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News in "Gastronomie im TV"

Wallraff-Doku über Burger King zeigt Missstände auf – zwei Restaurants geschlossen

von mb Erstellt am 05.05.2014

Köln. Eine vom Fernsehsender RTL ausgestrahlte Undercover-Reportage des „Team Wallraff“ über den Fast Food-Giganten Burger King hat für großes Aufsehen gesorgt. Die Journalisten dokumentierten in fünf Filialen teils besorgniserregende Hygienemängel. Nun reagierte Burger King und schloss zwei Restaurants. Lebensmittel, die stundenlang nicht gekühlt werden und sogar nach Ablauf des Haltbarkeitsdatums verwendet werden, Mitarbeiter, die die Toilette putzen und dann Burger zubereiten, Keim-Proben mit einer erheblichen ...

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Wallraff Team Burger King Hygiene Fast Food Burger Ergün Yildiz

Johann Lafer und ZDF begeben sich auf die Suche nach Deutschlands bestem Bäcker

von mb Erstellt am 07.03.2014

Mainz. Unbestritten ist Deutschland ein Land des Brotes. Im Bundesgebiet werden nämlich im globalen Vergleich die meisten Brotsorten hergestellt. Im deutschen Brotregister finden sich mehr als 3.000 Sorten. Es wird sogar diskutiert, ob hiesiges Brot Weltkulturerbe werden kann. Aus diesem Grund geht Starkoch Johann Lafer auf die Suche nach „Deutschlands bestem Bäcker". Dies teilte das Zweite Deutsche Fernsehen mit. Lafer und die zwei Experten suchen dabei Bäcker, die viel Handwerkskunst und Leidenschaft in die Waagschale werfen. Zuschauerinnen ...

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Deutschlands bester Bäcker Bäcker Johann Lafer

Steffen Henssler gibt den „Restauranttester“

von mb Erstellt am 22.01.2014

Köln. Starkoch Steffen Henssler (41) übernimmt ab Februar die Rolle des neuen RTL-Restauranttesters. Seinen ersten Einsatz hat Henssler am Montag, den 24. Februar 2014 um 21.15 Uhr. „Er übernimmt den Kochlöffel von Christian Rach und sorgt mit seiner schlagfertigen, humorvollen Art für frischen Wind auf Deutschlands Speisekarten“, heißt es in einer Pressemitteilung des Fernsehsenders. Ähnlich wie sein Vorgänger Christian Rach soll Steffen Henssler herausfinden, warum Lokale in Schwierigkeiten sind und dann zusammen ...

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Steffen Henssler Der Restauranttester Christian Rach Restaurant Piccolino

Kochshow „The Taste“ startet im November

von mb Erstellt am 22.10.2013

Unterföhring. Auf Sat.1 startet am 13. November mit „The Taste“ eine neue Kochshow im Casting-Format. Mit an Bord sind vier aus dem Fernsehen bekannte Köche, die als Juroren agieren: Tim Mälzer, Lea Linster, Frank Rosin und Alexander Herrmann verkosten die Gerichte und Speisen der Kandidaten blind. Im Anschluss geht es an die Bewertung. Das berichtet der Fernsehsender Sat.1 in einer Pressemitteilung. Während die Jury den jeweiligen Koch nicht zu Gesicht bekommt, kosten sie vom auf einem Löffel drapierten Gericht. Die Teilnehmer ...

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Kochshow The Taste Tim Mälzer Lea Linster Frank Rosin Alexander Herrmann Köche

Sarah Wieners Erste Wahl - Les Coups De Coeur De Sarah Wiener

von mb Erstellt am 26.08.2013

Steinheim. Die renommierte Köchin Sarah Wiener macht sich auf die Suche nach den Wurzeln des Geschmacks - und somit nach den besten Grundnahrungsmitteln. Unsere Nahrung beruht auf wenigen Grundzutaten, die immer wieder variieren: Es gibt Getreide, Milch, Fleisch, Fisch, Honig, Obst und Gemüse. In der 10-teiligen Reihe sucht Sarah Wiener Nahrungsmittel-Produzenten auf, die ihren Beruf mit Leidenschaft ausüben und zu den Besten ihres Faches gehören. Sie trifft u.a. einen deutschen Imker mit 130 Bienenvölkern, sucht am Fuße des Vesuvs ...

