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Verbraucherzentrale Hamburg: Granini Trinkgenuss Orange ist Mogelpackung des Jahres 2024

A-ROSA Ifen Hotel Kleinwalsertal: Gastronomien räumen Preise ab

Althoff Hotels: Wolfgang Greiner wird Senior Vice President Althoff Collection

Sylt: Budersand Hotel ist exzellenter Ausbildungsbetrieb

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FH Münster: Rasterelektronenmikroskop liefert Aufnahmen von Kuhmilch und Alternativen

von cl Erstellt am 23.06.2020

FH Münster: Rasterelektronenmikroskop liefert Aufnahmen von Kuhmilch und Alternativen

Münster. Der Genuss von Kuhmilch galt lange Zeit als sehr gesund, gerät aber zunehmend auch aus ökologischen Gründen in die Kritik. Mittlerweile sind auch viele pflanzliche Alternativen auf dem Markt: von Soja- und Reis- über Hafer- bis hin zu Mandel- oder Cashew-Drinks. Doch was genau enthalten diese eigentlich, wenn man sie näher betrachtet? Warum sehen sie aus wie Milch und fühlen sich im Mund auch so an? Wissenschaftler der FH Münster haben die weißen Flüssigkeiten jetzt mittels des Rasterelektronenmikroskops ...

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FH Münster Milch Untersuchung Mikroskop

Sofitel Frankfurt Opera: Restaurant Schönemann wird Teil von Pandemie-Kunstprojekt

von cl Erstellt am 29.01.2021

Sofitel Frankfurt Opera: Restaurant Schönemann wird Teil von Pandemie-Kunstprojekt

Frankfurt. Executive Chef Marc-Oliver Herbert wurde am Freitag, den 22. Januar, von der Künstlerin Helena Heilig für ihr Kunstprojekt „Wirte im Lockdown“ im Restaurant Schönemann des Sofitel Frankfurt Opera fotografiert und interviewt. Die beiden Lockdowns, die in Deutschland ausgerufen worden sind, haben insbesondere die Gastronomie und Hotellerie hart getroffen. Sie mussten ihre Türen für Gäste schließen. Lediglich Geschäftsreisen, Take-away und die Lieferung von Gerichten sind möglich. In den sonst so ...

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Sofutel Frankfurt Opera Restaurant Schönemann Kunstprojekt Fotografie

Le Petit Chef: Dinner-Show gastiert in Dresden

von cl Erstellt am 14.09.2021

Le Petit Chef: Dinner-Show gastiert in Dresden

Frankfurt. Ab dem 1. Oktober 2021 präsentiert der wohl kleinste Chefkoch der Welt seine zugegebenermaßen etwas dramatisch wirkenden Kochkünste im Steigenberger Hotel de Saxe in Dresden. In einer einzigartigen und unterhaltsamen Dinner-Show werden erlebnisreiche Geschichten als kunstvolles Theaterstück auf den Tellern der Gäste serviert und sorgen für einen unvergesslichen kulinarischen Abend in der Landeshauptstadt von Sachsen. Mit dem Steigenberger Hotel de Saxe begrüßt nach dem Steigenberger Frankfurter Hof und dem Steigenberger ...

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Le petit chef Dresden Steigenberger Dinner-Show

Mauritius: Sascha Kemmerer gewinnt Culinary Competition

von cl Erstellt am 22.03.2022

Mauritius: Sascha Kemmerer gewinnt Culinary Competition

Berlin./Frankfurt. Sascha Kemmerer, Sternekoch im Ifen Hotel im Kleinwalsertal, hat jetzt die Culinary Competition, einen internationalen Kochwettbewerb auf der Insel Mauritius gewonnen. Im Rahmen der 15. Ausgabe des renommierten Constance Festival Culinaire im Hotel Constance Belle Mare Plage auf Mauritius zeigten Sterneköche aus aller Welt in unterschiedlichen Disziplinen ihre Meisterleistungen.Nach einer Woche des Wettstreits stehen die Gewinner des Kulinarik-Wettbewerbs fest: Sascha Kemmerer, Küchenchef des Sternerestaurants „Kilian Stuba“, ...

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Kämmerer Mauritius Culinary Competition

Gold Ochsen Brauerei: Jahrgangsbier 2022 ist das Zirbenbock

von cl Erstellt am 14.10.2022

Gold Ochsen Brauerei: Jahrgangsbier 2022 ist das Zirbenbock

Frankfurt/Ulm. Die Gold Ochsen Brauerei in Ulm hat neben dem 425-jährigen Bestehen noch mehr Gründe zum Feiern: Das Gold Ochsen Jahrgangsbier geht in die zehnte Runde. Aus diesem Anlass haben die Braumeister erneut eine echte Rarität kreiert: den Gold Ochsen Zirbenbock. Beim Einschenken präsentiert sich das Starkbier in einem Waldhonigton und versprüht den Duft des Holzes, das von Braumeister und Laborleiter Alexander Maier höchstpersönlich in Südtirol, auf 2.000 Metern Meereshöhe inmitten der herrlichen Berge ...

