Buchrezensionen | Nachrichten aus Gastronomie, Hotellerie und Tourismus

Englisch

Deutsch

Shop

Startseite

Guides

Gruppen

Forum

Blog

News

Menschen

Jobs

Branchenbuch

Fragen und Antworten

WO?

USA »

Stadt ( Region ) » [Stadt ändern]

Meine Stadt : USA

Startseite » News » Buchrezensionen

Aktuelle Nachrichten Gruppen

Meist besucht

Beste Bewertung

Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere

PR-Angebote

» Aktionen

» Aus aller Welt

» Ausbildung

» Auszeichnungen

» Bio Ecke

» Branchennews

» Branchenpolitik

» Buchrezensionen

» Events

» Gastro Messen

» Gastronomie im Internet

» Gastronomie im TV

» Gesetze und Richtlinien

» Gesunde Ernährung

» Hotel News

» Konzepte

» Kooperationen

» Köpfe und Karrieren

» Neue Technik und Produkte

» Neueröffnungen

» Neues von Gastro.de

» Pressemitteilungen

» Produktnews Beverage

» Produktnews Food

» Regional und Lokal

» Szene

» Termine

» Wein

Bordverpflegung und Lounges: Emirates verbreitet weihnachtliche Stimmung

Dresden: Supreme Sports Hospitality übernimmt Catering im Rudolf-Harbig-Stadion

Guter Fisch-Liste: Verbraucherzentralen & Co. geben Empfehlung ab

Laurentius Award: Bewerbungen werden ab sofort angenommen

Rudolf Achenbach Preis 2025: Noch bis Ende Januar sind Anmeldungen möglich

News in "Buchrezensionen"

Buchtipp: Überarbeitete Auflage der Lagerküche

von cl Erstellt am 19.02.2020

Buchtipp: Überarbeitete Auflage der Lagerküche

Braunschweig. Kochen auf offenem Feuer ist etwas ganz besonderes, wild-romantisch und dabei auch noch einfacher, als man denkt. Wer selbst einmal in einem mittelalterlichen Lager oder mit der Pfadfinder-Gruppe kochen möchte, hat nicht immer die passenden Rezepte parat. Dabei bietet ein richtiges Lagerfeuer viele Möglichkeiten zum Zubereiten der unterschiedlichsten Gerichte. Das zeigt Autorin Tajana Junker in ihrem Kochbuch Lagerküche, das am 9. März in einer überarbeiteten Fassung im Verlag Zauberfeder erscheint. Der Band umfasst ...

Schlagworte tag

Lagerküche Tajana Junker Kochbuch Lagerfeuer

Eat Drink QOMO: Ausgezeichnetes Kochbuch präsentiert japanische Fusion-Küche

von cl Erstellt am 16.03.2020

Eat Drink QOMO: Ausgezeichnetes Kochbuch präsentiert japanische Fusion-Küche

Düsseldorf. Pünktlich zum ersten Geburtstag des Restaurants QOMO im Düsseldorfer Rheinturm ist Anfang 2020 im Matthaes-Verlag das Kochbuch „Eat Drink QOMO“ erschienen. Und schon hagelt es Preise. Das Buch von Masanori Ito und Claus Liebscher wurde vor wenigen Tagen mit dem Gourmand Award in der Kategorie „Matching Food & Drink“ ausgezeichnet. Damit nimmt es automatisch an dem weltweiten Wettbewerb World Cookbook Award teil. Auch dort ist „Eat Drink QOMO“ bereits auf der Shortlist und somit unter ...

Schlagworte tag

Kochbuch Quomo Düsseldorf

Buchtipp: Italienische Küche für Zuhause

von cl Erstellt am 13.03.2020

Buchtipp: Italienische Küche für Zuhause

Wiesbaden. In diesen Tagen sind Reisen nach Italien ja nicht möglich, aber wer dennoch die Genüsse des reizvollen europäischen Landes erleben möchte, der kann sie mit dem neuen Kochbuch Italien - La Dolce Vita aus dem Tretorri Verlag einfach selbst zubereiten. Das Buch ist für 29,99 Euro im Buchhandel erhältlich. Das Werk der italienischen Küche lädt ein zu einer kulinarischen Genussreise in das Sehnsuchtsland am Mittelmeer von den Alpen bis zur Stiefelspitze und weckt am heimischen Herd Erinnerungen an den letzten ...

Schlagworte tag

Kochbuch Italien italienisch Tre Torri Verlag

Buchtipp: All Day Breakfast zeigt Frühstücksvielfalt

von cl Erstellt am 14.04.2020

Buchtipp: All Day Breakfast zeigt Frühstücksvielfalt

Wiesbaden. Gerade jetzt wo Millionen Familien mehr Zeit zu Hause verbringen spielt das Frühstück eine wichtige Rolle. Und dabei müssen nicht immer nur Marmelade, Brötchen und Aufschnitt auf die Teller kommen. Das Zeigt das Buch „All Day Breakfast“ von Ira Leoni, das jetzt im Wiesbadener Tre Torri Verlag erschienen ist. Der Band kostet 19,90 Euro und bietet umfangreiche Anleitungen für außergewöhnliche Frühstückskreationen. Auf 136 Seiten gibt es eine bunte Vielfalt an leckeren und innovativen Rezepten ...

