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News in "Gastronomie im Internet"

Cooking Slot Machine von Stefan Marquard

von mb Erstellt am 26.08.2010

Berlin. Shake n' Cook - das ist das Motto der neuen iPhone-App von Sternekoch Stefan Marquard. Der Rocker unter den Köchen brachte bereits am 23. August 2010 die „Cooking Slot Machine“ für das iPhone auf den Markt. Mit der App soll es auch Hobbyköchen möglich gemacht werden, mit Mut und Kreativität überraschende Menüs zu kochen. Indem man das iPhone schüttelt, werden Beilagen, Hauptgerichte und „Special Flavors“ gemixt und neu kombiniert. „Freunde der experimentellen Küche können ...

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DEHOGA: Gastro-Online-Kongress

von mb Erstellt am 19.11.2010

Berlin. Am 24. November 2010 findet in der Bundeshauptstadt der 1. DEHOGA Gastro-Online-Kongress statt. Unter dem Motto „Erfolgreiche Gastronomie im Internet“ geht es auf dem Kongress des deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes darum, Ideen, Chancen und Potentiale für die Gastronomie im Netz aufzuzeigen und zu diskutieren. Als Medienpartner der Veranstaltung fungieren unter anderem Livebookings, CM4all, appstro und die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ). Der Branchenverband lädt von 9.30 Uhr bis 16.30 Uhr in das Hotel ...

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DEHOGA Gastro-Online-Kongress Gastronomie Internet Hotel- und Gaststättenverband Livebookings AHGZ

Branchen-Infos mit Socialus verbreiten

von mb Erstellt am 01.12.2010

Aschaffenburg. News einfach teilen: der neue Social-Media-Dienst Socialus will Branchen-Infos, aktuelle News oder eine Statusmeldung schnell, günstig und unkompliziert verbreiten. Dies berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Seit dem heutigen 1. Dezember 2010 ist es mit dem neuen Sharing-Dienst Socialus möglich, Branchen-Informationen schnell und ohne Streuverluste unter die Leute zu bringen. Socialus arbeitet mit verschiedenen Partnerseiten: um in deren Newsbereich via RSS zu erscheinen, genügt es sich anzumelden und den Beitrag, die ...

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Socialus Social Media News Statusmeldung Beitrag Content Distribution Gastronomie Hotellerie Jörg Müller

Foto-Kochbuch Backen für iPad und iPhone

von mb Erstellt am 15.12.2010

Köln. Schritt für Schritt die Zubereitung erklären: mit diesem Ansatz arbeitet die neue App „Das Foto-Kochbuch“ für iPhone und iPad. Dabei dreht sich in der App rechtzeitig zur Jahreszeit alles um das Thema Backen. Die Universal-App beinhaltet insgesamt 60 Rezepte für Torten, Kuchen, Plätzchen und Feingebäck. Das Besondere daran sind die rund 500 Fotos, die jeden Schritt minutiös dokumentieren. Mit der Anwendung sollte das Backen einfacher zu bewerkstelligen sein: dabei kommt auch die Herstellung von handgemachtem ...

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Cooking Chef Club

von mb Erstellt am 19.05.2011

Seligenstadt. Kochen macht Spaß. Erst recht, wenn fast alles wie von Zauberhand gelingt. Besitzern der erfolgreichen kochenden Küchenmaschine Cooking Chef, für die auch Häckseln, Schneiden und Pürieren keine Herausforderung bedeutet, bietet der Kenwood Cooking Chef Club bereits seit September 2010 exklusive Vorteile, zum Beispiel ein Sammelkochbuch und eine eigene Community. Ab sofort bereichern das innovative „Rezept des Monats“ sowie weitere köstliche Genussideen das Angebot des Clubs. In Kürze folgt ein lesenswerter ...

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VGBE: iPhone-App gegen den Schankbetrug

von mb Erstellt am 11.10.2011

München. Der Verein gegen betrügerisches Einschenken e.V. (VGBE) präsentierte zum Start des diesjährigen Oktoberfests seine iPhone-App "Bier-Inspektor". Sie soll den Schankbetrug der Oktoberfest-Wirte bekämpfen. Der VGBE beziffert den Schaden, der durch nicht genügend gefüllte Maßkrüge jedes Jahr auf dem Traditionsvolksfest entsteht, auf über 5,5 Millionen Euro. "Die 1-Liter-Maß ist auf dem Oktoberfest so selten, wie ein Sechser im Lotto", kritisiert Präsident Jan-Ulrich Bittlinger ...

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Portal für Lebensmittelwarnungen geht online

von mb Erstellt am 27.10.2011

Berlin. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat das Portal www.lebensmittelwarnung.de eingerichtet. Auf der Präsenz finden sich Informationen über Lebensmittelwarnungen in Deutschland für Verbraucher. Das Portal wurde im Auftrag der 16 Bundesländer erstellt, berichtet das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) in einer Pressemitteilung. Auf dem Portal veröffentlichen die Bundesländer Warnungen der Lebensmittelunternehmen und der zuständigen ...

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Das Wiener Schnitzel als iPad-App

von mb Erstellt am 16.11.2011

Wien/Wackersdorf. Ist es nicht abwegig, eine App für das Apple iPad zu veröffentlichen, die sich ausschließlich dem Wiener Schnitzel widmet? Auf den ersten Blick erscheint es sicherlich als ein sonderbares Vorhaben, eine App einem Gericht zu widmen, das es an fast jeder Straßenecke in jeder Gastwirtschaft gibt. Doch was da vielerorts angeboten wird, ist weit entfernt von einem perfekten Wiener Schnitzel. Mit der neuen App „Das perfekte Wiener Schnitzel“ will der in Wien tätige Spitzenkoch und Ernährungsberater ...

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Gratis-Test für Gäste-WLAN zur Europameisterschaft

von mb Erstellt am 25.06.2012

München. Überall in der Republik wird in Kneipen, Bars und Restaurants die UEFA Europameisterschaft 2012 gezeigt. In einigen gastronomischen Betrieben können die Gäste auf Internet in Form von einer WLAN-Verbindung zurückgreifen. Bars, Cafés und Kneipen, die ihren Kunden einen solchen Service bieten, sind insbesondere bei der jüngeren Klientel und bei mobilen Arbeitskräften sehr beliebt. Es könnten aber auch neue Zielgruppen in den Fokus rücken, so „The Cloud Networks“ in einer Pressemitteilung. Schließlich ...

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Verbraucherzentrale Hamburg nimmt Ernährungsportale unter die Lupe

von mb Erstellt am 28.06.2013

Hamburg. Ernährungsportale gibt es im Internet wie Sand am Meer. Nicht alle sind kompetent und vertrauenswürdig. Jedes schreibt sich Aufklärung, Beratung und Hilfe auf die Fahnen: oft dominieren aber eher Absatzinteressen. Zu diesem Ergebnis kommt die Verbraucherzentrale Hamburg nach einem Webseiten-Check von insgesamt zwölf Internetportalen zu Ernährungsthemen wie Laktoseintoleranz oder Säuglingsernährung. Die Verbraucherschützer untersuchten die Portale in puncto Transparenz, Verkaufsinteresse und Objektivität der ...

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