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News in "Gastro Messen"

Frischer Wind: Symposium Chefsache beleuchtet neue Gastronomie-Konzepte

von cl Erstellt am 23.09.2016

Frischer Wind: Symposium Chefsache beleuchtet neue Gastronomie-Konzepte

Köln. Zum achten Mal findet in diesem Jahr das internationalen Gastronomie-Symposium Chefsache im Palladium in Köln statt. Das Motto der zweitägigen Veranstaltung lautet dieses Mal „Winds of Change“. Mehr als 60Aussteller präsentieren vom 25.bis zum 26.September Trends und Innovationen für Küchenchefs, Köche, Servicepersonal, Sommeliers, Gastronomen und Culinary Professionals aus dem Handel und der Industrie. Über 130 Sterneköche werden sich vor Ort über die neusten Entwicklungen der Branche informieren. ...

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Chefsache Symposium Köln

Whiskey & mehr: Genusstage in Hofheim

von cl Erstellt am 22.09.2016

Hofheim a. T. Vom 29. bis zum 30. Oktober laden die„Whisky & Tobacco Days“ der Veranstalter Thorsten Herold, MacMalt Whisky Home, und Jens Tausch, Cigar & Spirits Consultant bereits zum siebten Mal in die Stadthalle Hofheim ein. Hier werden Produkte aus den Ursprungsländern verkostet und verkauft. Die „Tobacco Days“ sind ein deutschlandweit einzigartiges Forum für Begegnungen von Genussrauchern, Fachhändlern und Importeuren. Geboten werden herausragende Produkte, die Top-Neuheiten 2016 und umfangreiche Beratung. ...

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Whisky Whiskey Messe

Trends und Impulse: Bei der Bar Convent Berlin trifft sich die Szene

von cl Erstellt am 19.09.2016

Trends und Impulse: Bei der Bar Convent Berlin trifft sich die Szene

Berlin. Modernes Bardesign, die Beziehung zwischen Bar und Marke oder der exklusive Blick hinter erfolgreiche Bars weltweit, das bietet die zehnte Bar Convent Berlin. Vom 11. bis 12. Oktober sind die Besucher eingeladen, sich über die neuesten Trends der Szene zu informieren und mit Branchenkennern zu diskutieren. Meinungsmacher der globalen Bar- und Getränkeszene zeigen in Vorträgen, Tastings, Masterclasses und Podiumsdiskussionen ihr Know-how. Auftaktveranstaltung ist erstmals das Global Drinks Forum im Ellington Hotel Berlin am 10. ...

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Bar Convent Berlin Bars Barkeeping

Ökologisch , sozial und bewusst: Fair Friends informiert über nachhaltigen Konsum

von cl Erstellt am 23.08.2016

Ökologisch , sozial und bewusst: Fair Friends informiert über nachhaltigen Konsum

Dortmund. Welche Vielfalt hat der Markt für öko-soziale Produkte heute zu bieten? Wie können alternative Lebens- und Arbeitsmodelle aussehen? Dies sind nur zwei der Fragen mit denen sich die Fair Friends vom 1. bis zum 3. September in der Messe Westfalenhallen Dortmund befassen wird. Dabei geht es in den verschiedenen Themenwelten auch um die Themen Ernährung und Gastronomie. In der Themenwelt Fairer Handel dreht sich alles um faire Arbeitsbedingungen, fair und gerecht produzierte und gehandelte Produkte sowie Zertifizierungen. ...

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Delinale Fair Friends Dortmund vegan

Gastrotage West: Messe informiert Gastro-Profis

von cl Erstellt am 19.08.2016

Gastrotage West: Messe informiert Gastro-Profis

Essen. Wer sich umfassend über die neuesten Gastro-Neuheiten und Trends aus dem Food & Beverage Bereich informieren will, der hat bei den GastroTageWest vom 23. bis 25. Oktober in der Messe Essen die Gelegenheit. Die Fachmesse hält aktuelle Trends, individuelle Lösungen und Informationen zu allen Bereichen der Gastronomie und Hotellerie bereit. Auf der Messe werdem Haus- und Großküchentechnik, Einrichtung und Ausstattung sowie IT-Dienstleistungen und digitale Lösungen für kleine und große Küchen präsentiert.. ...