Schlagworte tag

Tre Torri All Day Breakfast Frühstück Rezepte

Buchtipp: Kräuter und Gewürze von Mirko Reeh

von cl Erstellt am 30.07.2020

Buchtipp: Kräuter und Gewürze von Mirko Reeh

Frankfurt. Mirko Reeh präsentiert sein neues Kochbuch „Kräuter und Gewürze“, das er zusammen mit der Journalistin Barbara Stromberg als „Book on Demand“ herausgebracht hat. Auf 144 Seiten gibt es Nützliches , Wissenswertes und Spannendes über Heil-, Wild- und Küchen-Kräuter, über das magische Wissen der Kräuterhexen und die berühmtesten Kräutermischungen der Welt. Beim Thema Home Growing werden praktische Tipps für den Anbau in Topf und Garten vorgestellt. Die eigene Herstellung ...

Schlagworte tag

Buch Mirko Reeh Kochbuch Kräuter und Gewürze neu erschienen

Buchtipp: Leckereien für jeden Tag des Jahres

von cl Erstellt am 18.09.2020

Buchtipp: Leckereien für jeden Tag des Jahres

Wiesbaden: Was koche ich heute? Eine Frage, die sich viele Hobbyköche täglich stellen. Der Tretorri Verlag präsentiert ein Standardwerk zur Alltagsküche, das die Leser bei der Entscheidung unterstützen soll. Das Buch ist jetzt für 19,90 Euro erhältlich. „Kochen für ein Jahr“ präsentiert 365 Rezepte auf 384 Seiten. Der Verlag verspricht neue Geschmackserlebnisse und Abwechslung auf dem heimischen Herd. Die Bandbreite an Rezepten ist groß: so findet man beispielsweise Klassiker ...

Schlagworte tag

Kochen Buch Alltagsgerichte Tre Torri Verlag

Buchtipp: Enie van de Meiklokjes backt sweet & easy

von cl Erstellt am 22.10.2020

Buchtipp: Enie van de Meiklokjes backt sweet & easy

Wiesbaden: Enie van de Meiklokjes ist nicht nur Moderatorin verschiedener Formate, die aufgeweckte Fernsehfrau hat auch ein Faible fürs Backen. In der der sixx-Show „Sweet & Easy – Enie backt“ stellt sie das immer wieder unter Beweis. Wer die Rezepte aus der Sendung zu Hause nachbacken möchte , der kann dies mit dem Bestsellerband tun, der jetzt als überarbeitete Neuauflage erschienen ist. Er ist ab sofort für 29,90 Euro erhältlich. Liebhaber von Torten, Obstböden & Co. kommen voll auf ihre Kosten. ...

Schlagworte tag

Enie van de Meiklokjes backen Sixx Fernsehsendung

Buchtipp: 10. Band der BEEF! Meisterstücke setzt auf Regionalität

von cl Erstellt am 16.11.2020

Buchtipp: 10. Band der BEEF! Meisterstücke setzt auf Regionalität

Wiesbaden. Bisher haben sich die Autoren der BEEF! Meisterstücke mit Themen wie Steaks, Grillen, Wurst und anderen Highlights auseinandergesetzt. Der zehnte Band der beliebten Reihe des Magazins beschäftigt sich nun mit Regionalküchen. So rückt das Buch das Thema Heimat in den Fokus und zeigt auch die Vorteile lokaler Lebensmittel auf. Ein etwas anderer BEEF-Titel, der jetzt für 39, 90 Euro erhältlich ist. Aufgeteilt nach Himmelsrichtungen (ent-) führen Streifzüge durch Heide und Wälder, entlang der Küste ...

Schlagworte tag

BEEF! Meisterstücke 10. Band Heimatküche Regionalität Heimat

Buchtipp: Ariz Guzman präsentiert die vegane karibische Küche

von cl Erstellt am 30.11.2020

Buchtipp: Ariz Guzman präsentiert die vegane karibische Küche

München. Karibischer Küche – da denkt man sofort an weiße Palmenstrände, Kokosnüsse und frische Mangos. Dass sich die karibische Küche bestens für die vegane Küche eignet, zeigt Aris Guzman in ihrem Kochbuch „Karibisch vegan“. Die farbenfrohe Küche punktet nicht nur optisch. Die exotisch, frischen Geschmackskombinationen sind immer ein aromatisches Erlebnis. Die Foodfotografin Nora Dal Cero liefert für das Kochbuch die passenden 160 Farbbilder. Der 192 Seiten starke Band ist für 28 ...

Schlagworte tag

Ariz Guzman Kochbuch Vegan Karibik

Buchtipp: Konfitüren, Gelees und Marmeladen selbstgemacht

von cl Erstellt am 31.03.2021

Buchtipp: Konfitüren, Gelees und Marmeladen selbstgemacht

Wiesbaden. Neues aus dem Tretorri Verlag: Die Neuauflage des Standardwerks rund um Konfitüre, Marmelade und Gelee lädt zum genussvollen Ausprobieren, Schlemmen und Verschenken selbst gemachter Kreationen ein. Leser und Hobbyköche dürfen sich auf eine bunte Auswahl an leckeren Rezepten freuen, die für jeden Geschmack das Passende bereithalten. Das Buch ist zum Preis von 19,90 Euro ab sofort erhältlich. Ein hilfreicher Kompass für Zubereitung und Verwendung gibt auf einen Blick nützliche Tipps und Empfehlungen. Die Kochschule ...

Schlagworte tag