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News in "Branchennews"

McDonald's: Systemgastronom startet Bike-In für Radfahrer

von cl Erstellt am 25.08.2020

McDonald's: Systemgastronom startet Bike-In für Radfahrer

München. McDonald's startet in drei Restaurants in München, Berlin und Köln den ersten McDrive für Fahrradfahrer. Der McDonald's Bike-In bietet eine einfache und schnelle Option, Burger & Co. kontaktlos über die McDonald's App zu bestellen und zu bezahlen, ohne dafür das eigene Fahrrad verlassen zu müssen. Der neue Service ist zunächst als Test in drei Restaurants geplant. Der Trend zum Fahrradfahren hat sich mit dem Ausbruch der Corona-Pandemie ausgeweitet. Besonders während des Lockdowns, als McDonald's ...

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McDonald's Test Bike-In

Wissensvermittlung: Schaerer Coffee Competence Centre bietet Kurse an

von cl Erstellt am 04.09.2020

Wissensvermittlung: Schaerer Coffee Competence Centre bietet Kurse an

Lonsee-Urspring. Im vergangenen Jahr feierte das Schaerer Coffee Competence Centre (CCC) sein 20-jähriges Jubiläum. Seit Ende 1999 teilt der Schweizer Kaffeemaschinenhersteller in diesem Kompetenz-, Schulungs- und Beratungszentrum am Hauptsitz in Zuchwil sein umfassendes Kaffeewissen mit Kunden und Partnern aus der ganzen Welt. Auch die Schaerer Deutschland GmbH vermittelt seit 2013 an ihrem Firmensitz in Lonsee-Urspring Know-how an Kunden und Partner. Im Lauf des Jahres 2019 hat das Coffee Competence Centre unter der Leitung von Monika Oeggerli ...

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Schaerer Coffee Comptence Center Kurse Kaffee

Nchhaltigkeit: Lichtenauer Mineralquellen erhalten ZNU-Nachhaltigkeitszertifikat

von cl Erstellt am 08.09.2020

Nchhaltigkeit: Lichtenauer Mineralquellen erhalten ZNU-Nachhaltigkeitszertifikat

Lichtenau. Die Lichtenauer Mineralquellen GmbH hat vom 1. bis 2. September 2020 das Auditverfahren des TÜV Rheinland für den „ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften“ durchlaufen. Für die Umsetzung der Nachhaltigkeitsmaßnahmen ist das sächsische Brunnenunternehmen als erstes Unternehmen der Mineralbrunnen-Branche in Deutschland nach dem Standard des Zentrums für nachhaltige Unternehmensführung (ZNU) der Universität Witten/Herdecke auditiert worden. In dem sächsischen Brunnenunternehmen ist Nachhaltigkeit ...

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Lichtenauer Mineralquellen nachhaltig zertifiziert

Klimaschutz: Metro ermöglicht klimaschonende Außengastronomie

von cl Erstellt am 15.09.2020

Klimaschutz: Metro ermöglicht klimaschonende Außengastronomie

Düsseldorf. Metro Deutschland gleicht ab sofort den CO2-Ausstoß aller bei dem Großhändler verkauften Heizstrahler aus. Dazu erwirbt das Unternehmen entsprechende Klima-Zertifikate und unterstützt sowohl in Deutschland als auch in zwei weiteren Ländern Umweltprojekte. Damit will der Großhändler seinen Gastronomie-Kunden nicht nur eine verlängerte Außensaison und damit dringend benötigte Umsätze ermöglichen, sondern auch einen aktiven Beitrag zum Infektions- und Klimaschutz sowie zum Erhalt der ...

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Metro nachhaltig Klimaschutz

Log-in Daten: Gastgewerbe im August zu 80 Prozent auf Vor-Corona-Niveau

von cl Erstellt am 28.09.2020

Log-in Daten: Gastgewerbe im August zu 80 Prozent auf Vor-Corona-Niveau

München. Langsam kehrt mit Blick auf die Besucherfrequenz Normalität ins Gastgewerbe zurück. Nach den Dürremonaten des Lockdowns steigerte sich die Auslastung in der Hotellerie und Gastronomie bis zum August auf rund 80 Prozent im Vergleich zum Vor-Corona-Niveau. Das hat eine Analyse des auf Gastro-Marketing spezialisierten Unternehmens Socialwave ergeben. Dafür wurden die Gäste-Logins der firmeneigenen WLAN-Hotspots unter die Lupe genommen. Das Jahr 2020 stand bisher wegen der zahlreichen On- und Off-Reisewarnungen ganz im Zeichen ...

