Deutschland bleibt europäische Bierbrau-Hochburg

Symbolbild (Foto: gastro.de)

Berlin. Die Bundesrepublik Deutschland bleibt Europameister im Bierbrauen. Das Land konnte im vergangenen Jahr den Vorsprung als größter europäischer Bierproduzent sogar noch ausbauen. Wie der Brauerbund erklärte, sicherte man sich mit 95,6 Millionen Hektolitern erneut mit Abstand den Spitzenplatz auf dem Kontinent.

Auf den vorderen Plätzen der größten Herstellerländer landeten auch Russland (81,6), Großbritannien (41,2), Polen (39,8) und Spanien (33,5). Der deutsche Brauerbund beruft sich bei den Angaben auf Zahlen des neuen „Barth-Bericht Hopfen 2014/2015“, der kürzlich in Nürnberg erschien. 2014 stieg der Bierabsatz in Deutschland leicht, die Weltbierproduktion sank indessen um 11,8 Millionen Hektoliter auf nun insgesamt 1,96 Milliarden Hektoliter.

Im weltweiten Ranking platzierte sich Deutschland wieder auf Rang vier. An Platz eins liegt weiterhin China mit einer geschätzten Jahresproduktion von 492,1 Millionen Hektolitern, dahinter folgen die Vereinigten Staaten (225,9 Millionen Hektoliter Ausstoß) und Brasilien (140,4 Millionen). Erstmals seit vier Jahren ist laut dem Branchenbericht die Weltanbaufläche von Hopfen im Vergleich zum Vorjahr gestiegen. Die globale Erntemenge wurde mit 96.500 Tonnen beziffert. In Deutschland wurden 38.500 Tonnen (2013: 27.554 Tonnen) Hopfen eingefahren.