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News in "Branchennews"

Bordverpflegung: Emirates servierte 280.000 pflanzliche Mahlzeiten

von cl Erstellt am 10.01.2023

Bordverpflegung: Emirates servierte 280.000 pflanzliche Mahlzeiten

Frankfurt. Der „Veganuary“ – die einmonatige Initiative zur Förderung veganer Ernährung im Januar – erfreut sich stetig wachsender Beliebtheit: Emirates, die größte internationale Fluggesellschaft der Welt, hat zwischen 2021 und 2022 einen Anstieg der an Bord servierten veganen Mahlzeiten um 154 Prozent verzeichnet. Im vergangenen Jahr wurden über 280.000 pflanzliche Mahlzeiten an Bord von Emirates-Flügen verzehrt.Derzeit hat die die Fluggesellschaft mehr als 180 vegane Gerichte im Angebot und serviert seit ...

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Emirates vegan pflanzlich Bordverpflegung

Brauerei Veltins: Ausstoß legt um 8,4 Prozent zu

von cl Erstellt am 18.01.2023

Brauerei Veltins: Ausstoß legt um 8,4 Prozent zu

Meschede-Grevenstein/Frankfurt. Die Brauerei C. & A. Veltins setzt ihren Wachstumskurs weiter fort. Während der nationale Biermarkt bis November 2022 um 3,2% zulegte, entwickelte sich das Traditionsunternehmen mit größerem Tempo und erreichte einen Ausstoß von 3,36 Mio. hl (+8,4%).Generalbevollmächtigter Michael Huber bekräftigte, dass sich die Umsatzentwicklung mit 419 Mio. Euro (+15,7%) dynamisch nach vorn bewege. "Die Menschen hatten wieder richtig Lust auf Bier. Dementsprechend ist das Fassbiergeschäft zum Sommer ...

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Veltins Ergebnisse Ausstoß

Ostern: Ein Viertel der Deutschen isst Hefegebäck und/oder Osterlamm

von cl Erstellt am 31.03.2023

Ostern: Ein Viertel der Deutschen isst Hefegebäck und/oder Osterlamm

Frankfurt/Berlin. An den bevorstehenden Osterfeiertagen wird in Deutschland wieder fleißig gebacken. Knapp die Hälfte all derer, die Ostern feiern, backt selbst (26 Prozent) oder bekommt Köstlichkeiten von Freunden und Familie gebacken (19 Prozent). Am beliebtesten sind Hefegebäck und Osterlämmer (je 24 Prozent). Laut einer repräsentativen Civey-Umfrage im Auftrag des Lebensmittelverbands Deutschland unter 2.500 Menschen, die Ostern feiern, führen die Gebäcke mit christlicher Tradition die Liste der süßen ...

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Ostern Essen Lamm Hefegebäck Umfrage

Verbraucherzentrale Hamburg: Rama ist die Mogelpackung des Jahres

von cl Erstellt am 24.01.2023

Verbraucherzentrale Hamburg: Rama ist die Mogelpackung des Jahres

Frankfurt/Hamburg. VerbraucherInnen haben Rama zur Mogelpackung des Jahres 2022 gewählt. Seit letztem Jahr wird das bekannte Streichfett des Herstellers Upfield mit 400 statt 500 Gramm Inhalt zum selben Preis in einer gleich großen Dose verkauft. Das Produkt wurde so um 25 Prozent teurer. Die Verbraucherzentrale Hamburg, die die Wahl der „Mogelpackung des Jahres“ jedes Jahr durchführt, fordert vom Gesetzgeber, VerbraucherInnen besser vor solchen versteckten Preiserhöhungen zu schützen.Abstimmungsergebnis im Überblick: ...

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Verbraucherzentrale Hamburg Mogelpackung des Jahres Rama

Kampagne: Lidl beweist Liebe zur Natur

von cl Erstellt am 17.04.2023

Bad Wimpfen/Frankfurt. Lidl in Deutschland informiert in einer umfassenden Kampagne über die ökologischen Stärken der Kreislaufflasche, deren Flaschenkörper zu 100 Prozent aus recyceltem PET-Kunststoff (rPET) besteht. Eine neue Ökobilanz des Instituts für Energie- und Umweltforschung (Ifeu) der Kreislaufflasche zeigt, dass es sich um eine der ökologischsten Flaschen im Vergleich zu den untersuchten marktüblichen Mehrwegflaschen handelt. Bei Lidl in Deutschland sind seit Sommer 2021 über 60 Artikel der Getränke-Eigenmarken ...

