Anna Amalia das erste Restaurant in Thüringen mit Stern. Marcello Fabbri (33) zeichnet seit 1993 für die Küche des „Anna Amalia" verantwortlich. Für ihn geht ein Traum ...

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Guide Michelin Luxury-Collection-Hotel Elephant Anna Amalia Marcello Fabbri Roman Drobeck Gastronomie Thüringen

E-Center Ingoldstadt beweist Vorreiterrolle beim Umweltmanagement

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 22.07.2006

Das E-Center im Ingolstädter Westpark hat für die Einführung seines herausragenden Umweltmanagementsystems die ISO-Zertifizierung 14001 erhalten. Damit prämierte der TÜV Süd in Deutschland einen ersten Lebensmittelmarkt für seinen innerbetrieblichen Umweltschutz. Wesentliche Auswahlkriterien sind die Festlegung einer betrieblichen Umweltpolitik, die Formulierung von messbaren Umweltzielen und die Erstellung eines Umweltprogramms auf Unternehmensseite. "Unser Engagement für Lebensmittel ist in einem größeren ...

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Umweltmanagement Lebensmittelmarkt innerbetrieblicher Umweltschutz Lebensmittel Edeka E-Center Reinigungsmittel

Aussschreibung Journalistenpreis "Bio" 2006

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 31.05.2006

Das PresseForum BioBranche schreibt zum zweiten Mal den 2005 erstmals verliehenen Journalistenpreis „Bio“ aus. Ausgezeichnet werden in deutscher Sprache veröffentlichte Berichte, Interviews und Reportagen rund um das Thema Bio-Landwirtschaft/Bio-Lebensmittelwirtschaft/Naturwaren/Naturkost. Um den Preis, der auf der BioFach 2007 verliehen wird, können sich JournalistInnen mit Beiträgen bewerben, die zur Information in Sachen „Bio“ beitragen. Dabei können alle Aspekte von Erzeugung (Landwirtschaft, Tierhaltung) über ...

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