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News geschrieben von "cl"

Steigenberger Alsik Hotel & Spa: Michelin-Stern für das Restaurant Syttende

von cl Erstellt am 17.09.2021

Steigenberger Alsik Hotel & Spa: Michelin-Stern für das Restaurant Syttende

Frankfurt. Syttende, das Spitzenrestaurant im Steigenberger Alsik Hotel & Spa in Sønderborg, Dänemark, wurde jetzt erstmals mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Es ist das erste Mal, dass ein Michelin-Stern an ein Restaurant in Südjütland vergeben wird. Das Restaurant Syttende bietet von der 17. Etage einen sensationellen Blick über den Alssund, der den Als Fjord mit der äußeren Flensburger Förde verbindet. "Ich bin sehr stolz und dankbar. Es ist eine schöne Anerkennung für das, was wir in Syttende ...

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Steigenberger Alsik Hotel Jesper Koch Syttende Jütland

Ukraine-Krieg: McDonald's schafft 2.000 Jobs für Flüchtlinge

von cl Erstellt am 25.03.2022

Ukraine-Krieg: McDonald's schafft 2.000 Jobs für Flüchtlinge

München. Der Ukraine-Krieg sorgt für eine Welle der Hilfsbereitschaft in ganz Deutschland. Und auch die großen Konzerne engagieren sich: McDonald's Deutschland schafft bis zu 2.000 Stellen für geflüchteten Menschen aus der Ukraine. Darüber hinaus bietet der Burger-Konzern kostenlose Sprachkurse für die potenziellen neuen Mitarbeiter an. Zum aktuellen Zeitpunkt gäbet es eine Vielzahl von offenen Stellen in den unternehmenseigenen und franchisebetriebenen McDonald's Restaurants in Deutschland, heißt es ...

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Ukraine Krieg Flüchtlinge Jobs McDonald's

Chef's Trophy Ausbildung: Gut Ising unter den Besten

von cl Erstellt am 19.10.2022

Chef's Trophy Ausbildung: Gut Ising unter den Besten

Gut Ising/Frankfurt. Erneut ein Erfolg im Bereich der Nachwuchsförderung für das Hotel Gut Ising am Chiemsee: Hinsichtlich der Kochausbildung gilt das Vier-Sterne-Superior-Resort mit seinen vier Restaurants als hervorragende Adresse und ist deshalb eine begehrte Anlaufstelle für angehende Küchenchefs. Wie vorbildlich und fundiert das Ausbildungsprogramm vom Team um Küchenchef Rüdiger Linke umgesetzt wird, zeigt die erfreuliche Platzierung bei der diesjährigen Chef's Trophy Ausbildung. Lediglich zehn Betriebe aus ganz Deutschland ...

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Chef's Trophy Ausbildung Gut Ising Platzierung

Metro: Bewerbungsfrist für Preis für nachhaltige Gastronomie endet am 18. Juni

von cl Erstellt am 06.06.2023

Metro: Bewerbungsfrist für Preis für nachhaltige Gastronomie endet am 18. Juni

Düsseldorf. Bereits zum fünften Mal wird der Metro Preis für nachhaltige Gastronomie vergeben: Noch bis zum 18. Juni 2023 sind aktiv betriebene Gastronomien in Deutschland aufgefordert, sich über die Metro Website mit ihrem nachhaltigen Konzept zu bewerben. Dabei geht es nicht um Perfektion, sondern um Kreativität und Leidenschaft für einen nachhaltigen Umgang mit Ressourcen und Menschen. Die hochkarätig besetzte Fachjury wird anschließend aus den Top 10 Bewerbungen die drei Finalistinnen und Finalisten auswählen. ...

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Metro Preis für nachhaltige Gastronomie 2023 Bewerbungsfrist

Öko-Test: Pizzateig- Discounter-Produkt überzeugt

von cl Erstellt am 27.12.2023

Öko-Test: Pizzateig- Discounter-Produkt überzeugt

Frankfurt. Öko-Test hat 19 Pizzateige getestet. Pestizidrückstände, Keime und Phosphatzusätze sind die Kritikpunkte im Test. Vier Pizzateige fallen mit „mangelhaft“ durch. Immerhin: Den Cucina Nobile Pizzateig von Aldi kann Öko-Test empfehlen.Bei Sets mit Tomatensaucen waren diese nicht Testbestandteil. Zwei Bio-Teige fallen im Test auf, da die vom Labor festgestellte Gesamtkeimzahl den empfohlenen Richtwert der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie (DGHM) übersteigt. Zwar liegt sie deutlich ...

