Branchennews | Nachrichten aus Gastronomie, Hotellerie und Tourismus

Englisch

Deutsch

Shop

Startseite

Guides

Gruppen

Forum

Blog

News

Menschen

Jobs

Branchenbuch

Fragen und Antworten

WO?

Malaysia »

Stadt ( Distrito Nacional ) » [Stadt ändern]

Other

Startseite » News » Branchennews

Aktuelle Nachrichten Gruppen

Meist besucht

Beste Bewertung

Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere

PR-Angebote

» Aktionen

» Aus aller Welt

» Ausbildung

» Auszeichnungen

» Bio Ecke

» Branchennews

» Branchenpolitik

» Buchrezensionen

» Events

» Gastro Messen

» Gastronomie im Internet

» Gastronomie im TV

» Gesetze und Richtlinien

» Gesunde Ernährung

» Hotel News

» Konzepte

» Kooperationen

» Köpfe und Karrieren

» Neue Technik und Produkte

» Neueröffnungen

» Neues von Gastro.de

» Pressemitteilungen

» Produktnews Beverage

» Produktnews Food

» Regional und Lokal

» Szene

» Termine

» Wein

Azubi-Contest Selektion Deutscher Luxushotels: Mariella Dillwitz holt sich den Titel

Wine Awards: Der Feinschmecker prämiert zum 21. Mal die Top-WinzerInnen

VKD: Team Germany kocht auf der Mein Schiff 3

Deutschlandzentrale: Nestlé zieht in die Frankfurter Innenstadt

Indischer Ozean: Aldiana eröffnet ersten Club auf Sansibar

News in "Branchennews"

VKD: Team Germany kocht auf der Mein Schiff 3

von cl Erstellt am 12.11.2024

VKD: Team Germany kocht auf der Mein Schiff 3

Frankfurt. VKD-Mitglieder der deutschen Köchenationalmannschaft gehen als Gastkoch-Team an Bord der Mein Schiff 3.Im Rahmen einer neuen Kooperation mit der Mein Schiff Flotte ist Team Germany im Dezember eine Woche zu Gast und begleitet die Reise „Europas Westküste im Adventsglanz“. Die VKD-Mitglieder übernehmen an zwei Abenden die Küche und den Gastraum des exklusiven Spezialitätenrestaurants „La Spezia – Italienisch genießen“. Dort stellen sie sich der Herausforderung, ein mehrgängiges Menü ...

Schlagworte tag

VKD Köche Schiff Mein Schiff 3

Deutschlandzentrale: Nestlé zieht in die Frankfurter Innenstadt

von cl Erstellt am 12.11.2024

Deutschlandzentrale: Nestlé zieht in die Frankfurter Innenstadt

Frankfurt. Vier Jahre nach Projektbeginn beziehen rund 1.500 MitarbeiterInnen von Nestlé Deutschland das neue Zuhause am Baseler Platz in Frankfurt. Als neuer Teil der lebendigen Nachbarschaft am Rande des Bahnhofsviertels bekräftigt Nestlé das Bekenntnis zur Geburtsstadt ihres Unternehmensgründers.Die Gestaltung der rund 19.000 Quadratmeter umfassenden neuen Nestlé-Zentrale ist darauf ausgelegt, eine inspirierende und flexible Arbeitsumgebung zu schaffen, die den Bedürfnissen der Mitarbeiter:innen gerecht wird, Zusammenarbeit ...

Schlagworte tag

Nestlé Zentrale Frankfurt neu

Irreführung: Iglo darf Gnocchi in Gorgonzola-Sauce nicht mehr als Veggie-Produkt verkaufen

von cl Erstellt am 09.09.2024

Irreführung: Iglo darf Gnocchi in Gorgonzola-Sauce nicht mehr als Veggie-Produkt verkaufen

Hamburg/Frankfurt. Die Verbraucherzentrale Hamburg hat die Iglo GmbH erfolgreich abgemahnt. Der Markenhersteller darf sein Tiefkühlgericht "Gnocchi mit Blattspinat in feiner Gorgonzola-Sauce" nicht mehr unter der Marke "Veggie Love Meals" verkaufen, da das Produkt nicht vegetarisch ist. Der verwendete Gorgonzola-Käse enthält tierisches Lab, das in der Regel aus den Mägen geschlachteter Kälber stammt.„Bei einem Produkt mit dem Namen ,Veggie' müssen sich Verbraucher und Verbraucherinnen darauf verlassen ...

Schlagworte tag

Iglo vegetarisch Gnocchi

Tierwohl: Aldi Süd führt mehr pflanzenbasierte als tierbasierte Produkte

von cl Erstellt am 09.09.2024

Tierwohl: Aldi Süd führt mehr pflanzenbasierte als tierbasierte Produkte

Mühlheim a.d. Ruhr/Frankfurt. Aldi Süd hat in der zweiten Auflage seines Ernährungsreports Fortschritte bei der Umsetzung seines Ernährungswechsels präsentiert. Ein Fokus liegt auf dem Ausbau des Angebots an pflanzlichen Produkten: Dabei liegt der Anteil pflanzenbasierter Produkte im Sortiment bei 60 Prozent. Der Discounter führt zudem bereits über 1.200 vegan gekennzeichnete Produktsorten. Bis Ende 2026 sollen es 1.400 sein. Im Report gibt der Discounter ein Update zu den erreichten Meilensteinen und neuen Zielsetzungen, ...