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Lidl neue Kampagne Liebe zur Natur

McDonald's: Systemgastronom verzichtet auf Einwegplastikdeckel und Trinkhalme

von cl Erstellt am 09.05.2023

McDonald's: Systemgastronom verzichtet auf Einwegplastikdeckel und Trinkhalme

München/Frankfurt. McDonald's Deutschland nimmt die Einwegplastikdeckel für alle Getränke vollständig aus dem System. Für Außer-Haus-Bestellungen kommt ein neuer Papierdeckel mit integrierter Trinköffnung zum Einsatz. Gäste erhalten dann ihr Softgetränk zukünftig ohne Papiertrinkhalm.In den kommenden Wochen verlassen die Einwegplastikdeckel für Kalt- und Heißgetränke die McDonald's Restaurants in Deutschland. Allein durch diese Umstellung spart das Unternehmen mehr als 560 Tonnen Plastik ...

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McDonald's Deutschland Plastik

Mondelez International: Snacking Anbieter präsentiert Studie

von cl Erstellt am 04.05.2023

Mondelez International: Snacking Anbieter präsentiert Studie

Frankfurt. Als einer der weltweit führenden Snacking-Anbieter präsentiert Mondelez International die Ergebnisse der vierten "State of Snacking(TM)"-Studie. Sie erscheint jährlich in Zusammenarbeit mit dem Umfrageinstitut The Harris Poll und ergänzt die fundierten, firmeneigenen Erkenntnisse von Mondelez International zum Thema Snacking. Untersucht wurden darin erneut Konsument*innen-Trends im Bereich Snacking in zwölf Ländern, darunter auch in Deutschland. Der diesjährige Bericht zeigt, dass hierzulande der Verzehr ...

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Mondelez Snacking Studie neu

Care Catering: Klüh ist wieder Nummer 1

von cl Erstellt am 19.05.2023

Düsseldorf/Frankfurt. Die gvpraxis hat Klüh Catering in ihrer diesjährigen Marktanalyse zum zehnten Mal in Folge als führenden Contract-Caterer im Bereich Kliniken und Krankenhäuser ermittelt. Darüber hinaus belegt das Unternehmen laut der Fachzeitschrift für professionelle Gemeinschaftsgastronomie den vierten Platz bezogen auf den gesamten Cateringmarkt. Neben den Rankingerfolgen bei der gvpraxis konnte sich die Catering-Sparte der Klüh-Unternehmensgruppe in den zurückliegenden Monaten zudem über Platz eins ...

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Klüh Catering Ranking Platz 1 Care Catering

Mehrwertsteuererhöhung: Patrick Junge warnt vor Gastro-Krise

von cl Erstellt am 08.05.2023

Mehrwertsteuererhöhung: Patrick Junge warnt vor Gastro-Krise

Lübeck/Frankfurt. Gerade hat Patrick Junge die 50. Burgergrill & Bar in seiner Heimatstadt Lübeck eröffnet. Für den Unternehmer ist das aber kein Grund für blinden Optimismus: Er sieht eine neue Pleitewelle auf die Gastronomiebranche zurollen. Mit der geplanten Erhöhung der Mehrwertsteuer zum Jahreswechsel werde das Restaurantsterben wieder Fahrt aufnehmen. Junge sieht die Regierung am Zug.Vielleicht könnte er sich entspannen und genießen - so wie die Gäste in seinen Peter Pane Restaurants es tun. Denn Patrick ...

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Peter Pane Patrick Junge Gastor-Krise Pleitewelle

Übernahme: Borco wird von der Stock Spirits Group geschluckt

von cl Erstellt am 07.07.2023

Übernahme: Borco wird von der Stock Spirits Group geschluckt

Hamburg/Frankfurt. Die Inhaberfamilie der Hamburger Borco-Marken-Import Matthiesen GmbH & Co. KG hat sich entschieden, ihr Unternehmen, einen der größten deutschen Importeure, Produzenten und Vermarkter von Spirituosen, an die Stock Spirits Group zu verkaufen. Der Kaufvertrag wurde bereits im Juni unterzeichnet. Über den Kaufpreis wurde Stillschweigen vereinbart. Es ist geplant, dass sämtliche Arbeitsplätze ca. 140 im Unternehmen sowie der Name Borco erhalten bleiben. Im vergangenen Geschäftsjahr erwirtschaftete Borco einen Umsatz von ...

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