Nachrichten aus Gastronomie und Hotellerie von er

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News geschrieben von "er"

Neue IPhone-App – Der FastfoodCheck

von er Erstellt am 14.04.2010

Düsseldorf. Für das IPhone gibt es jetzt eine neue App (kurz für Application). Der FastfoodCheck von Jommi Online Marketing erobert das IPhone von Apple. Die Frage wie gesund Fast Food eigentlich ist, beschäftigt schon seit längerer Zeit nicht nur Wissenschaftler, sondern auch zahlreiche Privatleute. Im Zuge der Wellness-Bewegung ist die Frage nach dem Gesundheitsfaktor von Essen und vor allem Fast Food für ein breites Publikum ein Thema geworden. Jetzt haben Iphone-Nutzer die Möglichkeit das gleich vor Ort zu testen. ...

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Hotel im Wasserturm feiert Mitsommer Küchenparty

von er Erstellt am 15.04.2010

Köln. Das Hotel im Wasserturm feiert in seinem Restaurant La Vision am 20. Juni diesen Jahres eine Mitsommer Küchenparty. Der Chef de Cuisine im La Vision, Hans Horberth, hat sich für dieses Event im Hotel im Wasserturm vier bekannte Sterneköche eingeladen, um ihn bei der Mitsommer Küchenparty mit ihren Spezialitäten zu unterstützen. Das Hotel im Wasserturm erhält hohen Besuch von Dirk Luther aus dem Restaurant Meierei im Alten Meierhof Vital Hotel, Wahabi Nouri vom Hamburger Restaurant Piment, Tobias Hellmann, der der ...

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Getränke Cooler Innovation bei Squell Systemgetränke

von er Erstellt am 15.04.2010

Eningen. Die Squell Systemgetränke GmbH hat im März eine Innovation für Getränke Coolern vorgestellt. Der neue Getränke Cooler arbeitet über ein so genanntes BiB-System, was für Bag-in-Box-System steht. Seit kurzem werden alle Kaltgetränke von Squell Systemgetränke in dem praktischen BiB-System geliedfert. Mit dem speziell für dieses System entwickelten Zapfgerät – Getränke Cooler – ist es möglich die Kaltgetränke auch im Sommer kalt zu servieren. Interessenten können sich die ...

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WeinKulturZeit in Treis-Karden

von er Erstellt am 18.04.2010

Treis-Karden. Die WeinKulturZeit findet am Samstag, den 22. Mai ab 14 Uhr statt. Bei der WeinKulturZeit spielt neben Kultur und Genuss auch Bewegung eins große Rolle. An der Pfarrkirche Müden starten die Teilnehmer der WeinKulturZeit. Nach der Besichtigung des historischen Ortskernes von Müden, unter Führung von Lisa Möntenich – Wein- und Kulturbotschafterin – geht es zum Sektempfang auf Weingut Sonneneck. Nach diesem Auftakt der WeinKulturZeit begeht man den Buchsbaum-Wanderweg. Hier kann die einmalige Landschaft des Moseltales ...

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3,7 Prozent Umsatzrückgang bei Gastronomie und Hotellerie

von er Erstellt am 18.04.2010

Wiesbaden. In Gastronomie und Hotellerie ist der Umsatz im letzten Jahr um 3,7 Prozent gesunken. Dies hat jetzt das Statistische Bundesamt (Destatis) bekannt gegeben. Gemessen am Februar 2009 wurde nach neuesten Berechnungen in Hotellerie und Gastronomie 3,7 Prozent mehr Umsatz gemacht als im Februar 2010. Nominal betrug der Umsatzrückgang zwar nur 1,0 Prozent. Nach Preis- und Saisonbereinigung kam man jedoch zu der neuerlichen Negativmeldung für Gastronomie und Hotellerie. Für sich gesehen lag der Umsatzrückgang für das Gastgewerbe ...

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Koch des Jahres

von er Erstellt am 19.04.2010

Köln. Der Koch des Jahres ist ein Wettbewerb, der vor sechs Jahren in Spanien von der Grupo Caterdata erstmals ausgerufen wurde. Seit dem wurde bereits dreimal der Koch des Jahres gekürt. Nun bringt die Grupo Caterdata den Koch des Jahres auch nach Deutschland. In Spanien ist der Wettbewerb um den Titel Koch des Jahres bereits landesweit anerkannt und von den Medien – wie auch Fachleuten – hoch geschätzt. Die Gewinner der ersten beiden Austragungen, Jordi Cruz und Beatriz Sotelo, haben inzwischen sogar einen Michelinstern. Für ...

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Stefanie Kreft gewinnt InterConti Grand Tour

von er Erstellt am 20.04.2010

Berlin. Stefanie Kreft (27) besiegte bei der InterContinental Hotels & Resorts Koch-Challenge ihre 5 Konkurrenten und macht sich nun auf zur InterConti Grand Tour. Die zur Zeit im Hamburger Restaurant Pütter vom Anglo-German-Club arbeitende Auszubildende setzt damit ihre Reihe von Auszeichnungen fort. Unter anderem gewann Stefanie Kreft, deren Eltern einen Gastronomie-Betrieb führen, den Großen Preis der Köche auf der Internorga 2009 und die Auszeichnung Hamburgs Azubi des Jahres 2008. Auf ihrer InterConti Grand Tour, welche sich ...

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André Stolle präsentiert neues Küchenkonzept

von er Erstellt am 22.04.2010

Hamburg. André Stolle präsentiert mit der Neuen nordischen Küche légère ein neues Küchenkonzept, dass eine Weiterentwicklung seines bisherigen regionalen Schwerpunktes darstellt. Als Chef de Cuisine im Restaurant Marco Polo des Columbia Hotel Wilhelmshaven hat André Stolle bisher vorrangig die norddeutsche Küche ausgelotet, nun wird sein Küchenkonzept auf die nordischen Länder erweitert. Hierzu erklärte André Stolle: „Eine klare internationale Tendenz mit erweiterter Blickrichtung ...

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Warsteiner und die Gute Nachricht des Tages

von er Erstellt am 26.04.2010

Warstein. Warsteiner bringt die Gute Nachricht des Tages an die Besucher von n-tv.de. Neben einem XXL-Banner auf der n-tv-Seite, erscheint ein Warsteiner-Pre-Roll vor jedem Video mit der Guten Nachricht des Tages. Mit dem Slogan „Gute Nachrichten für Genießer“ will Warsteiner die Zuschauer des n-tv-Specials Gute Nachricht des Tages auf das Produktportfolio der Brauerei aufmerksam machen. Für die kreative Umsetzung des Konzeptes von IP Deutschland, n-tv Special Creation & Services und der HMS Group Vizeum (Aegis) zeichnete sich ...

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Weinprobe in der Riesling Lounge des Excelsior Hotel Ernst

von er Erstellt am 26.04.2010

Köln. Im Excelsior Hotel Ernst entstand in Kooperation mit dem Deutschen Weininstitut (DWI) im Herbst die erste Kölner Riesling Lounge. Das am Dom gelegene Traditionshotel des Excelsior Hotel Ernst bietet nun eine halbstündige Weinverkostung unter Anleitung der Sommelière Theresa Rokosch an, um Gästen die Riesling Lounge näher zu bringen. Bei der Weinverkostung im Excelsior Hotel Ernst präsentiert Theresa Rokosch vier Rieslinge aus verschiedenen Weingegenden Deutschland und erläutert deren geschmackliche Eigenschaften. ...

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