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Brüssel: a&o erwirbt The President Brussels Hotel

Nürnberg: HOGA 2025 steht vor der Tür

DWI: Deutsche Weingastronomien 2025 wurden prämiert

Verband wächst: Marriott International tritt IHA bei

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St. Peter-Ording: Jörg Meyer präsentiert Drink-Konzept im Urban Nature

von cl Erstellt am 23.03.2022

St. Peter-Ording: Jörg Meyer präsentiert Drink-Konzept im Urban Nature

München/Frankfurt. Der Küchenchef des neuen Urban Nature Hotels in St. Peter-Ording, Morris Merker, serviert authentisches Eiderstedter Soulfood. Bei den Drinks kooperiert das moderne Lifestyle-Hotel mit dem Erfinder des Gin Basil Smash, Jörg Meyer. Der ausgewiesene Bar-Experte bringt ab April coole Drinks an die Nordseeküste. Das Restaurant „Auntie Clara“ im Urban Nature St. Peter-Ording setzt auf Gewürze und Erlebnisse aus aller Welt und der Region. Das Küchenteam konzentriert ...

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St. Peter-Ording Urban Nature Hotel April Bar Konzept Jörg Meyer

Bartender-Wettbewerb: NIKKA Whisky ruft zum Perfect Serve

von cl Erstellt am 17.10.2022

Bartender-Wettbewerb: NIKKA Whisky ruft zum Perfect Serve

Hamburg/Frankfurt. Nach zwei Jahren findet der weltweit ausgerichtete „NIKKA Perfect Serve“ am 14. November 2022 bereits zum zehnten Mal statt. Für den renommierten Bartender- Wettbewerb konnte in diesem Jahr das Schumann’s „Les Fleurs du Mal“ in München gewonnen werden. Teilnehmen können Bartender aus Deutschland und Österreich. Bewerbungen werden auf der NIKKA Homepage noch bis zum 7. November angenommen. Aus allen Bewerbern werden 10 Bartender ausgewählt, die in München gegeneinander antreten werden. Das Thema ...

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NIKKA Wettbewerb Bartender

Althoff Seehotel Überfahrt: The Duc Ngo startet neues Gourmet Restaurant Le Duc

von cl Erstellt am 02.06.2023

Althoff Seehotel Überfahrt: The Duc Ngo startet neues Gourmet Restaurant Le Duc

Köln/Frankfurt. Die Althoff Hotels und Christian Jürgens gehen zukünftig getrennte Wege und blicken auf eine langjährige und erfolgreiche Zusammenarbeit zurück. Im Zuge der kulinarischen Neuausrichtung im Althoff Seehotel Überfahrt präsentieren die Althoff Collection und The Duc Ngo gemeinsam ein aufregendes Restaurantkonzept, das die asiatische Cross-Over- Küche in Rottach-Egern zum Leben erweckt. Nach dem erfolgreichen Start des „club l'indochine" in der Althoff Villa Belrose in Saint-Tropez im vergangenen Jahr, ist das „Le ...

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Althoff Seehotel Überfahrt Tegernsee The Duc Ngo neues Restaurant

Schweizer Alpen: Hyatt eröffnet das Luxushotel Flüela Davos

von cl Erstellt am 21.12.2023

Schweizer Alpen: Hyatt eröffnet das Luxushotel Flüela Davos

Frankfurt/Davos. Das Hotel Flüela Davos gehört zur Unbound Collectiondes amerikanischen Hotelriesen und gesellt sich zu drei bestehenden Hyatt-Hotels. Das Haus liegt im Herzen des Schweizer Wintersportorts, umgeben von majestätischer Alpenkulisse und ist ein geschichtsträchtiges Symbol des Schweizer Kulturerbes.Seit 155 Jahren ist das beliebte Luxushotel ein wichtiger Bestandteil der Entwicklung von Davos von einem abgelegenen Alpendorf, hin zu einem weltbekannten Kurort und Heilbad in den Bergen und schließlich zu einem florierenden ...

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Schweiz Alpen Davos Hotel neu Hyatt Flüela Davos

Menu and More AG: Yvonne Schenker leitet Marketing und Kommunikation

von cl Erstellt am 05.07.2024

Menu and More AG: Yvonne Schenker leitet Marketing und Kommunikation

Zürich/Frankfurt. Am 1. Juli 2024 hat Yvonne Schenker die Leitung Marketing und Kommunikation bei der Menu and More AG übernommen und gehört in dieser Funktion der Geschäftsleitung an.Yvonne Schenker war zuletzt Leiterin Marketing, Sales und Kommunikation bei der Reliva AG, einem Start-up im Gesundheitswesen, das vier Seniorenzentren und ein Patientenhotel betreibt. Davor war sie fünf Jahre lang Team- und Projektleiterin Marketing bei den ZFV-Unternehmungen. Weitere wertvolle Erfahrung sammelte sie zuvor bei der Genossenschaft Migros Zürich ...