Schlagworte tag

Aldi Süd Produkte pflanzenbasiert

Iglo Umfrage: Deutschland ist das Land der Schnellesser

von cl Erstellt am 03.09.2024

Iglo Umfrage: Deutschland ist das Land der Schnellesser

Hamburg/Frankfurt. Bei Angestellten in Deutschland - ob vor Ort oder im Homeoffice - dauert die Mittagspause nur 20 bis 30 Minuten, findet oft am Schreibtisch statt und meist kommt selbst vorbereitetes Essen auf den Tisch. Dies zeigt eine Umfrage des Marktforschungsinstituts YouGov im Auftrag von iglo Deutschland. Stärker als alle anderen Deutschen setzen die Berliner auf vegetarische und vegane Mahlzeiten oder einen Energy Booster.Die meisten Menschen, die im Homeoffice arbeiten, nehmen ihre Mahlzeit am Schreibtisch zu sich, anstatt sich eine entspannte ...

Schlagworte tag

Umfrage Iglo Mittagessen Büro

Salzburg: St. Peter Stiftskulinarium gehört zu Romantik Hotels & Restaurants

von cl Erstellt am 28.08.2024

Salzburg: St. Peter Stiftskulinarium gehört zu Romantik Hotels & Restaurants

Frankfurt/Salzburg. Das St. Peter Stiftskulinarium im Herzen der Salzburger Altstadt ist ab sofort Teil der Romantik Hotels & Restaurants. Als ältestes Restaurant Europas, seit 803, bietet das Stiftskulinarium eine Haubenküche inmitten uralter Gemäuer. Die unvergleichliche Atmosphäre der elf facettenreichen Räumlichkeiten, eine erstklassige Weinauswahl und die virtuose Musikkultur runden das Konzept ab.Im St. Peter Stiftskulinarium trifft die Tradition Österreichs auf den mediterranen Süden. Das mit zwei Gault Millau Hauben ...

Schlagworte tag

Salzburg St. Peter Stiftskulinarium Romantik Hotels neu

Statistik: Deutsche leisten sich gerne Fisch und lieben Lachs

von cl Erstellt am 15.08.2024

Statistik: Deutsche leisten sich gerne Fisch und lieben Lachs

Hamburg/Frankfurt. Trotz der anhaltenden Herausforderungen aufgrund der gestiegenen Lebenshaltungskosten, bleiben Fisch und Meeresfrüchte ein unverzichtbarer Bestandteil der deutschen Ernährung. Wie vom Fisch-Informationszentrum e. V. (FIZ) geschätzt, liegt der vorläufige Pro-Kopf-Verbrauch für 2023 bei 12,5 Kilogramm (kg). Damit sinkt der Verbrauch zwar unter den Vorjahreswert, allerdings gaben die Deutschen im Jahr 2023 insgesamt rund 3,7 Prozent mehr für Fisch und Meeresfrüchte aus. Besonders häufig auf dem Teller landete ...

Schlagworte tag

Statistik Fisch Lachs

Halbjahresbilanz 2024: Bierabsatz in Deutschland bleibt stabil

von cl Erstellt am 02.08.2024

Halbjahresbilanz 2024: Bierabsatz in Deutschland bleibt stabil

Berlin/Frankfurt. Der bundesweite Bierabsatz ist im ersten Halbjahr 2024 gegenüber dem Vorjahreszeitraum nahezu stabil geblieben. Das Statistische Bundesamt meldete für das 1. Halbjahr gegenüber dem Vorjahr einen Rückgang um 0,6 Prozent beziehungsweise 25,8 Millionen Liter, die wachsende Kategorie der alkoholfreien Biere wird in der Statistik jedoch nicht berücksichtigt. Wie Destatis weiter mitteilte, haben die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager im 1. Halbjahr 2024 insgesamt 4,2 Milliarden Liter Bier abgesetzt. Damit ...

Schlagworte tag

Bier Absatz Deutschland Deutscher Brauer-Bund

Aktuelle Umfrage: Die Generation Z steht auf Geflügelfleisch

von cl Erstellt am 01.08.2024

Aktuelle Umfrage: Die Generation Z steht auf Geflügelfleisch

Berlin/Frankfurt. Knapp 80 Prozent der Generation Z treffen eine bewusste Entscheidung darüber, was täglich auf den Teller kommt. Das hängt für 76 Prozent der Befragten in erster Linie vom Geschmack ab. Ein günstiger Preis, gute Nährstoffe und eine einfache Zubereitung sind für 50 Prozent entscheidend bei der Wahl ihrer Lebensmittel. Aspekte wie Nachhaltigkeit oder Regionalität sind für etwa 25 Prozent wichtig. So die Ergebnisse der Studie "Geflügelfleisch und die Gen Z", die von Civey im Auftrag ...

Schlagworte tag

Generation Z Geflügelfleisch Umfrage

Dubai boomt weiter: Neun Prozent mehr Übernachtungsgäste im ersten Halbjahr

von cl Erstellt am 29.07.2024

Dubai boomt weiter: Neun Prozent mehr Übernachtungsgäste im ersten Halbjahr

Frankfurt/Dubai. Dubai begrüßte im Zeitraum von Januar bis Juni 2024 insgesamt 9,31 Millionen internationale Übernachtungsgäste. Dies stellt einen Anstieg von neun Prozent gegenüber den 8,55 Millionen Touristenankünften im ersten Halbjahr 2023 dar. Dies vermeldet das Dubai Department of Economy and Tourism (DET). Nach einem Meilenstein von 17,15 Millionen internationalen Übernachtungsgästen im Jahr 2023, hat Dubai seinen starken Tourismusaufschwung in den ersten sechs Monaten dieses Jahres beibehalten und ist auf dem besten Weg, im Jahr ...

Schlagworte tag