Café der Zukunft: MyAppCafé bietet Robo-Kafeeservice an

Foto: WMF

Geislingen/Steige. Vor einem Jahr wurde das Franchisemodell des deutschen Startups MyAppCafé vorgestellt. Jetzt wird es bereits an drei Standorten in Baden-Württemberg eingesetzt. Seit August 2020 bekommen Besucher der Postgalerie Karlsruhe und der Böblinger Mercaden feinste Kaffeespezialitäten von einem hochmodernen Roboter-Barista serviert, im November folgte zudem ein Standort in Heilbronn. 

Neben dem besonderen Show-Effekt bietet es Getränkequalität aus WMF Vollautomaten und einen intuitiven, kontaktlosen Bestell- und Bezahlprozess. Das nötige Maß an Hygiene bleibt nach Angaben des Unternehmens dabei gewahrt. Ein Output von 120 Bechern pro Stunde und ein nahezu unterbrechungsfreier Betrieb machen die Roboter-Kaffeestationen sehr effizient. Das Modell gibt so einen Ausblick darauf, wie as Café der Zukunft aussehen könnte.

Bestellt wird ganz einfach per App oder Touchpad-Terminal, die Bezahlung erfolgt vollständig kontaktlos. Hierfür werden EC- und Kreditkarten sowie gängige Payment-Anbieter, wie PayPal, ApplePay oder GooglePay unterstützt. Für die Getränke, die das MyAppCafé seinen Kunden bietet, sorgen zwei Kaffeevollautomaten vom Typ WMF 9000 S+. Überzeugen konnte man durch einen hohen Output von durchschnittlich 350 Tassen pro Tag. Zudem bieten zwei Sirupstationen eine große  Getränkevielfalt. Ein eigens für die Anforderungen des Startups entwickeltes Milchsystem erlaubt die Zubereitung von bis zu 650 Kaffeespezialitäten mit Kuh- oder Sojamilch, ohne Nachfüllung. Betreiber der Roboter-Cafés können sich auf eine hohe Kapazität der Kaffeestation und ein integriertes Reinigungssystem der WMF 9000 S+ verlassen. Rohstoffe und Becher müssen demnach nur einmal täglich aufgefüllt werden, während zeitgleich das vollautomatische Reinigungsprogramm auf Knopfdruck für hygienische Zustände sorgt. 

Der Hygienaspekt spielt in Corona-Zeiten auch eine Rolle. Auch hier hat man weitergedacht: So kann jedes Getränk ausgewählt, angepasst und bezahlt werden, ohne jemals etwas anderes zu berühren, als das eigene Smartphone. Wer kein Smartphone besitzt oder noch nicht die zugehörige App heruntergeladen hat, kann über ein intuitives Touchscreen-Terminal bestellen und anschließend per EC- oder Kreditkarte bezahlen.