Biobranche: Zweistelliger Umsatzzuwachs

Dem Nitrofen-Skandal zum Trotz nimmt der Umsatz biologisch produzierter Lebensmittel deutlich zu, schreibt das Handelsblatt. Die Branche habe im vergangenen Jahr ein Plus von 10 Prozent eingefahren. Der Öko-Umsatz des Lebensmittel-Einzelhandels, so eine Studie von Professor Ulrich Hamm von der FH Neubrandenburg, weitete sich sogar um 11 Prozent aus. Die Marktforschungsorganisation der deutschen Agrarwirtschaft geht davon aus, dass der Umsatz mit Öko-Lebensmitteln 2002 knapp 3 Mrd. Euro erreichte, während die übrige Ernährungsindustrie insgesamt betrachtet in die roten Zahlen rutschte. Der Einstieg des Discounters Plus in das Öko-Segment bescherte dem Bio-Handel ein deutliches Umsatzplus auf rund 1 Mrd. Euro. Damit gelangen inzwischen ein Drittel aller Bio-Lebensmittel über klassische Supermärkte an den Verbraucher. Der Anteil der ökologisch erzeugten Nahrungsmittel am gesamten Lebensmittelmarkt beträgt derzeit 2,3 Prozent. Nach einer repräsentativen Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Emnid gehen 26 Prozent der Deutschen außerdem davon aus, dass sie in den nächsten zwölf Monaten mehr Bio-Lebensmittel kaufen werden als heute.