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News in "Events"

Kochen in Erfurt

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 17.10.2004

Gestern standen die ersten acht der insgesamt 32 Nationalmannschaften am Herd und zauberten einen Gaumenkitzel nach dem anderen. Jedes Team hatte ein 3-Gänge-Menü kreiert. Die Slowaken zum Beispiel Forellenfilet auf Spinatpudding, gefüllte Entenbrust mit Geflügelschaum und als Dessert einen Schokoladenkuchen mit Topfen und Waldfrüchten. Die Schotten kamen bei ihren Speisen ohne Whisky aus. Dafür gab es zum Hauptgericht eine Vermuth-Butter-Soße. Gekocht, gebraten und gebacken wird in gläsernen Küchen. So können ...

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Forellenfilet Menü Entenbrust Whisky Gemeinschaftsverpfleger

Barockfest auf dem Königstein

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 08.04.2007

Königstein. Barockfest am 09. & 10.06.07 auf dem Königstein Kulinarische Speisen - gigantisches Feuerwerk Der Festungskommandant Friedrich Wilhelm von Kyaw und August der Starke laden zur Festung Königstein Erleben Sie am Samstag und Sonntag, dem 09. und 10.06.2007 das Barockfest auf der Festung Königstein. Über den Fahrstuhl oder zu Fuß erreichen Sie die 9,5 Hektar große Festungsanlage. August der Starke, König von Polen und Kurfürst von Sachsen und sein Festungskommandant Friedrich Wilhelm von Kyaw laden ...

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Königstein Barockfest Feuerwerk Mittagessen Erlebnisrestaurant Tafel

WMF Grand Prix – Wer wird Freizeitkoch 2003

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 14.05.2002

Am 22. November 2002 ist es wieder soweit: kochen & genießen und WMF veranstalten den Grand Prix der Freizeitköche in Johann Lafers Kochschule "Table d'Or" in Guldental. Wenn auch Sie gern und gut kochen und dabei sein möchten, können Sie sich bei uns bewerben! Und das erwartet Sie: Zum "Anwärmen" reisen die acht glücklichen Kandidaten mit Ihren Partnern am Donnerstag Abend auf Johann Lafers renommierter Stromburg an, wo sie zwei Tage lang wohnen und mit allem verwöhnt werden, was Küche und ...

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WMF Gran Prix Johann Lafer Table D'Or Guldental Stromburg SWR

Clima-Garen live 2002: jetzt anmelden

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 02.01.2002

Die neuen Termine für die begehrten Rational-Kochseminare Clima-Garen® live liegen vor. Anwender und Interessenten haben im ersten Quartal 2002 die Wahl unter 37 Trainingscentren. Neu in diesem Jahr: der Standort Teisendorf. Das umfangreiche Programm bietet zudem neue Sondertermine – u.a. zu folgenden Themen: Clima Backen von A-Z Rund um das Rational Bankett-System Clima-Garen® live für die Heiße Theke Clima-Grillen für den Metzger Excellente Fischspezialitäten aus dem ClimPlus Combi® Dieses dreitägige ...

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Clima Backen Rational Bankett-System Clima-Garen Heiße Theke Clima-Grillen Metzger ClimPlus Combi DEUTSCHE SEE Rational-Kochseminare Rational AG Landsberg

Überraschungen rund um den Kürbis

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 29.09.2002

Die Nacht vom 31. Oktober auf den 1. November gehört den Gespenstern: Halloween ist angesagt. Aus Kürbissen werden phantasievolle und manchmal auch gruselige Masken geschnitzt. Nicht nur in den USA, sondern auch bei uns wird die herbstliche Kürbiszeit immer mehr zum Halloween-Spektakel. Halloween bietet aber auch für die Gastronomie einen attraktiven Aufhänger, um die Gäste zu überraschen. Beim großen Halloween-Special der CMA zeigt der orangefarbene Kürbis sein grimmiges Gesicht – auf Fensteraufklebern, Aktionsplakaten, ...

