Bayreuther Bio-Weisse gewinnt zum fünften Mal Gold

Bayreuth. Bei den Bayreuther Biobrauern gibt es abermals Grund zum Feiern: bereits zum fünften Mal in Folge wurde die Bayreuther Bio-Weisse mit der Goldmedaille der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) ausgezeichnet. Dank der Qualität und des Geschmacks erhielt man abermals die höchste Auszeichnung, heißt es in einer Pressemeldung. „Wir sind besonders stolz auf diese Auszeichnung, denn sie ist ein Zeichen für die hohe Kunst unserer Braumeister und wird nur von wenigen Bieren erreicht", sagt Harald Riedl von den Bayreuther Biobrauern. Die Leistung der Braumeister sei umso höher einzuschätzen, da man ausschließlich ökologisch angebaute Rohstoffe verwende. Dabei seien die natürlichen Qualitätsschwankungen höher als bei konventionell erzeugten Zutaten. „Umso mehr ist es eine herausragende Leistung unserer Braumeister, eine gleich bleibend hohe Qualität der Bio-Weisse zu ermöglichen - und das über Jahre hinweg", berichtet Riedl. Seit der Markteinführung 2007 sicherte man sich jedes Jahr den Platz an der Sonne. Im Testzentrum der DLG wurde das Bier von den Experten über Monate hinweg analysiert. Neben der Haltbarkeit, dem Geruch, Reinheit des Geschmacks, Vollmundigkeit,  Rezenz und Qualität der Bittere wurde das Produkt auch in puncto Geschmacksstabilität getestet. Bayreuther Bio-Weisse  verzeichne stetig und nachhaltig wachsende Verkaufszahlen. „Immer mehr Verbraucher achten auf den umweltschonenden Anbau und die Verarbeitung ihrer Lebensmittel", so Harald Riedl.