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Log-In Gastronomie Corona Auslastung Socialwave

Pilsbier-Test: Schlechtes Ergebnis für Discounter

von cl Erstellt am 25.09.2020

Pilsbier-Test: Schlechtes Ergebnis für Discounter

Neustadt a.d. Weinstraße. Eine Experten-Jury hat jetzt für die Getränke Zeitung die Pils-Biere der Discounter unter die Lupe genommen. in einer Blindverkostung 19 Pilsbier-Marken von den Discountern Aldi Nord und Süd, Lidl, Netto, Norma und Penny unter die Lupe genommen. Das Ergebnis ist ernüchternd, denn keines der verkosteten Produkte entspricht geschmacklich der Kategorie Pils. In der Jury saßen Benjamin Brouër (Diplom Biersommelier und stellvertretender Chefredakteur vom Gastronomie-Fachmagazin Fizzz), Dominik Durner (Professor ...

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Pils Bier Test Verkostung Discounter

Pepsico: Getränkehersteller setzt auf Recycling

von cl Erstellt am 20.10.2020

Pepsico: Getränkehersteller setzt auf Recycling

Neu-Isenburg. PepsiCo Deutschland wird bis Ende 2021 als erstes Getränkeunternehmen in Deutschland ausschließlich 100 Prozent recyceltes Plastik (rPET) in seinen gesamten Getränkeflaschen der Carbonated SoftdrinkGetränkemarken (CSD) sowie des Lipton Ice Tea-Sortiments verwenden. Dafür investiert das Unternehmen in Deutschland sieben Millionen Euro und spart 15.000 Tonnen Neuplastik pro Jahr ein. Das entspricht einem CO2-Äquivalent von 28.500 Tonnen. Die Maßnahme ist Teil von PepsiCo's Agenda, einen Beitrag für eine ...

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PepsiCo Pepsi Recycling

HassiaGruppe: Ostdeutsche Standorte produzieren ab sofort klimaneutral

von cl Erstellt am 06.10.2020

HassiaGruppe: Ostdeutsche Standorte produzieren ab sofort klimaneutral

Lichtenau/Schmalkalden/Bad Doberan. Die drei ostdeutschen Standorte der HassiaGruppe Lichtenauer Mineralquellen in Sachsen, Thüringer Waldquell in Thüringen und der Glashäger Brunnen in Mecklenburg-Vorpommern produzieren seit Oktober 2020 klimaneutral. Schon seit fünf Jahren vermeiden und reduzieren die drei Hassia-Unternehmen ihre Emissionen immer weiter und messen den Erfolg durch regelmäßige Berechnung des CO2-Fußabdrucks. Nun haben sie alle aktuell noch unvermeidbaren Emissionen über ein zertifiziertes Klimaschutzprojekt ...

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Hassia ostdeutsche Standorte klimaneutral

Nutri-Score: Iglo sieht sich als Vorreiter

von cl Erstellt am 28.10.2020

Nutri-Score: Iglo sieht sich als Vorreiter

Hamburg. Zum 1. November 2020 startet offiziell in Deutschland die Einführung der wissenschaftlich-basierten Ernährungskennzeichnung Nutri-Score. Neben Zucker, Fett und Salz werden auch empfehlenswerte Bestandteile wie Ballaststoffe in eine Gesamtbewertung einbezogen, die Verbrauchern eine Orientierung mit einem einzigen Wert gibt. Frankreich, Spanien und Belgien haben die Verbraucher-Hilfe bereits eingeführt. Die Schweiz und die Niederlande haben zugestimmt, den freiwilligen Nutri-Score zu übernehmen. Iglo sieht sich als Vorreiter des ...

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Nutri-Score Iglo Ernährungsampel

McDonald's: Deutschland-Chef mahnt Gäste zur Rücksichtnahme

von cl Erstellt am 06.11.2020

McDonald's: Deutschland-Chef mahnt Gäste zur Rücksichtnahme

München. Der sogenannte „Lockdown light“ trifft die klassische Gastronomie und die Systemgastronomie mit voller Härte. McDonald's Deutschland Chef Holger Beeck richtet sich jetzt in einem Videoclip der unter anderem auf Youtube zu sehen ist an die Gäste des Unternehmens und ruft sie zu gemeinsamer Rücksichtnahme auf. Der erneute (Teil-)Lockdown sorgt in der Gastronomielandschaft für erschwerte Bedingungen. „Die Entscheidung der Politik, die Gastronomie nun wieder flächendeckend für den Verzehr vor Ort zu ...

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