"Berliner Meisterköche 2006"

52 Kandidaten aus Berlin und Brandenburg sind in den sechs Kategorien "Berliner Meisterkoch 2006", "Brandenburger Meisterkoch 2006", "Berliner Patissier 2006", "Aufsteiger des Jahres 2006", "Berliner Maître 2006" und "Berliner Sommelier 2006" nominiert.

Eine unabhängige Jury, besetzt mit Gourmet-Journalisten und Fachvertretern, hat die Nominiertenliste zusammengestellt. Am 31. August 2006 geben die Berlin Partner GmbH und der Juryvorsitzende Prof. Dr. Dieter Großklaus, Chaîne des Rôtisseurs, die gewählten "Berliner Meisterköche 2006" bekannt. Am 28. Oktober 2006 werden die Preisträger im Rahmen eines feierlichen Gala-Diners im InterContinental Berlin geehrt.

In der Kategorie "Berliner Meisterkoch 2006" sind Bobby Bräuer, "Die Quadriga" im Hotel Brandenburger Hof, Matthias Buchholz, "First Floor" im Hotel Palace, René Conrad, "VIVO" im Grand Hotel Esplanade, Josef Eder, "VOX" im Grand Hyatt, Michael Hoffmann, "Margaux", Thomas Kammeier, "Hugos" im InterContinental Berlin, Thomas Kellermann, "Vitrum" im The Ritz Carlton Berlin, Michael Kempf, "FACIL" im The Mandala Potsdamer Platz, Kolja Kleeberg, "VAU", Christian Lohse, "Fischers Fritz" im The Regent Berlin, Thomas Neeser, "Lorenz Adlon" im Hotel Adlon Kempinski Berlin, und Tim Raue, "Restaurant 44" im Swissôtel Berlin nominiert.

Zur Wahl des "Brandenburger Meisterkoch 2006" stehen Alexander Dressel, "Friedrich-Wilhelm" im Hotel Bayrisches Haus, Potsdam, Dirk Güttes, "Juliette", Potsdam, Oliver Heilmeyer "Siebzehnfuffzig" im Hotel Zur Bleiche, Burg, Steffen Johst, "Speckers Gaststätte zur Ratswaage", Potsdam, Carmen Krüger, "Carmens Restaurant", Eichwalde, Jean-Pierre Pothier, "Alte Schule", Reichenwalde, Frank Schreiber, "Goldener Hahn", Finsterwalde, und Peter A. Strauß, "Windspiel" im Schloss Hubertushöhe, Storkow.

Als mögliche "Aufsteiger des Jahres 2006" sind Jörg Behrend, "Vivaldi" im Schlosshotel Grunewald, Patrick Bolte, "Berlin-Sankt Moritz", Eduard Dimant, "shiro i shiro", Matthias Gleiß, "H.H. Müller", Markus Herbicht, "Friedrichs" im The Westin Grand Berlin, Thomas Kurt, "E.T.A. Hoffmann" im Hotel Riehmers Hofgarten, Marco Müller, "Wein-Bar Rutz", und Holger Zurbrüggen, "Balthazar", vorgeschlagen.