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Essen Gastro-Messe Gastronomie Hotellerie

Berlin Food Week: Berlin wird zum Mekka für Foodies und Gastro-Fans

von cl Erstellt am 27.07.2016

Berlin Food Week: Berlin wird zum Mekka für Foodies und Gastro-Fans

Berlin. Eine Woche lang dreht sich in Berlin alles um das Thema Essen und Essenszubereitung. Dann verwandelt sich die Hauptstadt während der Berlin Food Week in eine kulinarische Hochburg. Vom 1. bis zum 8. Oktober bietet sich Gourmets-Hobby-und Profiköchen aus ganz Europa bereits zum dritten Mal die Gelegenheit zum Austausch der besonderen Art. Wer sich über die neuesten kulinarischen Trends informieren will, ist hier richtig. Egal ob es um Themen wie Urban Farming, ökologische Ernährung oder internationale Spitzenküche geht, hier ...

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Berlin Food Week Ernährung

Internorga feiert im März den 90. Geburtstag

von mb Erstellt am 25.02.2016

Hamburg. Seit geraumer Zeit gilt die Hamburger Internorga als die Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt. In diesem Jahr feiert die Veranstaltung vom 11. bis 16. März ein besonderes Jubiläum, denn der 90. Geburtstag steht an. Seit 1921 trifft sich in der Hansestadt die Branche: einst startete man als Regionalschau. Heute stehen vor allem Innovation und Inspiration im Fokus der Gastro-Messe. 2016 haben sich mehr als 1300 Aussteller aus 25 Ländern angekündigt, die ihre Produktneuheiten präsentieren wollen. Mikrowelle, Wraps ...

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Internorga

Intergastra 2016: Vorentscheid zum Bocuse D`Or

von mb Erstellt am 03.02.2016

Stuttgart. Vom 20. bis 24. Februar öffnet die Intergastra 2016 in der baden-württembergischen Landeshauptstadt ihre Pforten. Im Rahmen des Branchentreffs wird auch der Vorentscheid für den Kochwettbewerb Bocuse D`Or veranstaltet. Acht Kandidaten kämpfen mittels dreier Hauptzutaten um einen Titel. Wie die Messe Stuttgart mitteilte, findet der deutsche Vorentscheid für die Kocholympiade bereits zum dritten Male während der Fachmesse Intergastra statt. Acht Köche arbeiten dann mit den drei Hauptzutaten Zuchtstör, Kaviar und ...

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Bocuse D`Or Intergastra

VeggieWorld Rhein-Main steigt im Februar in Hofheim-Wallau

von mb Erstellt am 08.01.2016

Neuss. Unter dem Motto „vielfältig.natürlich.vegan“ findet vom 26. bis 28. Februar in Hofheim-Wallau die 6. VeggieWorld Rhein-Main statt. Damit kehre die Veranstaltung zu ihren Wurzeln in der Region zurück, hieß es in einer Pressemitteilung. Europas größte Messe für den veganen Lebensstil steigt kommenden Monat im Messecenter. Hendrik Schellkes, Geschäftsführer Wellfairs GmbH, blickt optimistisch auf das Event: „In 2015 haben wir den Umzug von Wiesbaden nach Wallau sehr gut gemeistert. Volle Hallen ...

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VeggieWorld vegan VeggieWorld Rhein-Main

Grüne Woche 2016 in Berlin

von mb Erstellt am 21.12.2015

Berlin. In der Bundeshauptstadt Berlin steigt im kommenden Januar die Internationale Grüne Woche. Vom 15. bis 24. des Monats lädt die Biohalle 1.2 b dazu ein, auf Entdeckungstour zu gehen.Mit allen Sinnen werde dann erfahrbar gemacht, was „Bio“ auf dem Acker und im Stall auszeichne, teilte die Messe Berlin GmbH im Vorfeld der Veranstaltung mit. Biolandwirte, -produzenten und -händler zeigen zum Beispiel wie Brot gebacken, Haferflocken gepresst oder Käse hergestellt werden. Unter anderem wird auch den Fragen nachgegangen was „Bio“ ...

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