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Halloween Kürbisse USA Gastronomie CMA Gemeinschaftsverpflegung Bonn

7. Feinschmecker-Festival in Düsseldorf

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 14.02.2006

In Düsseldorf findet vom 7. - 28. März 2006 zum 7. Mal das Feinschmecker-Festival statt. 50 ausgesuchte Restaurants kreieren bei der tour de menu, deren Schirmherr Jean Claude Bourgueil ist, ausgefallene und exquisite Menüvariationen und werben um die Gunst der Gäste. Als „private Gourmetkritiker“ küren diese die drei besten Restaurants. In diesem Jahr wird die tour de menu von ProWein und hogatec, den beiden Top-Messen für Wein und Spirituosen bzw. Hotellerie und Gastronomie, unterstützt. „Wir wollen mit ...

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Feinschmecker-Festival Restaurants tour de menu Gourmetkritiker ProWein Wein Spirituosen Hotellerie Gastronomie Degustation

Das Milleniums-Oktoberfest in München

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 21.09.2000

Wie auch in den letzten Jahren rechnen die Veranstalter mit mindestens 6,5 Millionen Besuchern bis zum Ende des Festes am 03. Oktober. Auf dem 26 Hektar großen Wiesn-Gelände drängen sich 650 Betriebe, wovon 64 in der Gastronomiebranche tätig sind. Die Wiesn-Wirte sind davon überzeugt die sechseinhalb Millionen Liter Bier, die letztes Jahr konsumiert wurden, zu übertreffen, denn das diesjährige 167. Oktoberfest dauert, aufgrund des Feiertages, zwei Tage länger. Bis heute wurden auf dem Oktoberfest 2000 etwa 2.130.304 Maß ...

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Veranstalter Besucher Wiesn Fest Gastronomiebranche Wirte Bier Maß Delikatessen Grillwurst Bio-Fleisch Schweinwürstel Brathähnchen Rekord

Galicische Woche für Kantinen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 25.10.2006

Gutes Essen ist ein sinnliches Vergnügen, es hebt die Zufriedenheit und fördert die Leistung. Das wissen die erfahrenen Chefs der Großküchen- und Catering-Betriebe, entsprechend richten sie ihr Augenmerk auf neue Trends und besondere Produkte. Beides zusammen vereint der interessante Beitrag von Musselia, der Gemeinschaft galicischer Miesmuschelproduzenten. Mit der "Galicischen Woche" liefern sie Ideen für einen außergewöhnlichen Speiseplan. Aber nicht nur Ideen, auch die werblichen Ankündigungsmittel dafür, ...

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Galicische Woche Kantinen gutes Essen Großküchen Catering Musselia Miesmuschel Speiseplan Gäste

Unheimliches Event-Spektakel: Halloween kulinarisch

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 12.08.2003

Auch Betriebe der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung können ihre Gäste rechtzeitig auf den Gruselklassiker keltischen Ursprungs einstimmen: Die CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH startet eine attraktive Halloween-Aktion mit gespenstisch leichten Menüs rund um den Kürbis. In allen teilnehmenden Betrieben lautet die Order-Parole dann bis inklusive 31. Oktober „eat or treat"! Der orangenfarbene Tausendsassa ist aber nicht nur optisches Erkennungszeichen der Aktion, sondern setzt gemeinsam mit ...

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Gastronomie Gemeinschaftsverpflegung Gruselklassiker keltischen CMA Centrale Marketing-Gesellschaft Agrarwirtschaft mbH Halloween-Aktion

Für einen guten Zweck gekocht

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 02.12.2003

Am 10. November fand im Schloss Bellevue die Verleihung des Medienpreises „Kinderrechte in der Einen Welt" statt. Hierzu lud die Kindernothilfe-Stiftung, mit ihrer Schirmherrin Christina Rau, 250 Gäste ein. Mit dem Medienpreis werden Beiträge aus Print, Hörfunk und Fernsehen ausgezeichnet, die in besonderer Weise auf die Verletzung von Kinderrechten aufmerksam machen. Um der Kindernothilfe-Stiftung bei ihrer Arbeit unter die Arme zu greife übernahm die Knorr Küchenbrigade mit Unterstützung des Verein Berliner Köche ...

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