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Gold Ochsen Brauerei Zirbenbock Jahrgangsbier

Vive la France: Bridor präsentiert die Feingebäck Kollektion Eclat du Terroir

von cl Erstellt am 31.05.2023

Vive la France: Bridor präsentiert die Feingebäck Kollektion Eclat du Terroir

Frankfurt. Mit ihrer knusprigen Kruste und der zarten, buttrigen Textur sind Gebäcke aus Plunderteig nicht nur in Frankreich, sondern weltweit bekannt und beliebt. Auch im deutschsprachigen Raum sind sie längst zu einem festen Bestandteil der Bäckereikultur geworden. Die Kollektion "Éclat du Terroir" von Bridor, dem weltweiten Hersteller von hochwertigen Tiefkühlbackwaren, bietet mit Croissants, Schokoladenbrötchen und Rosinenschnecken, die von den traditionellen Grundsätzen des französischen Bäckerhandwerks und den handwerklichen Herstellungsmethoden ...

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Französisch Gebäck Bridor Eclat du Terroir neu tiefgekühlt

Treugast Solutions Group: Alexander Pesch steigt zum Group Director Finanzen auf

von cl Erstellt am 19.12.2023

Treugast Solutions Group: Alexander Pesch steigt zum Group Director Finanzen auf

München/Frankfurt. Die Treugast Solutions Group setzt auf erfahrenen Fachkräfte, um ihre Position als führendes Hotelberatungsunternehmen zu festigen und auszubauen. Seit September 2023 verantwortet Alexander Pesch – bislang Director Finance beim Münchner Beratungsunternehmen als Group Director auch den Bereich Mitarbeiterentwicklung. Mit Alexander Pesch konnte die Treugast Solutions Group bereits im Februar 2022 einen ausgewiesenen Experten im Bereich Hotelfinanzen und Hospitality Management in leitender Position gewinnen, ...

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Treugast Solutions Group Management neu Group Director Alexander Pesch

Malediven: The Nautilus Retreat ist eine der außergewöhnlichsten Villen der Inselgruppe

von cl Erstellt am 03.07.2024

Malediven: The Nautilus Retreat ist eine der außergewöhnlichsten Villen der Inselgruppe

Frankfurt. Die Residenz „The Nautilus Retreat“ des The Nautilus Maldives wurde bei den Travel + Leisure Luxury Awards Asia Pacific 2024 zu einer der außergewöhnlichsten Villen der Malediven gekürt. Diese prestigeträchtigen Awards, die von den Lesern bewertet werden, würdigen herausragende Luxusreiseziele in der Region Asien-Pazifik.Mit einer Fläche von 542 Quadratmetern bietet die zweistöckige, private Pool-Residenz „The Nautilus Retreat“ den perfekten Ort für Familien, um sich zu entspannen und ...

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Nautilus Retreat Malediven

Maritim Hotels: CFO Martin Friedrich hört auf

von cl Erstellt am 20.01.2025

Maritim Hotels: CFO Martin Friedrich hört auf

Frankfurt. Martin Friedrich, Geschäftsführer Finanzen (CFO) der Maritim Hotelgesellschaft mbH, hat sich entschieden, in die Selbständigkeit zurück zu kehren und somit seinen zum 28. Februar 2025 auslaufenden Vertrag nicht zu verlängern. Zur Nachfolgeregelung von Martin Friedrich gäbe es derzeit mehrere Optionen und noch laufende Gespräche, heißt es in einer Unternehmensmeldung.Der diplomierte Wirtschaftsingenieur ist im Mai 2021, während der für die gesamte Branche schwierigen Corona-Phase, als Interim Manager ...

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Maritim CFO Martin Friedrich

Persönliche Schutzausrüstung

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 04.10.2001

Der Servierschuh ist kein Berufsschuh und fällt damit auch nicht unter die Kategorie "Persönliche Schutzausrüstung". Das hat die fachliche Prüfung durch den zuständigen Fachausschuss "Persönliche Schutzausrüstung" des Hauptverbandes der gewerblichen Berufsgenossenschaft, HVBG/BGZ, ergeben. Somit muss dieses Schuhwerk auch nicht vom Arbeitgeber zur Verfügung gestellt werden.

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