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Yvonne Schenker neu Kommunikation Marketing

Emailservice für Hoteliers und Gastronomen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 06.02.2001

NEU: Email –Service der EuroControl Classifizierungen AG Bereits seit drei Jahren bietet die ecc.ag einen besonderen Service für ihre Kunden, den sog. Email – Service. Über die Homepage kann der Kunde seine „brennenden Fragen“ an die Beratungsgesellschaft richten und erhält innerhalb kürzester Zeit Antwort. Schwerpunktthemen sind Qualitäts-, und Umweltmanagement, sowie (ganz persönliche) Fragen zur Rentabilitätssicherung und -steigerung. Diese kostenlose Zusatzleistung wurde nun für alle Besucher ...

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EuroControl ecc.ag Service Beratungsgesellschaft Umweltmanagement Rentabilitätssicherung Hoteliers Gastronomen Josef Marte

Steigenberger Akademie: Informationstag - Chancen und Karriere in der Hotellerie

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 13.03.2003

Peter Schuffenhauer, Generalbevollmächtigter und Matthias Steinmeier, Leiter Personalentwicklung, stellten die Steigenberger Hotels AG gemeinsam vor. Akademieleiter Michael Bruchhäuser präsentierte die Steigenberger Akademie. In der anschließenden Podiumsdiskussion standen den über 80 Teilnehmern neben den Referenten auch Gerd Naumann, Geschäftsführer Steigenberger Akademie GmbH, und Christian Schücking, Hoteldirektor des Steigenberger Hotels Axelmannstein in Bad Reichhall sowie weitere Führungskräfte der Steigenberger ...

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Carlsberg: Angebot für Holsten-Übernahme - Licher und König an Bit?

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 22.01.2004

Die zur Carlsberg A/S, Kopenhagen, gehörende Carlsberg Deutschland GmbH, Mönchengladbach, will den Aktionären der Holsten-Brauerei AG, Hamburg, ein Übernahmeangebot machen. Geplant sei die Zahlung eines Kaufpreises von 38 Euro je Stückaktie, teilte das Unternehmen mit. Carlsberg habe durch entsprechende Vereinbarungen mit Aktionären der Holsten-Brauerei AG den Erwerb von über 50 Prozent der Aktien der Holsten-Brauerei im Rahmen des Angebots sichergestellt, hieß es weiter. Holsten nahm zu dem Übernahmeangebot keine ...

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Carlsberg A/S Kopenhagen Carlsberg Deutschland GmbH Mönchengladbach Holsten-Brauerei AG Hamburg Brauerei Christian Eisenbeiss König-Brauerei Duisburg Licher Privatbrauerei Lich Bitburger

Zigarettenabsatz geht weiter drastisch zurück

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 20.02.2005

Mit 7,2 Mrd. Stück erreichte der Absatz von Fabrikzigaretten im Januar 2005 ein Rekordtief. Im Vergleichsmonat 2004 wurden 17,2 Prozent mehr Zigaretten abgesetzt. Eine weitere Verlagerung auf Alternativ-Produkte lässt sich nicht feststellen; vorportionierte Feinschnittprodukte hielten sich im Januar unterhalb des Monatsdurchschnitts des letzten Quartals 2004; traditioneller Feinschnitt ging im Absatzvolumen sogar deutlich zurück. Es sei noch zu früh, um Schlüsse über das aktuelle Kaufverhalten der Konsumenten zu ziehen, so Branchenkenner. ...

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Zigaretten Zigarettenabsatz Feinschnitt Konsumenten Tabak

Ladenschluss wird sich nur punktuell ändern

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 20.03.2006

Die Öffnungszeiten im deutschen Einzelhandel werden sich nach Ansicht des Branchenverbandes HDE auch nach einer möglichen Freigabe nur punktuell ändern. Sobald die gesetzlichen Einschränkungen aufgehoben seien, könnten sich die Händler nach den Kundenbedürfnissen richten, sagte der Geschäftsführer des Hauptverbandes des Deutschen Einzelhandels (HDE), Hubertus Pellengahr, im ZDF-«Morgenmagazin». An einigen Standorten werde das zu längeren Öffnungszeiten führen. Die Zahl der verkaufsoffenen ...

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