Berliner in Bayern: Benno Ullrich ist Küchenchef im „Liebesbier“

Foto: Liebesbier 

Bayreuth. Seit Mitte Juli lenkt Benno Ullrich die kulinarischen Geschicke im Restaurant Liebesbier in Bayreuth. Der 32-Jährige hat seine Leidenschaft zum Kochen bereits früh entdeckt und sein Hobby zum Beruf gemacht. Der neue Küchenchef des Restaurants bringt Erfahrungen aus erstklassigen Häusern mit. So kochte er bereits im Luxushotel Waldorf Astoria Hotels in Berlin. Zuletzt war er im Ritz Carlton Hotel und im 5-Sterne-Haus Hotel am Steinplatz in Berlin für die Leitung der Küche verantwortlich.

Als neuer Küchenchef übernimmt der Berliner die Leitung der Küche des Liebesbier. Das Restaurant befindet sich in Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt konnte bereits zahlreiche Auszeichnungen und Nominierungen einheimsen. Im Mai wurde das Restaurant mit der „Goldenen BierIdee“ des Bayerischen Brauerbundes und des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes ausgezeichnet. Der Preis würdigt Initiativen, die sich in besonderer Weise um die Präsentation bayerischer Bierspezialitäten verdient gemacht haben. Außerdem war das Restaurant für den Leadersclub Award nominiert und somit einer der sechs Finalisten des Branchenpreises. Des weiteren kann sich die Gastronomie auch mit dem renommierten Fizzz Award schmücken. Hier gewann das Liebesbier in der Kategorie „Bestes Bier-Konzept“.