Essverhalten ist vom Tischpartner abhängig

Hamilton. Das Essverhalten wird vom Tischpartner bestimmt. Dies ist das Ergebnis einer Studie von Forschern der kanadischen McMaster University die im Magazin Appetite publiziert wurde. Meredith Young vom Department of Psychology, Neuroscience & Behaviour fand heraus, dass das Essverhalten vor allem vom Tischnachbarn bestimmt wird: Frauen zum Beispiel schauen beim Mahl in Männerbegleitung deutlich mehr auf die Kalorienmenge als in Frauenbegleitung. Die Wissenschaftlerin beobachtete Studenten von drei Universitäts-Cafeterias mit einem großen Angebot an verschiedenen Speisen. Je mehr Männer in der Gruppe waren, desto gesünder fiel die Essenswahl aus. Frauen, die in reinen Frauengruppen zu Mittag oder zu Abend aßen, wählten hingegen kalorienreichere Nahrungsmittel aus. Young bezeichnete die Erkenntnisse der Studie als „wenig überraschend“: die gesamte Diät-, Ernährungs- und Schönheitsindustrie sei auf Frauen ausgelegt. In der Produktwerbung sind ausschließlich schlanke Models zu sehen. Durchschnittliche oder übergewichtige Models hingegen spielen keine Rolle. „Es ist leicht möglich, dass kleine Portionen Attraktivität signalisieren und Frauen bewusst oder unbewusst zu kalorienarmen Nahrungsmitteln greifen, um damit als attraktiver zu wirken", so Young.