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News geschrieben von "mb"

Wein: gute Traubenernte in Hessen prognostiziert

von mb Erstellt am 27.07.2009

Eltville/Heppenheim. Die hessischen Winzer erwarten trotz wechselhaften Wetters eine reichhaltige Ernte. Dies berichtet rhein-main.net. „Momentan sieht es ganz gut aus“, sagte der Geschäftsführer des Rheingauer Weinbauverbands, Harald Sperling, in Eltville am Rhein. Auch in Südhessen sei mit guten Erträgen zu rechnen. „Wir sind mit der Entwicklung sehr zufrieden“, sagte der Geschäftsführer der Bergsträßer Winzer eG in Heppenheim, Otto Guthier. Der Zustand der Reben sei „gut bis sehr gut“. ...

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Gastgewerbe in Schwerin profitiert von Bundesgartenschau

von mb Erstellt am 22.07.2009

Schwerin. Das Gastgewerbe in Schwerin profitiert von der Bundesgartenschau. Über drei Monate nach der Eröffnung zeigen sich Stadt sowie Tourismus- und Gaststättenverband mit dem Verlauf zufrieden. Oberbürgermeisterin Angelika Gramkow (Linke) sagte, dass die Halbzeitbilanz positiv ausfalle. Die Erwartungen hätten sich mehr als erfüllt. Hans-Ulrich Trosien, der Gaststättenbeauftragte des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA) in Mecklenburg-Vorpommern, merkte an, dass die Gaststätten im Umland kaum vom Besucheransturm ...

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Japanischer Spitzenkoch ist auf Arte zu sehen

von mb Erstellt am 26.07.2009

Straßburg. Der japanische Meisterkoch Meisterkoch Hirohisa Koyama ist am Dienstag, den 28.07.2009 um 19 Uhr in einer Dokumentation auf dem Kultursender Arte zu sehen. „Koyamas Menü – Zu Gast bei Japans Spitzenkoch“ basiert auf einer Idee von Susanna Wellenberg und dem Buch von Ivor Plecas. Regisseur Fabian Feiner porträtiert Koyama und dessen Können welches untrennbar mit seinen spirituellen Überzeugungen verbunden ist. Genuss und Meditation haben bei dem fernöstlichen Spitzenkoch einen ähnlichen Stellenwert. ...

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Konsumklima weiter im Aufwind

von mb Erstellt am 27.07.2009

Nürnberg. Der Aufwärtstrend bezüglich des Konsumklimas setzt sich im Sommer weiter fort. Zu diesem Ergebnis kommt die GfK-Konsumklimastudie für Juli 2009. Konjunktur- als auch Einkommenserwartung legen zu, deutlich ansteigend ist auch die Anschaffungsneigung. Mehrere Wirtschaftsinstitute sehen die ökonomische Talsohle durchschritten. Daraus resultierend schwindet auch bei den Konsumenten der Konjunkturpessimismus. Von allen Indikatoren gewann die Anschaffungsneigung im Juli am meisten. Dies ist auf stabile oder sogar sinkende Preise ...

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Dumpinglohn: Wirt verklagt

von mb Erstellt am 23.07.2009

Stralsund. Ein Wirt aus Mecklenburg-Vorpommern ist wegen Billiglöhnen vor dem Arbeitsgericht verklagt worden. Dies meldet die Nachrichtenagentur dpa. Der Betreiber der „Broilerbar“ in Stralsund hatte einer Angestellten Stundenlöhne von 1,41 bis 2,32 Euro gezahlt. Das Verfahren endete mit einem Vergleich. Der Wirt erklärte sich bereit, 825 Euro in zwölf Raten an die für Hartz-IV-Empfänger zuständige Arge Stralsund zu begleichen. Die Arge hatte das Verfahren gegen den Gastronomen angezettelt, da sie der Angestellten ...

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Diabetes: einkommensschwache Briten erkranken öfter

von mb Erstellt am 27.07.2009

London. Briten mit geringerem Einkommen erkranken mehr als doppelt so wahrscheinlich an Diabetes als ein Durchschnittsbürger. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie der Wohltätigkeitsorganisation Diabetes UK. Schlechte Wohnbedingungen, Fettsucht, Magel an Bewegung, schlechte Ernährung und Rauchen erhöhen das Diabetes-Risiko um ein Vielfaches. Frauen, die in Haushalten mit geringem Einkommen leben erkranken viermal so wahrscheinlich wie Frauen mit hohem Einkommen. Douglas Smallwood, Geschäftsführer von Diabetes UK appellierte daran, ...

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Hotelmanager Kurt Wachtveitl geht in den Ruhestand

von mb Erstellt am 09.07.2009

Bangkok. Der Hotelmanager des legendären Oriental Hotel in Bangkok, Kurt Wachtveitl, ist nach knapp 42 Jahren in den Ruhestand getreten. Nach eigener Aussage waren unter den Gästen Kurt Wachtveitls unzählige prominente Politiker und Filmstars. Das Hotel liegt inmitten der Acht-Millionen-Metropole Bangkok. Der tropische Garten des Hauses sowie der Ausblick auf das hektische Stadtleben aus den Gästezimmern gelten als legendär. Wachveitl trat seinen Dienst im Oriental im Jahre 1967 als General Manager an. 1981 wurde das Haus unter der ...

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„Eat'n Style“ in Hamburg

von mb Erstellt am 28.07.2009

Hamburg. Vom 11. bis 14. September findet in der Hansestadt das Gourmet-Event „Eat'n Style“ statt. Die von BMW präsentierte Veranstaltung wendet sich an Gourmets, Hobbyköche und alle, die sich für gutes Essen und Trinken, schönes Geschirr und anspruchsvolle Küchenaccessoires begeistern. Dem Messepublikum wird zudem der BMW 5er Gran Turismo und der BMW X1 vorgestellt. Live-Shows mit Deutschlands Star- und Sterneköchen im großen Kochtheater und das Fachsymposium CHEF-SACHE ergänzen das Programm der „Eat'n ...

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Marcel Reif wird Gourmet-Kritiker

von mb Erstellt am 28.07.2009

Berlin. Der bekannte Sportkommentator Marcel Reif geht unter die Gastro-Kritiker. Für den Nachrichtensender N24 soll der Fussballkommentator in kulinarischer Mission Europa bereisen. Dies berichtet das Branchenmagazin „Kontakter“. Nach dem Vorbild des DMAX-Formates „Anthony Bourdain – Ein Frage des Geschmacks“ wird Reif in „Der Feinschmecker“ Sterne-Köche, Winzer, Senner, Schnapsbrenner und Austernzüchter im Rahmen einer „Gourmet Tour“ besuchen und deren Produkte probieren und testen. Ab dem ...

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Hygieneplakette in NRW wird kaum genutzt

von mb Erstellt am 13.08.2009

Düsseldorf. Das Smiley-Gütesiegel, das auf einwandfreie Hygiene in in nordrhein-westfälischen Gaststätten, Kneipen und Kantinen hinweisen soll, findet kaum Anklang und Verwendung. Dies berichtet das Portal gourmet-report. Vor zwei Jahren wurde das Logo in 13 Pilotkommunen eingeführt. Momentan prangt das Siegel an nur rund 300 Gastro-Betrieben, dies entspricht laut Verbraucherzentrale NRW weniger als zwei Prozent. Die Initiative des nordrhein-westfälischen Verbraucherschutzministeriums soll jedoch nicht im Sande verlaufen: „Das ...

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