Deutschlands bester Sommelier für Bier kämpft in Brasilien um den Weltmeistertitel

Foto: Deutscher Brauer Bund

Berlin/München. Im Rahmen der Deutschen Meisterschaft an der Akademie Doemens hat sich Markus Sailer unter 35 Konkurrenten als bester Biersommelier Deutschlands durchgesetzt. Nun fährt der 35-jährige gebürtige Münchner im Sommer zur Weltmeisterschaft nach Brasilien. Dies teilte der Deutsche Brauer Bund mit.

Gemeinsam mit neun Kollegen und der Favoritenrolle im Gepäck geht es für Sailer dann zur Bier-WM nach Südamerika. Unterstützt wird die Meisterschaft vom Deutschen Brauer-Bund und vom Bayerischen Brauerbund. Der Bierkenner und Chemiker Markus Sailer verwies bei der deutschen Ausgabe Guido Grote von der Brauerei Schneider Weisse in Kelheim aus Platz zwei, Dritte wurden Irina Zimmermann aus Esslingen und Julian Menner aus Neumarkt in der Oberpfalz.

„Ich bin absolut überrascht und fühle mich sehr geehrt. Mir ist bewusst, dass es ein verantwortungsvolles Amt mit Verpflichtungen ist. Ich werde mich nach Kräften bemühen, den Berufsstand der Biersommeliers und die Wertigkeit des Bieres weiter voran zu bringen", erklärte Sailer nach dem Wettbewerb.

Um den Titel zu erringen, mussten die Teilnehmer verschiedene nationale und internationale Bierstile sowie biertypische Aromen identifizieren. Die Biersommelier-WM findet dann am 18. Juli 2015 in Sao Paulo statt. Zum deutschen Team zählen neben Sailer, Grote, Menner und Zimmermann auch Klaus Artmann aus Wasserburg am Inn, Cornelius Faust aus Miltenberg, Frank Lucas und Christoph Puttnies aus Stralsund, Karl-Ludwig Rieck aus Bamberg und Max Spielmann aus Plankstadt.