Buchtipp: „Smoothies für alle Jahreszeiten“

Foto: Stiftung Warentest

Berlin. Der Smoothie-Boom hält an: Schon seit geraumer Zeit erfreuen sich die Vitamindrinks großer Popularität, zu jeder Jahreszeit. Die Stiftung Warentest publiziert in dieser Woche das Buch „Smoothies für alle Jahreszeiten“ und ruft den Trend für 2015 aus: „saisonal“. In dem neuen Werk finden sich 140 innovative und abwechslungsreiche Drinks, hieß es. Zutaten dafür bekommt man in jedem Supermarkt im Frühling, Sommer, Herbst und auch im Winter.

Ob Frühlingsbote‚ Summerberry‚ Oktober-Smoothie oder Himbeer-Sunrise im Winter: Das Obst und Gemüse, welches verwendet wird, hat viele Nährstoffe. Die Drinks können mit Lebensmittelvorräten, Sprossen, Nüssen, Salaten und Südfrüchten kombiniert werden. Dank der saisonalen Waren werden die Vitamindrinks schön abwechslungsreich.

Die Rezeptideen in „Smoothies für alle Jahreszeiten“ lassen sich leicht und schnell zubereiten und sind teilweise ausgefallen. Die Ordnung sieht eine Klassifizierung nach Jahreszeit vor. Das Buch ist bebildert und mit Nährwertangaben versehen. Es finden sich zudem auch Rezepte für Gemüse-Cocktails, Suppenshots und cremige Desserts. Das Werk mit 176 Seiten ist ab dem 27. Januar für 16,90 Euro online und im Handel erhältlich.