Gastro
WAS?  
WO?  
Malaysia »
Stadt ( Distrito Nacional ) » [Stadt ändern]
 
Other
Aktuelle Nachrichten Aktuelle Nachrichten   Meist besucht Meist besucht   Beste Bewertung Beste Bewertung
Wolfsburg: mein.lieblingsort Hotels eröffnet Restaurant wildfrisch Gutsküche X fritz in Wolfsburg
Schlosshotel Kronberg: Gil Heinzelmann ist neuer Küchenchef
Ras Al Khaimah: Ritz-Carlton Al Wadi Desert präsentiert sich in neuem Look
Fodor’s Finest Hotels 2025: Althoff Collection zweifach unter den besten Hotels weltweit
Burger-Expansion: Peter Pane eröffnet 56. Restaurant in Wismar

Frankfurt Marriott führt Speisekarte nach Minuten ein

Frankfurt am Main. Immer mal was neues: das Marriot Hotel in der Bankenmetropole hat eine innovative Speisekarte eingeführt. Gerichte werden in fünf, zehn oder zwanzig Minuten serviert. Hansjörg Hefel, General Manager des Frankfurt Marriott, hatte sich überlegt, dass man in Restaurants nie genau weiß ob das Essen rechtzeitig kommt oder der nächste Termin beeinflusst wird. Das sei der Impuls gewesen, etwas anders zu machen.

Deshalb wurde im Restaurant in der Hotellobby nun die Speisekarte nach Minuten etabliert. Auf dem Menü finden sich nicht mehr Vor-, Haupt- und Nachspeisen. Vielmehr sind die Gerichte nach fünf Minuten, zehn Minuten und zwanzig Minuten geordnet. In jeder Kategorie lässt sich zwischen sechs und acht Gerichten wählen, heißt es in einer Pressemeldung des Hotels.

Nur fünf Minuten dauern zum Beispiel Hummus mit geröstetem Sesam und knackigem Pitabrot. Auf der Zehn-Minuten-Karte findet sich unter anderem Spinatsalat mit gebratenem Ziegenkäse und Balsamicodressing. Für alle, die mehr Zeit (20 Minuten) mitbringen, werden frische Pasta, gebratenes Lachssteak, Garnelencurry, Rib Eye oder Filetsteak zubereitet. Neben „Champions“ (American Sports Bar & Restaurant) und „Brasserie Ici“ ist das „Cross“ das dritte gastronomische Angebot im Haus. Das Frankfurt Marriott liegt gegenüber der Messe und verfügt über 587 Gästezimmer.

Kommentare

Dieser News Beitrag wurde noch nicht kommentiert. Machen Sie den Anfang!
Ihr Kommentar
Name
E-Mail
Um ein Kommentar zu speichern, müssen zur Sicherheit die Buchstaben der grünen Box in das weiße Feld darunter geschrieben werden.
Kommentieren
follow us on twitter

Nach Nachrichten suchen

Empfehlungen

Presseverteiler

Wenn Sie wollen, dass wir auch über Sie berichten, dann nehmen Sie uns in Ihren Presseverteiler auf. news(at)gastro.de

Freunden senden

Info über Autor

Benutzername  mb
E-Mail  bohlaender@gastro.de

Schlagworte

Umfrage

Fachzeitschriften

Welche dieser Fachzeitschriften lesen Sie regelmäßig um sich über News in Gastronomie und Hotellerie zu informieren?









Bitte Anmelden oder Registrieren