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Zukunftsfähige Gastronomien: Metro startet neuen GastroPreis

von cl Erstellt am 01.03.2024

Zukunftsfähige Gastronomien: Metro startet neuen GastroPreis

Düsseldorf/Frankfurt. Ab sofort bis zum 31. Mai können sich Gastronomiebetreibende für den neuen Metro GastroPreis bewerben – und zwar in den Kategorien Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Team. Eine Fachjury wählt aus den Bewerbungen aus jeder Kategorie einen Gewinner aus. Mit der neuen Auszeichnung möchte das Großhandelsunternehmen nach eigenen Angaben „die Gastronomie besonders in den Bereichen stärken, die für die Branche zukunftsweisend sind und damit auch andere Betriebe mit dieser Innovationskraft inspirieren.“ ...

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Metro Gastropreis neu

Der Große Guide: Kathrin Feix ist Sommeliere des Jahres

von cl Erstellt am 25.03.2024

Der Große Guide: Kathrin Feix ist Sommeliere des Jahres

Frankfurt/Marburg. Der renommierte Restaurantführer „Der Große GUIDE“ kürt alljährlich die Besten ihres Faches. In der gerade erschienenen 2024er Ausgabe wird Kathrin Feix mit der höchsten Auszeichnung der Weinbranche bedacht, sie ist „Sommelière des Jahres“. Die Preisträgerin ist in der bundesweiten Gastrowelt keine Unbekannte, sie war laut „Gault & Millau“ bereits die ‚Gastgeberin des Jahres‘.„Kathrin Feix lebt ihre Leidenschaft, die glücklicherweise auch noch ...

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Kathrin Feix Marburg Sommelière des Jahres Großer Guide

Tipken’s im Severin*s Resort & Spa: Nils Henkel erkocht einen Michelin Stern

von cl Erstellt am 27.03.2024

Tipken’s im Severin*s Resort & Spa: Nils Henkel erkocht einen Michelin Stern

Sylt/Frankfurt.Die Erfolgsgeschichte im Severin*s Resort und Spa im Ort Keitum auf der beliebten Nordseeinsel Sylt wird um ein weiteres Kapitel ergänzt. Das Restaurant Tipken’s by Nils Henkel wurde bei der diesjährigen Sterneverleihung des Michelin-Führersmit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.Zusammen mit Tipken’s Küchenchef René Verse realisiert das kulinarische Ausnahmetalent Nils Henkel eine unprätentiöse Küche, die mit professioneller Zwanglosigkeit höchste Ansprüche erfüllt.Nils Henkel, ...

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Tipken’s im Severin*s Resort & Spa Michelin Nils Henkel

Guide Michelin: Joachim Wissler behauptet zwei Sterne

von cl Erstellt am 27.03.2024

Guide Michelin: Joachim Wissler behauptet zwei Sterne

Frankfurt/Bergisch-Gladbach. Spitzenkoch Joachim Wissler und sein Team im Restaurant Vendôme zeigen, dass sie mit ihrem zeitgemäßen Konzept auf dem richtigen Weg sind. Auch nach mehr als 20 Jahren gehört das Restaurant zu den Top-Adressen in Deutschland. Das Gourmet Restaurant im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg wurde jetzt erneut mit zwei Sternen im Guide Michelin ausgezeichnet. Der Schwerpunkt im Vendôme liegt seit Herbst 2022 auf einer verstärkt vegetarischen Küche und gehört damit zu einem ...

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Vendome Schlosshotel Bensberg Joachim Wissler Michelin Stern

Gallup Exceptional Workplace Award: Kempinski Hotels zum dritten Mal Spitzenreiter

von cl Erstellt am 28.03.2024

Gallup Exceptional Workplace Award: Kempinski Hotels zum dritten Mal Spitzenreiter

Frankfurt/Genf. Kempinski Hotels ist stolz darauf, zum dritten Mal in Folge zum Gewinner des Gallup Exceptional Workplace Award 2024 ernannt worden zu sein. Der Gallup Exceptional Workplace Award (GEWA) wurde 2007 mit dem Ziel ins Leben gerufen, Unternehmen auszuzeichnen, die das Engagement ihrer Mitarbeiter zu einer echten Priorität machen und dies im Kern ihrer Kultur widerspiegeln. Mit dem Preis werden erfolgreiche Firmen geehrt, die Spitzenleistungen erzielt haben, indem sie das Engagement ihrer Mitarbeiter zu einem Eckpfeiler ihrer Geschäftsstrategie ...

