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News in "Auszeichnungen"

Kulinarischer Song-Contest: Underberg sucht wieder Multitalente

von cl Erstellt am 14.07.2017

Kulinarischer Song-Contest: Underberg sucht wieder Multitalente

Rheinberg. Kochen und Singen haben mehr gemeinsam als man denken könnte: Denn beide „Disziplinen“ stehen für Leidenschaft, Kreativität, Geselligkeit und Genuss. So sieht das zumindest das Unternehmen Underberg. Der Spirituosenhersteller sucht ab sofort nämlich Persönlichkeiten, diesowohl am Herd als auch am Mikro überzeugen können. Bereits zum zweiten Mal wendet sich der Wettbewerb „Koch und sing Dich auf den Underberg“ an alle kochenden Sänger oder singenden Köche. Profis können dabei ...

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Underberg Songcontest

Exzellent: Alain Ducasse erhält den Eckart 2017 für „Große Kochkunst“

von cl Erstellt am 20.07.2017

Exzellent: Alain Ducasse erhält den Eckart 2017 für „Große Kochkunst“

Paris. Die Jury des internationalen Eckart Witzigmann Preises (Eckart) hat jetzt ihre erste Entscheidung verkündet: Alain Ducasse erhält den Eckart 2017 für „Große Kochkunst“. Erstmals wird der Eckart außerhalb Deutschlands verliehen und geht auf eine Tour um die Welt. Die Verleihung des Eckart 2017 findet in Paris statt, die nächste Station ist New York City. Alain Ducasse steht wie kein zweiter für die Erneuerung der Haute Cuisine. Er stellt das Produkt in radikaler Weise in den Mittelpunkt und hat ...

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Alain Ducasse Eckart Eckart Witzigmann

Doppelter Erfolg: Karlsberg Brauerei erhält zwei Superior Taste Awards

von cl Erstellt am 25.07.2017

Doppelter Erfolg: Karlsberg Brauerei erhält zwei Superior Taste Awards

Homburg. Ausgezeichnete Qualität: Die Karlsberg Brauerei aus Homburg ist vom International Taste & Quality Institute (iTQi) gleich zweifach mit dem Superior Taste Award ausgezeichnet worden. Bei der Preisverleihung in feierlichem Rahmen in Brüssel nahm Mike Wegmann, Brand Manager der Karlsberg Brauerei, die Urkunden entgegen. Die beiden Produkte Karlsberg UrPils und Karlsberg Helles haben die Jury unter anderem in den wesentlichen Kriterien Optik, Duft und Geschmack überzeugt. Mit seinem erfrischenden, würzig-herben Geschmack punktete ...

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Superior Taste Award International Taste & Quality Institute Karlsberg

Fachwettbewerb: Sommelier-Union sucht Deutschlands besten Sommelier

von cl Erstellt am 28.07.2017

Fachwettbewerb: Sommelier-Union sucht Deutschlands besten Sommelier

Aschaffenburg. Am 20. November wird im Hamburger Hotel Grand Elysée der „Beste Sommelier Deutschlands“ ausgezeichnet. Dann lädt die Sommelier-Union Deutschland, der führende Branchenfachverband, zum vierten Mal zur Sommelier-Trophy ein. Nicht nur um den Titel kämpfen die Teilnehmer dann, es lockt auch ein besonderer Hauptpreis: die Teilnahme am „Master Napa Valley 2018“, einem hochkarätigen viertägigen Trainingsprogramm in Kalifornien. Für die Vorausscheidungen kann man sich noch bis zum 10. September ...

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Sommelier-Union Sommelier-Trophy Bester Sommelier Deutschlands Wettbewerb

Sieg mit Bockbier: Nico Leffler ist erster Deutscher Meister der Hobbybrauer

von cl Erstellt am 31.07.2017

Sieg mit Bockbier: Nico Leffler ist erster Deutscher Meister der Hobbybrauer

Stralsund. Der Brauer-Azubi Nico Leffler (Brauerei „Humulus Lucullus“) aus Erzhausen (Hessen) überzeugte am 29. Juli im Störtebeker Brauquartier die 35-köpfige Jury aus Sommeliers, Braumeistern und Bierbotschaftern mit seinem hellen Bockbier und setzte sich gegen rund 80 Konkurrenten aus ganz Deutschland durch. Er darf den Titel Deutscher Meister der Hobbybrauer tragen und ist damit der erste Sieger des Wettbewerbs. „Das bernsteinfarbene Siegerbier mit 7% vol. Alkohol wurde einstimmig zum Favoriten gewählt. Das Besondere: ...