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Öko-Test Pizzateig Test

Berlin: Waldorf Astoria gewinnt Spa Star Award in der Kategorie City Spa

von cl Erstellt am 09.07.2024

Berlin: Waldorf Astoria gewinnt Spa Star Award in der Kategorie City Spa

Berlin/Frankfurt. Im Rahmen der feierlichen Abendveranstaltung der Spa Star Awards 2024 wurde das Waldorf Astoria Berlin am 26. Juni in der Kategorie City Spa mit dem ersten Platz ausgezeichnet. Bereits zum neunten Mal nominierte eine zehnköpfige Fachjury aus Beauty-und Spa-Experten, Reisejournalisten und Influencern für die sieben Kategorien jeweils drei Hotels. Zu den Kategorien zählen unter anderem Newcomer, City Spa, Gesundheits-Konzept oder der Spa Star plus. Neben der Jury erhielten auch die Leser des Magazins Spa Inside die Möglichkeit, ...

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Berlin Waldorf Astoria Spa Awards

Weiterbildung zum Gewürz-Sommelier: Stiftung vergibt Stipendien

von cl Erstellt am 17.08.2016

Weiterbildung zum Gewürz-Sommelier: Stiftung vergibt Stipendien

Kulmbach. Gewürzkunde, Pairing, Food Completing und Sensorik, das sind einige der die Themen mit denen sich ein Gewürz Sommelier von Berufs wegen befasst. Wer sich auf diesem Gebiet weiterbilden möchte, kann sich um ein Stipendium der Adalbert-Raps-Stiftung bewerben. Vom 1. Oktober bis zum 9. Dezember werden Bewerbungen angenommen. Im Februar 2017 startet die vierte Qualifizierung zum Gewürz-Sommelier des Bayrischen Clusters Ernährung am Kompetenzzentrum für Ernährung (Kern). Die Kulmbacher Adalbert-Raps-Stiftung vergibt ...

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Gewürz-Sommelier Gewürze Stiftung Stipendium

Letzte Rettung: „Rach der Restauranttester“ ist zurück

von cl Erstellt am 06.02.2017

Letzte Rettung: „Rach der Restauranttester“ ist zurück

Köln. Er ist der Gastro-Retter in der Not. Marode Lokale vor dem Aus bewahren, das versucht Koch Christian Rach ab März wieder im deutschen Fernsehen. Dann gibt es neue Folgen von „Rach, der Restauranttester“ auf RTL. In fünf neuen Folgen ab, 13. März um 21.15 Uhr nimmt der Spitzenkoch jeweils ein angeschlagenes Restaurant unter die Lupe. Wieso läuft ein Restaurant nicht und warum bleiben die Gäste aus? Sind schlecht zubereitete Speisen, hygienische Missstände in der Küche, eine unpassende Einrichtung oder die ...

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Christian Rach Restaurantester RTL

Nibelungen Festspiele: Caterer Gaul's zieht Bilanz

von cl Erstellt am 22.08.2017

Nibelungen Festspiele: Caterer Gaul's zieht Bilanz

Mainz. Der Mainzerer Caterer Gaul's übernahm 2017 erstmalig das gesamte Catering der Nibelungen Festspiele Jetzt zieht das Unternehmen Bilanz. Die Nibelungen Festspiele werden traditionell von einem großen gastronomischen Angebot begleitet. Für das Team von Gaul's Catering war neben der kulinarischen Kür auch die Sicherstellung der Logistik im Hintergrund eine willkommene Herausforderung. Durchschnittlich waren täglich rund 45 Mitarbeiter aus den Bereichen Service, Küche und Logistik im Einsatz. An Spitzentagen ...

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Caterer Gaul's Nibelungen Festspiele Catering Eventcatering

Apfelwein-Gold: Bembel with Care präsentiert neue Sorte

von cl Erstellt am 09.03.2018

Apfelwein-Gold: Bembel with Care präsentiert neue Sorte

Birkenau. Das Unternehmen Bembel with Care bringt jetzt eine neue Sorte an den Start. Ab sofort ergänzt „Apfelwein-Gold“ das bestehende Sortiment. Dabei handelt es sich um puren Apfelwein, der mit Quitte verfeinert wurde und deutlich süßer im Geschmack ist. Mit ihrem milden, fruchtigen Charakter positioniert sich die neue Sorte in unmittelbarer Nähe zum Cider-Markt. Apfelwein-Gold ist wie die anderen Sorten mit Kohlensäure versetzt, vegan, von Natur aus glutenfrei sowie frei von Süßstoffen und Aromen. Der ...

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