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H World Hotels: Erstes Zleep Hotel Deutschlands eröffnet 2025 in Kelsterbach
Flughafen München: Breznsalzer und modernisierter Viktualienmarkt eröffnet
WMF: Bio-Spitzenkoch Simon Tress wirbt für nachhaltiges Konzept
Oldenburg: Aspire übernimmt Acara Penthouse Hotel
Neues Kochbuch: Haya Molcho setzt mit Sodexo auf Vielfalt in der Küche

Gastro News

von cl   Erstellt am 07.11.2024
Frankfurt. Um die Nachfrage im Economy-Segment auszuschöpfen, hat H World International Anfang August 2024 die vollständigen Markenrechte für Zleep Hotels erworben. Bald können Gäste in das erste Zleep Hotel in Deutschland einchecken: Die Eröffnung des Zleep Hotel Frankfurt Airport Kelsterbach ist für das erste Quartal 2025 geplant. Gleichzeitig wurde das Joint Venture mit dem dänischen Partner aufgelöst und der Betrieb in Dänemark unter der Marke Zleep Hotels wird Ende Januar 2025 eingestellt. Im Einklang ...
von cl   Erstellt am 06.11.2024
München/Frankfurt. Am Flughafen München gibt es zwei neue kulinarische Highlights: die Bäckerei „Breznsalzer“ im öffentlich erreichbaren München Airport Center (MAC) und der Brand-Relaunch am „Viktualienmarkt“ im Satelliten des Terminal 2 hinter der Sicherheitskontrolle. Beide bieten eine vielfältige Auswahl an Snacks und Leckereien an.Seit seiner Eröffnung Ende Oktober bietet der „Breznsalzer“ nicht nur frische Variationen an Brezn, sondern auch hausgemachte Backwaren, Sandwiches und süße ...
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Flughafen München    Gastronomie    neu   
von cl   Erstellt am 06.11.2024
Geislingen/Frankfurt. Simon Tress ist als „Deutschlands nachhaltigster Sternekoch“ für WMF im Einsatz. Er hat mit seinem „Restaurant 1950" im schwäbischen Hayingen bewiesen, dass auch die Sterneküche auf Bio setzen kann und wirbt jetzt für eine neue, nachhaltige Besteckkollektion des Unternehmens. Im Rahmen seiner strikten Nachhaltigkeitsstrategie kommt bei ihm nun das Besteckkonzept WMF Second Life auf dem gedeckten Tisch zum Einsatz. Mit Second Life hat es sich WMF Professional zur Aufgabe gemacht, Bestecke aus ...
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Simon Tress    WMF   
von cl   Erstellt am 05.11.2024
Oldenburg/Frankfurt. Hotelnews aus dem hohen Norden: Die Aspire Hotel Gruppe, ein Mitglied der Great2stay, hat jetzt das Acara Penthouse Hotel in Oldenburg übernommen.Das Hotel ist mit 62 Zimmern ausgestattet und wird zukünftig unter der Marke Trademark Collection by Wyndham betrieben. Es befindet sich im Herzen von Oldenburg und bietet damit sowohl Touristen als auch Geschäftsreisenden eine zentrale Unterkunft. Es bietet sich als Ausgangspunkt an, um die historische Altstadt, kulturelle Sehenswürdigkeiten, wie das Oldenburger Schloss oder ...
von cl   Erstellt am 05.11.2024
Rüsselsheim/Frankfurt. Vielfalt ist eine Bereicherung – sowohl auf dem Teller als auch für die Gesellschaft. Aus dieser Überzeugung heraus hat Sodexo Deutschland gemeinsam mit Markenbotschafterin und Starköchin Haya Molcho ein Kochbuch mit dem Titel „Kochkunst ohne Grenzen“ herausgebracht. In dem Kochbuch stellen acht Sodexo-Köch:innen ganz persönliche Gerichte vor, die sie mit ihrer Heimat beziehungsweise mit ihrer Kindheit verbinden. Sie kommen aus Thailand, Brasilien, Marokko, Albanien, Sri Lanka, Italien, Eritrea und Deutschland. ...
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Haya Molcho    Sodexo    Kochbuch    Vielfalt   
von cl   Erstellt am 04.11.2024
Bad Wimpfen. Der Gewinner des 17. Deutschen Nachhaltigkeitspreises Produkte 2025 im Transformationsfeld „Wertschöpfungskette“ heißt Lidl in Deutschland. Die Fachjury würdigt mit der Auszeichnung das Lidl-Projekt „Living Wage Banane”.Im Zuge des Projektes bietet der Lebensmitteleinzelhändler seit 2023 ausschließlich Bananen von Plantagen an, für die er die Lidl-anteilige Lohnlücke schließt. Somit hat Lidl sein im Jahr 2022 gesetztes Ziel erreicht und sichert existenzsichernde Löhne. Davon profitieren ...
von cl   Erstellt am 04.11.2024
Fieberbrunn/Frankfurt. Nach einer Softopeningphase sind die Türen der neuen ADEA Lifestyle Suites in Tirol nun offiziell geöffnet. Adea Lifestyle Suites verfügt über 124 Suites und Lodges und einen 1.100 Quadratmeter großen Wellnessbereich mit Blick auf die Berglandschaft. Spektakulär ist auch die Gastronomie des neuen Hotels - dafür sorgt Spitzenkoch Stefan Marquard mit dem "UpsideDown" Restaurant. Im innovativen Restaurant will man alles bisher dagewesene Konzepte buchstäblich auf den Kopf stellen ...
von cl   Erstellt am 01.11.2024
München/Frankfurt. Vorbildliche Aktivitäten in Sachen Nachwuchsförderung: Das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München wurde jetzt vom Wirtschaftsmagazin Capital in den Kategorien Ausbildung und Duales Studium zum „Besten Ausbilder Deutschlands“ gekürt. Die Auszeichnung würdigt das Hotel für sein vorbildliches Engagement in den Bereichen Betreuung- und Lernen im Betrieb, Ausbildungsmarketing und Erfolgschancen.Jürgen Hennig, seit 16 Jahren im Kempinski-Team und Ausbildungsleiter, sieht die Auszeichnung ...
von cl   Erstellt am 01.11.2024
Berlin/Frankfurt. Das 49. Hotel von Dormero kommt im nächsten Sommer an die Weser. Zum 1. Juli 2025 übernimmt die Gruppe das erst kürzlich eröffnete „Elens Hotel“ im Breitenweg 1 direkt am Bremer Hauptbahnhof.Das aktuell 59 Zimmer umfassende Hotel wird dann im laufenden Betrieb auf 107 Zimmer erweitert werden. Das Hotel zeichnet sich durch einen modernen Stil mit hohem Schlafkomfort direkt im Zentrum der Hansestadt aus. Bremen ist das 12. Bundesland, in dem es mindestens ein Hotel der Marke Dormero gibt. Darüber hinaus ...
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Dormero    Bremen    Nürnberg    neu   
von cl   Erstellt am 31.10.2024
Wolfsburg/Frankfurt. Seit März wird das Hotel auf dem Rittergut Nordsteimke als mein.wolfsburg und damit Teil der Marke mein.lieblingsort betrieben. Ab dem 06. November 2024 kommt nun das ebenfalls auf dem Rittergut liegende Restaurant „wildfrisch Gutsküche X fritz“ dazu, das sich mit einem neuen Konzept in der Gastronomieszene Wolfsburgs als echtes Highlight positionieren will.Christian Heymer, kulinarischer Direktor der mein.lieblingsort Hotels und kreativer Kopf der anderen 'fritz' Restaurants sieht mit dem Team ...
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