DWI: Deutsche Weingastronomien 2025 wurden prämiert

Frankfurt. Auch in diesem Jahr hat das Deutsche Weininstitut (DWI) in Zusammenarbeit mit Original Selters und dem Magazin Der Feinschmecker „Ausgezeichnete Weingastronomien“ prämiert, die sich durch ihr besonderes Engagement für Weine aus deutschen Regionen hervorheben. 

Die Grapes Weinbar in München wurde von der Jury als Siegerin in der Kategorie „Weingastronomie“ ausgezeichnet. In der Kategorie „Hotelgastronomie“ setzte sich das Behl's Genusshotel im Brennhaus aus Blankenbach durch. Das Landhaus Halferschenke in Dieblich wurde in der Kategorie „Gehobene Gastronomie“ zum Preisträger gekürt, während der Preis für „Gourmetgastronomie“ an das Restaurant Gut Lärchenhof in Pulheim ging. 

In der Kategorie „Next Generation“ sicherte sich das Pelican Fly in Düsseldorf die Auszeichnung. Zum zweiten Mal wurde zudem ein SELTERS-Sonderpreis vergeben, der in diesem Jahr an die Vinothek Bahnsteig 1 in Mayschoß an der Ahr ging. 

Der Jury des Wettbewerbs gehörten Selters-Geschäftsführer Otto J. Völker, die Chefredakteurin des Magazins Der Feinschmecker Gabriele Heins sowie die Gastronomieprofis Paula Bosch, Christina Fischer und Gunnar Tietz an. 

Neben dem Umfang und der Qualität des Weinangebots spielten bei der Beurteilung der Restaurants auch Faktoren wie Preisgestaltung, die Ausbildung der Mitarbeiter, die Möglichkeit des Offenweinausschanks und Weinveranstaltungen eine Rolle im Jury-Urteil. 

Die Preisverleihung findet vor Ort in den Restaurants statt, wobei filmische Porträts der Gastronomiebetriebe erstellt werden, die anschließend über die Social-Media-Kanäle des DWI veröffentlicht werden. Der Preis „Ausgezeichnete Weingastronomie“ ist mit jeweils 2.000 Euro dotiert, die für Aktionen rund um den deutschen Wein verwendet werden können. Zudem erhalten die Preisträger die Möglichkeit, die Deutsche Weinkönigin für die Moderation einer Weinveranstaltung zu engagieren.