EssensART 2010 - Neuer Kalender von Starkoch Heiko Antoniewicz

Essen und Kunst passen auf die unterschiedlichste Art gut zusammen und Kochen ist schließlich auch eine Kunst. EssensART 2010 heißt folgerichtig auch der neue Kalender, den Starkoch Heiko Antoniewicz und der Dortmunder Fotodesigner Ralf Müller vorstellen. Das Ruhrgebiet bzw. dessen Küche wird hier in 12 hochwertigen Hochglanzbildern neu und kreativ interpretiert. Man wisse natürlich, dass es die Ruhrgebietsküche als solche nicht gebe, verriet Heiko Antoniewicz, dennoch würde EssensART 2010 den Schmelztiegel Ruhrgebiet in den innovativen Rezepten vereinen. Angelehnt an das im Januar beginnenden Projekt „Ruhr.2010“, das für die Wahl des Ruhrgebietes zur Kulturhauptstadt Europas steht und zahlreiche Veranstaltungen im kommenden Jahr beinhaltet, erforschen der Starkoch und der Fotograf mit EssensART 2010 Kunst und Esskultur des Ruhrgebietes. Die wildesten Rezepte hat man da kreiert, in denen auch so etwas wie Sauerkraut-Mayonnaise vorkommt. EssensART 2010 sollte deshalb eigentlich in keiner Küche innerhalb und außerhalb des Ruhrgebietes fehlen. Denn wenn Essen und ART eine so schöne Verbindung eingehen, darf man auf Überraschungen gefasst sein.