Bayerisches Weißbier ist am beliebtesten

Grafik: Bookatable

Hamburg. Bayerisches Weißbier ist bei deutschen Konsumenten die Nummer eins. Das ist das Ergebnis einer Umfrage von „Bookatable“. Noch vor Pils und Weizen nannten die meisten Deutschen bayerisches Weißbier. Bookatable, der Restaurantführer mit Reservierungsfunktion, fragte rund 650 Teilnehmer nach ihrer Meinung.

Im Biergarten bestellen demnach rund 26 Prozent am liebsten bayerisches Weißbier. Das alkoholische Getränk aus dem Süden verweist damit das überregionale Pils auf den zweiten Rang. Dieses konnte ein Viertel der Stimme auf sich vereinen. 19 Prozent der Biertrinker sprachen sich für das ebenfalls aus Süddeutschland stammende Weizen aus. Das Mischgetränk Radler (auch als Alster bekannt) landete in der Gunst der Verbraucher mit elf Prozent auf dem vierten Rang. Auf bundesweiter Ebene geben in puncto Bier also die Bayern den Ton an.

Im Rheinland geht es dafür viel eher um das Duell „Kölsch gegen Altbier“. Aus der Bookatable-Umfrage geht dabei die Kölsch-Stange (sieben Prozent) als Sieger hervor. Das dunkle Altbier aus Düsseldorf verzeichnet fünf Prozent. Nach Beginn der diesjährigen Biergartensaison ist für viele Gastronomen eine geschäftige Zeit angebrochen. Besonders in Deutschland: schließlich sind die Deutschen laut einer Statistik des Verbandes der europäischen Bierbrauer („The Brewers of Europe”) beim Pro-Kopf-Verbrauch ganz vorne dabei. Im internationalen Vergleich werden sie nur von Tschechen und Österreichern übertroffen.