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Kempinski Hotels Auszeichnung Gallup Exceptional Workplace Award 2024

Köln: Hotel Stadtpalais wurde als Certified Green Hotel ausgezeichnet

von cl Erstellt am 12.04.2024

Köln: Hotel Stadtpalais wurde als Certified Green Hotel ausgezeichnet

Bad Sobernheim/Frankfurt. Das Hotel Stadtpalais in Köln setzt auf das Thema Nachhaltigkeit. Mit viel Liebe zum Detail wurde das ehemalige Kaiser-Wilhelm-Bad aus dem Jahr 1914 und die angeschlossene Volksbibliothek zu einem 4-Sterne-Hotel umgestaltet. Dabei wurde besonders auf eine nachhaltige Bauweise geachtet. Dafür wurde das Haus nach eingehender Prüfung nun erstmals als „Certified Green Hotel“ ausgezeichnet. Der Certified-Prüfer Florian Käufer, der im Projektmanagement für touristische Nachhaltigkeit und Zusammenarbeit ...

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Köln Hotel Stadtpalais Certified Green Hotel Auszeichnung

Metro: Preis für nachhaltige Gastronomie 2023 verliehen

von cl Erstellt am 19.04.2024

Metro: Preis für nachhaltige Gastronomie 2023 verliehen

Düsseldorf/Frankfurt. Zum fünften Mal hat Metro den Preis für nachhaltige Gastronomie verliehen. Ausgezeichnet wurden Gastronomiebetriebe für ihre kreativen nachhaltigen Konzepte und Initiativen. Erster Preisträger ist das Restaurant Ronja im Ringlokschuppen aus Mülheim an der Ruhr, den zweiten Platz erreicht das lauschig lokal aus Flensburg und Drittplatzierter ist das Kopps aus Berlin. Das Restaurant Cassius Garten aus Bonn freut sich über den Gewinn des Sonderpreises als Pionier der Branche in puncto Nachhaltigkeit. Die ...

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Metro Preis für nachhaltige Gastronomie 2023

Brillat Savarin-Plakette: Auszeichnung geht an Rolf Seelige-Steinhoff von den Seetelhotels

von cl Erstellt am 24.04.2024

Brillat Savarin-Plakette: Auszeichnung geht an Rolf Seelige-Steinhoff von den Seetelhotels

Berlin/Frankfurt. Die zu den höchsten Auszeichnungen im bundesdeutschen Gastgewerbe zählende Brillat Savarin-Plakette wurde in diesem Jahr an Rolf Seelige-Steinhoff von den Seetelhotels auf Usedom verliehen. Visionäre, Wegbereiter und Persönlichkeiten mit prägendem Einfluss und Wirken auf das Gastgewerbe – solche Ausnahmeerscheinungen werden seit 1955 mit der Brillat Savarin- Plakette für ihre Verdienste um Gastlichkeit und Tafelkultur geehrt. Im Jahr 1992 gründete Rolf Seelige-Steinhoff mit seinem Vater Burghardt Seelige-Steinhoff ...

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Seetelhotels Rolf Selige-Steinhoff Brillat Savarin Plakette

Mauritius: Acht Häuser der Constance Hotels erhalten TripAdvisor Travelers‘ Choice Awards

von cl Erstellt am 03.05.2024

Mauritius: Acht Häuser der Constance Hotels erhalten TripAdvisor Travelers‘ Choice Awards

Mauritius/Frankfurt. Die Luxushotelgruppe Constance Hotels, Resorts & Golf haben bei den Trip Advisor Traveler's Choice Awards abgeräumt. Unter den ausgezeichneten Hotels und Resorts stechen das Constance Prince Maurice und das Constance Lemuria hervor, die von TripAdvisor mit dem renommierten „Best of the Best Travelers' Choice Awards 2024" prämiert wurden. Das C Mauritius, das erste Lifestyle-Hotel unter der Marke C Resorts, glänzt ebenfalls als beliebtes Reiseziel im Indischen Ozean und belegt den 3. Platz in der Kategorie ...

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Mauritius Constance Hotels TripAdvisor TRaveler's Choice Awards

Tripadvisor Traveller‘s Choice Awards: Malediven-REsort OBLU SELECT Lobigili ist bestes Luxushotel

von cl Erstellt am 08.05.2024

Tripadvisor Traveller‘s Choice Awards: Malediven-REsort OBLU SELECT Lobigili ist bestes Luxushotel

München/Frankfurt. Die maledivische Adults-only-Insel OBLU SELECT Lobigili konnte bei den begehrten Tripadvisor Travellers' Choice Awards 2024 zwei Auszeichnungen mitnehmen. Es wurde nicht nur zur Nummer eins der Luxushotels weltweit, sondern auch zur Nummer zwei der weltbesten Hotels gekürt und übertrifft damit sogar seine Bewertung vom letzten Jahr als „angesagtestes neues Hotel der Welt“. Die Travellers' Choice Awards „Best of the Best“ würdigen alljährlich die besten Unterkünfte und nur diejenigen Hotels und Resorts ...

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