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News geschrieben von "mb"

Starbucks testet Alkoholverkauf

von mb Erstellt am 19.07.2009

Seattle. Der Kaffeehauskonzern Starbucks probt in Testfilialen den Alkoholverkauf. Dies meldete jetzt Pressetext. Der Versuch sei auf die massiven Umsatzeinbrüche des Konzerns zurückzuführen. Starbucks hat seinen Gewinn im Vorjahr mehr als halbiert. Offenbar steht das gesamte Geschäftsmodell vor einer Umstrukturierung: eine Filialstrategie mit verstärkt regionalem Bezug soll den Erfolg zurückbringen. In einer Testphase will der Konzern statt unter seinem bekannten Markennamen mehrere neue Geschäftsstellen unter Rücksichtnahme ...

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Ampelkennzeichnung auf Lebensmitteln wird von Vielen befürwortet

von mb Erstellt am 23.07.2009

Berlin. Laut einer repräsentativen Emnid-Umfrage steigt die Zustimmung für die sogenannte Nährwert-Ampel weiter an. Die Umfrage wurde vom Verbraucherschutzportal Foodwatch in Auftrag gegeben. 69 Prozent der Befragten befürworten, dass sich die Bundesregierung für Nährwertangaben in Rot, Gelb, Grün einsetzt. Vor einem halben Jahr hatten sich 67 Prozent der Befragten dafür ausgesprochen. Die höchsten Zustimmungswerte gibt es dabei in Nordrhein-Westfalen (75 Prozent) und Bayern (72 Prozent). Gegenwärtig berät ...

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Tomaten aus Spanien als Klimaschützer

von mb Erstellt am 28.07.2009

Klagenfurt. Regional angebautes Gemüse ist nicht zwangsläufig klimafreundlicher als importierte Ware aus dem Ausland. Zu diesem Ergebnis kommt eine wissenschaftliche Arbeit der Universität Klagenfurt am Beispiel von Tomaten. Der Untersuchung zufolge entstehen die größten Umweltschäden nicht durch den Transport sondern durch den Anbau in beheizten Gewächshäusern. Diese gelten als größere CO2-Verursacher. Im nord- und mitteleuropäischen Winter sind beispielsweise die Temperaturen für den Tomatenanbau ...

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„Tag des Kaffees“ in Österreich

von mb Erstellt am 26.08.2009

Wien. Am 1. Oktober 2009 findet in der Alpenrepublik der achte „Tag des Kaffees“ statt. Ausgerichtet wird der Ehrentag für die Bohne vom österreichischen Kaffee- und Teeverband sowie dem Klub der Wiener Kaffeehausbesitzer. „Österreich ist ein Kaffeeland", so KR Maximilian K. Platzer, Klubobmann des Klubs der Wiener Kaffeehausbesitzer und Obmann des Ball der Wiener Kaffeesieder, „Auch in Zeiten der Wirtschaftskrise setzen die Österreicher ganz bewusst auf Genuss und sparen nicht beim Kaffee." In ganz Österreich ...

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Patrick Camele wird CEO des grössten Schweizer Cateringunternehmens

von mb Erstellt am 31.08.2009

Dübendorf. Ab 1. Januar 2010 übernimmt Patrick Camele die Verantwortung als CEO für die SV Schweiz AG, der Marktführerin in der Schweizer Personalgastronomie. Camele war seit 1999 Geschäftsführer für den Foodservice Bereich bei Unilever in diversen europäischen Ländern. Er ist Betriebsökonom der FH St. Gallen und hat ein MBA der FH Luzern. Camele ist verheiratet, hat zwei Söhne und eine Tochter. „Wir sind sehr glücklich, dass wir Patrick Camele gewinnen konnten. Er ist erfahren, dynamisch und ...

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Tag der offenen Tür bei Lebensbaum

von mb Erstellt am 31.08.2009

Diepholz. Über 8.000 Besucher haben am vergangenen Samstag in Diepholz hinter die Kulissen der Ulrich Walter GmbH / Lebensbaum geschaut. Der Spezialist für Tee, Kaffee und Gewürze aus ökologischem Landbau hat das 30-jährige Firmenjubiläum zum Anlass genommen, die neue Produktionserweiterung sowie das Logistikzentrum BioLogX vorzustellen. Seit 2001 wurden mehr als 20 Millionen Euro in die Firma investiert. Dabei verfolgt der Familien-Unternehmer Ulrich Walter eine klare Strategie: "Ich fühle mich nur meiner Idee von einem ...

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ANUGA: Lebensmittelmesse in Köln

von mb Erstellt am 08.09.2009

Köln. Vom 10. bis 14. Oktober findet in der Domstadt die weltweit größte Messe für Nahrungsmittel statt. Das Ausstellerland Frankreich präsentiert sich auf der diesjährigen ANUGA mit einem großen Lebensmittelsortiment, täglichen Live-Kochshows sowie Ernährungsberatung nach dem Motto "Genussvolle Ernährung à la française". Insgesamt stellen 148 Unternehmen und 14 Absatzförderungsverbände aus zwölf Regionen gemeinsam in fünf Hallen aus. In einer Showküche bewirtet ...

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Oregon vergibt „Cuisinternships“ an Praktikanten

von mb Erstellt am 03.09.2009

Portland. Wer schon immer davon geträumt hat, einmal als Winzer, Koch, Schokolatier oder als sonst ein kulinarischer Genius zu arbeiten, der sollte sich schnellstens um die „Cuisinternships" von Travel Oregon bewerben. Der amerikanische Pazifikstaat nimmt noch bis zum 18. September entsprechende Anträge über seine Website an. Sieben Gewinnern winkt eine Woche an der Seite der berühmtesten kulinarischen Handwerker - die Übernachtungskosten und ein Taschengeld von 1.000 Dollar übernimmt Travel Oregon. „Cuisinternship" ...

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Schulprojekte zur gesunden Ernährung

von mb Erstellt am 08.09.2009

Aachen. Am 18. September 2009 werden im Rahmen der 17. Aachener Diätetik Fortbildung (ADF) im Klinikum Aachen Schulprojekte zur gesunden Ernährung vorgestellt. Die Projekte widmen sich der Prävention von Übergewicht und Magersucht von Jugendlichen. Die Initiatorin der Projekte, Frau Carmen Mander, stellt sie gemeinsam mit ihren Schülern der 5. und 8. Klasse vor. Die 17. ADF wird durchgeführt vom Verband für Ernährung und Diätetik (VFED) e.V., Aachen, in Kooperation mit der Medizinischen Klinik III der RWTH Aachen. ...

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Essen bei IKEA: limitierte Sonderangebote

von mb Erstellt am 30.08.2009

Hofheim-Wallau. Der schwedische Möbelriese vergünstigt seine Gastro-Angebote. Der neue Katalog widmet dem IKEA-Food ganze drei Seiten, darunter auch die zeitlich limitierten Sonderangebote: September & Oktober, Mo-Fr ab 18 h: Köttbullar/10 Hackfleischbällchen mit Rahmsoße, Salzkartoffeln und Preiselbeeren zu 2,50 EUR (vorher: 4,90 EUR) - Preisnachlass rund 49 % 24.08.-13.09.: Prinzess Tarta/schwedisches Prinzesstörtchen mit Marzipan inklusive Kaffee zu 1 EUR (vorher: 2,39 EUR) - Preisnachlass rund 58 % 14.09.-04.10.: ...

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