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Sarah Wiener Les Coups De Coeur De Sarah Wiener Köchin Geschmack GrundnahrungsmittelGetreide Milch Fleisch Fisch Honig Obst Gemüse

Rüssel und Andrack sind „2 Mann für alle Gänge“

von mb Erstellt am 25.10.2012

Trier. Am Samstag, den 27. Oktober 2012, beginnt die dritte Staffel von „2 Mann für alle Gänge“ mit Harald Rüssel und Manuel Andrack. Der Sternekoch und sein „Sous-Chef“ kochen und unterhalten sich immer samstags ab 18.15 Uhr im SR Fernsehen. Insgesamt zehn Folgen wurden in der freien Natur produziert. Dies berichtet die Agenturhaus GmbH in einer Pressemitteilung. Drehlocation war die Freiluftküche im Park von Rüssels Landhauses St. Urban in Naurath/Wald. Gemeinsam mit Andrack bereitet der Spitzenkoch saisonale ...

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Sarah Wiener: DVD ihrer kulinarischen Abenteuer in Großbritannien

von mb Erstellt am 21.06.2012

Steinheim. Über die Küche Großbritanniens wird gerne der Mantel des Schweigens gelegt. Sie genießt einen eher zweifelhaften Ruf. Daran hat sich auch mit der „New British Kitchen“ und einigen anerkannten Küchenchefs, die sogar zu Stars wurden, kaum etwas geändert. Unter Gourmets gelten die Nationalgerichte Fish 'n' Chips, Black Pudding, Haggis, Laverbread oder Irish Stew weiterhin nicht gerade zu den lukullischen Hochgenüssen. Die beliebte TV-Köchin Sarah Wiener widmete sich in „Die Kulinarischen ...

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Tullamore Dew: TV-Kampagne Irish Dew

von mb Erstellt am 22.11.2011

Frankfurt am Main. Der Irish Whisky Tullamore Dew wird zukünftig in der Kampagne „Irish True“ im öffentlich-rechtlichen und privaten Fernsehen beworben. William Grant & Sons Ltd. lässt sich die Maßnahme mehrere Millionen Dollar kosten, berichtet Hopf Strategie in einer Pressemitteilung. Die globale integrierte Kommunikationskampagne für die Marke Tullamore Dew wird Ende November angestoßen. „Drei Männer in Handschellen singen in einem Pub mit ihrem Aufsichtsbeamten im Chor-Quartett ein irisches Lied, trinken ...

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Speisekarte Deutschland: Entdeckungsreise durch die Kochbücher aller 16 Länder

von mb Erstellt am 15.09.2011

Berlin. Eine Entdeckungsreise durch die Kochbücher der deutschen Bundesländer ist vielseitig und lohnenswert. Ob Maultaschen, Dampfnudeln mit Vanillesauce oder Königsberger Klopse, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Welche regionalen, traditionellen Spezialitäten sind am beliebtesten? Jetzt ist der Startschuss gefallen für den kulinarischen Wettbewerb "Speisekarte Deutschland" - eine Aktion der SWR-Ratgebersendung "ARD-Buffet" im Ersten, des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und ...

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Speisekarte Deutschland Kochbücher ARD-Buffet Bundesministerium für Ernährung Landwirtschaft und Verbraucherschutz

Jungköchin oder Azubi für TV-Dreh gesucht

von mb Erstellt am 31.05.2011

Wiesbaden. Für einen Kreuzfahrt-Dreh werden Jungköche oder Azubis gesucht: die TV-Serie „Verrückt nach Meer“ begleitet dokumentarisch eine Köchin, Auszubildende oder Küchenpraktikantin, die auf einem Kreuzfahrtschiff zwei Monate angeheuert hat und dort in der Küche arbeitet. Im Rahmen der Serie der ARD begleitet ein Kamerateam diejenige während der Freizeit und natürlich auch bei der alltäglichen Arbeit. Im Aufruf der Produktionsfirma heißt es: „Sie sind weiblich, jung, spontan, abenteuerlustig ...

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