Castrop-Rauxel: We are Pinsa eröffnet in der Altstadt

Foto: Gastro & Soul Gruppe

Castrop-Rauxel. Das Gastro-Konzept We are Pinsa bietet ab November in der Altstadt von Castrop-Rauxel Pinsa-Vielfalt in zentraler Lage. Der neue Standort ist für die betreibende Gastro & Soul Gruppe der sechste Standort  in Deutschland. Die Eröffnung in Castrop-Rauxel wird von einer besonderen Aktion begleitet. Das  „3 für 2“-Kennenlern-Angebot ist bis zum  31.Januar 2022 erhältlich. 

Seit Juli 2020 bietet die Gastro & Soul Gruppe, zu der u. a. auch Cafe Del Sol, Bavaria Alm und Vapiano gehören, mit dem Gastro-Konzept We are Pinsa die variantenreichen italienischen Fladen an mit abwechslungsreichen Toppings. Der neue Standort in Castrop-Rauxel bietet knapp 20 Sitzplätze in einem urbanen italienischen Ambiente. Bei schönem Wetter stehen auch Außensitzplätze zur Verfügung. 

Ursprünglich stammt die Pinsa aus der mittelitalienischen Region Latium. Aufgrund der Nähe zu Rom wird das Teiggericht auch häufig Pinsa romana genannt. In der hauseigenen Manufaktur in Hildesheim werden die Teiglinge aus ausgewählten, qualitativ hochwertigen Zutaten hergestellt. Weizen- und Reismehl, Sauerteig, natives Olivenöl, Salz, Wasser, frische Hefe und eine Ruhezeit von 72 Stunden sorgen für einen knusprig-lockeren Teig und ein besonderes Geschmackserlebnis. Auf Sojamehl wird bei der Teigzubereitung vollständig verzichtet.