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Berghotel SchlossangerAlp: Zwölf Zimmer und Suiten wurden renoviert

Ostsee: Deutschlands nördlichstes Baumhaushotel eröffnet im Juni

Malediven: Raaya by Atmosphere setzt auf Farm-to-Table-Gastronomie

Brüssel: a&o erwirbt The President Brussels Hotel

Nürnberg: HOGA 2025 steht vor der Tür

News geschrieben von "cl"

Malediven: Das Atmosphere Core und sein 360-Grad-Weinprogramm

von cl Erstellt am 18.12.2023

Malediven: Das Atmosphere Core und sein 360-Grad-Weinprogramm

München/Frankfurt.Das Hotelunternehmen Atmosphere Core zeichnet in Sachen Wein sich auf globaler Ebene durch seinen einzigartigen 360-Grad-Ansatz aus: Dieser gibt der Pflege einer authentischen Kultur den Vorrang vor Upselling und kommerziellen Aspekten, die üblicherweise in der Branche vorherrschen. Auf den Malediven kommen Gäste in den acht Resorts der Gruppe in den Genuss von seltenen Weinen und unvergesslichen Meisterkursen, die im All-Inclusive-Angebot bereits integriert sind. Herzstück des Programms sind die drei Weinpartner Champagne Guy Charbaut ...

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Malediven Wein Atmosphere Core

Meiningers Best of Riesling: Die Besten des Jahres wurden gekürt

von cl Erstellt am 02.07.2024

Meiningers Best of Riesling: Die Besten des Jahres wurden gekürt

Frankfurt. Im Rahmen einer feierlichen Preisverleihung wurden die besten Rieslinge des diesjährigen Wettbewerbs ausgezeichnet. Schirmherrin Ministerin Daniela Schmitt gratuliert persönlich den erfolgreichen Winzern.Fast drei Wochen dauerte die Verkostung der zu Meiningers Best of Riesling 2024 von Weingütern aus der ganzen Welt zum Wettbewerb eingesendeten Rieslinge. Knapp 1.350 Rieslinge in sämtlichen Facetten, von trocken und jung bis edelsüß und gereift, wurden sensorisch, qualitativ und basierend auf dem bekannten 100-Punkte-Schema ...

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Riesling Meiningers Best of Verkostung

Natur, mit Kräutern oder Tomaten: Dermaris Hirtenbrot

von cl Erstellt am 12.08.2016

Natur, mit Kräutern oder Tomaten: Dermaris Hirtenbrot

Lippstadt. Hirten müssen sich während ihrer Arbeit in der natur natürlich verpflegen. Aber was haben die Hirten eigentlich im Rucksack, um sich nach getaner Arbeit zu stärken? In erster Linie Brot. Denn Brot füllt die Energietanks auf und schmeckt bei jedem Wetter. Dem Brotfladen aus dem sonnigen Süden nachempfunden wurde jetzt das "Hirtenbrot" von Dermaris. Zwei Stück à 120 Gramm stecken im transparenten Beutel. Das Hirtenbrot ist auch im Karton ab neun Beutel lieferbar. Die Zubereitung ist einfach: die Fladen ...

Wechsel an der Spitze: Kulinaristik-Forum ernennt neuen 1. Vorsitzenden

von cl Erstellt am 16.08.2017

Wechsel an der Spitze: Kulinaristik-Forum ernennt neuen 1. Vorsitzenden

Wiesloch. Klaus Michael Schindlmeier, Direktor des Palatin Kongresshotels in Wiesloch, ist neuer 1. Vorsitzender des Kulinaristik-Forums. Bisher war er Beisitzer und zuletzt 2. Vorsitzender im Vorstand aktiv. Schindlmeier folgt auf den Gründer des Forums, Alois Wierlacher. „Meine Aufgabe ist es, Brücken zu bauen zwischen Wissenschaft und Praxis“, kommentiert Klaus Michael Schindlmeier sein neues Ehrenamt. „Als gelernter Koch und Hotelier mit jahrzehntelanger Berufserfahrung habe ich mich von Grund auf mit dem Thema Gastlichkeit ...

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Kulinaristik-Forum 1. Vorsitzender Klaus Michael Schindlmeier Alois Wierlacher

Burghotel Falkenstein: Juniorchef Simon Schlachter übernimmt kulinarische Leitung

von cl Erstellt am 02.03.2018

Burghotel Falkenstein: Juniorchef Simon Schlachter übernimmt kulinarische Leitung

Pfronten. Frischer Wind im Burghotel Falkenstein. Ab sofort übernimmt Simon Schlachter, der jüngste Sohn der Hoteliersfamilie Schlachter, die kulinarische Leitung des Hauses. Der neue Küchenmeister bringt zehn Jahre Erfahrung in der Sternegastronomie mit. Der Anspruch des 25-Jährigen ist ambitioniert und klar definiert: Er möchte sein Restaurant zu einem der Spitzenbetriebe im Allgäu formieren. „Sind wir mal ehrlich, mit dem Allgäu verbinden viele immer noch ausschließlich deftige Traditionsgerichte ...