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Hobbybrauer Meisterschaft Nico Leffler

Eckart 2017: María Marte und Luisa Orlando werden für Innovation ausgezeichnet

von cl Erstellt am 08.08.2017

Eckart 2017: María Marte und Luisa Orlando werden für Innovation ausgezeichnet

München. Die Initiatoren des Eckart-Witzigmann Preises (Eckart) haben jetzt weitere Preisträger bekannt gegeben. Der Eckart 2017 für „Innovation“ geht demnach an die Köchin María Marte und die Geschäftsführerin Luisa Orlando des Zwei-Sterne-Restaurants „El Club Allard“ in Madrid. Die internationale Jury rund um Eckart Witzigmann will damit den außergewöhnlichen Werdegang einer Tellerwäscherin zur sterneprämierten Köchin und eine Managerin mit dem Mut, sie von Anfang an zu fördern, ...

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Eckart 2017 Eckart Witzigmann Preis Eckhart Witzigmann Innovation María Marte Luisa Orlando

Patissier des Jahres: Acht Finalisten stehen fest

von cl Erstellt am 08.08.2017

Patissier des Jahres: Acht Finalisten stehen fest

Köln/Freiburg. Nach den vier Vorfinalen in Achern, Salzburg, Hennef und Hamburg stehen jetzt die acht Finalisten des Live-Wettbewerbs Patissier des Jahres fest. Aus über 250 eingegangen Bewerbungen aus der gesamten D-A-CH-Region haben diese Kandidaten bei den Vorfinalen die Fachjury mit ihren innovativen Kreationen überzeugt. Am 8. Oktober 2017 treten sie auf der weltweit größten Fachmesse für Food und Beverage, Anuga, in Köln gegeneinander an.Am 8. Oktober geht die zweite Auflage von Patissier des Jahres nach zwei Jahren in ...

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Patissier des Jahres Finale Finalisten Anuga

Koch des Jahres: Acht Kandidaten ziehen ins Finale ein

von cl Erstellt am 09.08.2017

Koch des Jahres: Acht Kandidaten ziehen ins Finale ein

Köln/Freiburg. Die acht Anwärter auf den diesjährigen Koch des Jahres Titel stehen jetzt fest. Am 9. Oktober werden die acht Kandidaten beim Live-Wettbewerb auf der weltweit größten Ernährungsmesse Anuga in Köln gegeneinander antreten und um den Titel Koch des Jahres kämpfen. Heiß umkämpft waren die Plätze fürs Finale. Bei der der vierten Auflage des Live-Wettbewerbs Koch des Jahres, der seit 2011 in der D-A-CH Region von Grupo Caterdata S.L. ausgetragen wird, wurde es spannend. Auch am ...

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Koch des Jahres Anuga

Süßer Stern 2017: Sweets Global Network prämiert die Süßwaren-Stars

von cl Erstellt am 11.08.2017

Süßer Stern 2017: Sweets Global Network prämiert die Süßwaren-Stars

Berlin/München. – Bereits zum achten Mal sucht Sweets Global Network die aufgehenden Sterne am Süßwarenhimmel. Süßwarenfachgeschäfte, Fachabtleilungen der Kaufhäuser und der Supermärkte aus Deutschland, Österreich und der Schweiz können sich um den Preisv „Süßer Stern“ des Interna-tionalen Süßwarenhandelsverbandes bewerbem. Ihre Topleistungen in der Süßwarenpräsentation und im Verkauf können sie dann vor der 15-köpfigen SG-Fachjury ...

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Süßer Stern Sweets Global Network Auszeichnung

World Beer Awards: Weltbestes Sour Ale kommt von Rügen

von cl Erstellt am 30.08.2017

World Beer Awards: Weltbestes Sour Ale kommt von Rügen

Rambin/Rügen. Große Ehren für ein deutsches Bier. Das weltbeste Sour Ale, ein fruchtig-saures Bier, kommt von der Ostseeinsel Rügen. Die Jury der World Beer Awards hat das „Seepferd“ der Insel-Brauerei in einer Blindverkostung in dieser Kategorie zum besten Bier der Welt gewählt. Auch sonst kann sich das Ergebnis der Brauerei sehen lassen: Insgesamt neun Gold-Medaillen holten die Rügener bei ihrer zweiten Teilnahme am renommierten Wettbewerb und haben damit zum zweiten Mal in Folge das beste Gesamtergebnis ...

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