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Burghotel Falkenstein Pfronten Simon Schlachter kulinarische Leitung

Getränkeproduktion: Coca-Cola Deutschland investiert in deutsche Standorte

von cl Erstellt am 14.11.2018

Getränkeproduktion: Coca-Cola Deutschland investiert in deutsche Standorte

Berlin. Kohlensäurefreie Getränke und kleine Getränkeverpackungen stehen bei den Konsumenten vom Coca-Cola hoch im Kurs. Daher investiert der Getränkehersteller jetzt in neue hochmoderne Produktionsanlagen an den Standorten Halle und Dorsten. Insgesamt 55 Millionen Euro sind hierfür eingeplant worden. In Halle wird der größte Teil der kohlensäurefreien Getränke aus dem Hause Coca-Cola wie Fuze Tea und Powerade für den deutschen Markt hergestellt. Die neue Anlage ergänzt die bestehende aseptische Linie ...

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Coca-Cola Deutschland Produktion Herstellung

Genuss pur: Fleischhändler Otto Gourmet präsentiert 4. Beef Bottle Party

von cl Erstellt am 28.08.2019

Genuss pur: Fleischhändler Otto Gourmet präsentiert 4. Beef Bottle Party

Otto Gourmet veranstaltet am 31. August 2019 seine vierte Beef Bottle Party. Für dieses Event versammelt der Fleischspezialist die renommiertesten Köche und Winzer Deutschlands und Österreichs in Heinsberg. Die Kochstationen sind hochkarätig besetzt. Spitzen- und Sterneköche, wie Thomas Martin** (Louis C. Jacob, Hamburg), Wolfgang Becker** (Becker’s, Trier), Alexandro Pape** (Fährhaus Munkmarsch, Sylt), Stefan Marquard oder Alexander Wulf* (Burgstubenresidenz, Randerath), werden die Gäste mit raffinierten Kreationen ...

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Otto Gourmet Beef Bottle Party

Aldi Süd: Eigenmarke Natur Lieblinge – kleine Schätze mit Sommerprodukten

von cl Erstellt am 22.06.2020

Aldi Süd: Eigenmarke Natur Lieblinge – kleine Schätze mit Sommerprodukten

Mühlheim a.d. Ruhr. Passend zur Sommersaison bringt Aldi Süd weitere auserwählte Obst- und Gemüsesorten der Eigenmarke „Natur Lieblinge – kleine Schätze“ in seine Regale. Neu im Angebot sind etwa saftig-süße Aprikosen, Nektarinen und Plattpfirsiche, aber auch aromatische Drillinge. Die Produkte sollen das Angebot der Eigenmarke, die im Februar erfolgreich eingeführt wurde, ergänzen „Mit unserem erweiterten Angebot der kleinen SCHÄTZE bauen wir unseren Frische-Bereich weiter aus und vergrößern ...

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Aldi Süd Obst. Gemüse Kleine Schätze Sommer

Meininger's International Spirits Award: Beste Wein- und Tresterbrände wurden gekürt

von cl Erstellt am 29.01.2021

Meininger's International Spirits Award: Beste Wein- und Tresterbrände wurden gekürt

Neustadt a.d. Weinstraße. Meiningers International Spirits Award (ISW), einer der ältesten und renommiertesten Spirituosenwettbewerbe setzt ab sofort auf einen monatlichen Turnus, bei dem gezielt einzelne Spirituosenkategorien (z.B. Gin, Whisk(e)y, Rum) verkostet werden. Auf dem Prüfstand standen zum Auftakt im Januar nationale und internationale Wein- und Tresterbrände. Eine hochkarätige Jury aus Spirituosenexperten, Destillateuren, Bar-Profis und weiteren Koryphäen aus Forschung und Lehre verkosteten die Destillate nach dem besonderen ...

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Meininger's International Spirits Award ISW Weinbrände Tresterbrände

Compass Group PLC : Caterer feiert die Chef Appreciation Week

von cl Erstellt am 15.09.2021

Compass Group PLC : Caterer feiert die Chef Appreciation Week

Frankfurt. Die Compass Group PLC, der Weltmarktführer für Catering und Dienstleistungen, beghet in dieser Woche mit der Chef Appreciation Week (12. bis 18. September), die weltweit größte kulinarische Feierlichkeit. Die Chef Appreciation Week ist eine Plattform für Kunden, Kollegen und lokale Communitites. Gemeinsam will man die Kraft des Essens feiern und die Menschen zu würdigen, die ihr Leben der täglichen Ernährung von Millionen Menschen widmen.Das Motto der diesjährigen Kampagne lautet: "Food unites us and ...

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