Gastronomie im TV | Nachrichten aus Gastronomie, Hotellerie und Tourismus

Englisch

Deutsch

Shop

Startseite

Guides

Gruppen

Forum

Blog

News

Menschen

Jobs

Branchenbuch

Fragen und Antworten

WO?

Malaysia »

Stadt ( Distrito Nacional ) » [Stadt ändern]

Other

Startseite » News » Gastronomie im TV

Aktuelle Nachrichten Gruppen

Meist besucht

Beste Bewertung

Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere

PR-Angebote

» Aktionen

» Aus aller Welt

» Ausbildung

» Auszeichnungen

» Bio Ecke

» Branchennews

» Branchenpolitik

» Buchrezensionen

» Events

» Gastro Messen

» Gastronomie im Internet

» Gastronomie im TV

» Gesetze und Richtlinien

» Gesunde Ernährung

» Hotel News

» Konzepte

» Kooperationen

» Köpfe und Karrieren

» Neue Technik und Produkte

» Neueröffnungen

» Neues von Gastro.de

» Pressemitteilungen

» Produktnews Beverage

» Produktnews Food

» Regional und Lokal

» Szene

» Termine

» Wein

Meininger Hotels: 2027 öffnet neues Haus in Straßburg

Flughafen Berlin-Brandenburg: Kiez & Friends verbreitet Markthallen-Flair

Urban Loft Cologne Friedrich Marrenbach übernimmt die Leitung

Steigenberger Hotels: Drei Neuzugänge in den Führungsetagen

Gault & Millau 2024: Hillside Beach Club gewinnt Best Resort Hotel Award

News in "Gastronomie im TV"

Markus Lanz kocht für Kinder

von cb Erstellt am 30.07.2010

Hamburg / Mainz. Am heutigen Freitag ist es wieder soweit und Markus Lanz kocht für sein treues Publikum, in der ZDF-Kochsendung "Lanz kocht". Auf dem Speiseplan stehen diesmal, unter dem Motto „Traumhafte Gerichte für Kinder“, Leckereien für die ganz Kleinen, jenseits von Pizza und Pommes. An der Menüplanung beteiligt sind die Promi-Köche Mario Kotaska, Andreas Studer, Alexander Herrmann, Nelson Müller und Alfons Schuhbeck. Besondere Herausforderung des Abends stellt die Präsentation dar. Denn wenn es ...

Schlagworte tag

Markus Lanz Lanz kocht Kochsendung Pizza Pommes Mario Kotaska Andreas Studer Alexander Herrmann Nelson Müller Alfons Schuhbeck Ernährung ZDF

Rosins Restaurants

von mb Erstellt am 04.04.2011

Restaurantchef Frank Rosin ist momentan auf dem Privatsender Kabel 1 mit der zweiten Staffel der Sendung „Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf“ zu sehen. Jeweils Sonntags um 21.15 Uhr vermittelt Rosin Gastronomen, worauf es in einer erfolgreichen Küche ankommt. Ein reibungsloser Ablauf und gute Zusammenarbeit zwischen Chefkoch bis hin zur Bedienung ist für jedes Restaurant elementar. Der Star-Koch Rosin analysiert und beobachtet auch in jeder Folge der zweiten Staffel und übernimmt das Coaching des Restaurants. Im ...

Schlagworte tag

Rosins Restaurants Frank Rosin Sternekoch Gastronomen

Vox dreht eine zweite Staffel der Doku-Show 'Mein Restaurant'

von mb Erstellt am 12.02.2009

Köln. Der private Fernsehsender Vox gab jetzt in einer Pressemitteilung bekannt, dass für den Herbst dieses Jahres eine zweite Staffel der Event-Doku-Show „Mein Restaurant“ geplant ist. Die Produktionsfirma Granada suche bereits in ganz Deutschland nach geeigneten Gastronomen und Immobilien. Mittels einer Trailerkampagne und auf der Webseite ruft der Privatsender dazu auf, sich für die zweite Staffel zu bewerben. In der Gastro-Doku bekommen fünf Gastwirte die Chance, sich den Traum vom eigenen Restaurant zu erfüllen. ...

Schlagworte tag

Restaurant Gastronomen Gastro-Doku Gastwirte Restaurantbetrieb Mein Restaurant

Dokumentation auf ARTE - So isst die Welt: Pizza

von mb Erstellt am 06.09.2009

Baden-Baden. Der Fernsender ARTE zeigt am Dienstag, den 08.09.09 um 19.00 Uhr einen Bericht über ein weltweit beliebtes Gericht, die Pizza. Sie stammt aus Neapel. Doch die heimliche Hauptstadt der Pizza heißt New York. Denn von dort aus trat die Pizza ihren Siegeszug um die Welt an. Bereits im 19. Jahrhundert war das Rezept des neapolitanischen Ofengerichts im Gepäck italienischer Auswanderer nach Amerika gereist. Und erst dort wurde die Pizza zu dem, was sie heute ist: die bekannteste und beliebteste Nationalspeise der Welt. Denn eine Pizza ...

Schlagworte tag

Dokumentation ARTE So isst die Welt Pizza Baden-Baden Neapel New York Amerika Nationalspeise Restaurant Tellergericht Imbiss Tiefkühlgericht Gefriertruhe Geschmack Gaumen Ernährungspsychologen Pizzabäcker Küchenhistoriker Lebensmittelkontrolleure Nationalgericht

TV-Tipp: Zu Gast in … Norwegen

von mb Erstellt am 11.01.2010

ARTE zeigt am Mittwoch, den 13. Januar um 11.55 Uhr einen weiteren Teil aus der Serie „Zu Gast in ...“. 200 Kilometer nördlich des Polarkreises in Norwegen liegt der kleine Landwirtschaftsbetrieb der Familie Mathisen. Heidi Mathisen serviert heute „Erntegrütze" zum gleichnamigen bäuerlichen Fest. „Zu Tisch in ..." zeigt eine kulinarische Vielfalt, die man im vermeintlich kargen Norden gar nicht vermutet hätte. Im Sommerhalbjahr wird es im Norden Norwegens niemals richtig dunkel, im Winterhalbjahr niemals richtig ...

Schlagworte tag

Zu Gast in … Norwegen Erntegrütze Milchwirtschaft Milch Rømmegrøt Hauptgericht Sauerrahmgrütze Rahm Mehl Fett Zucker Zimt Rosinen Fischpudding Räucherlachs

TV-Tipp: Der Foodhunter in Nordindien

von mb Erstellt am 24.01.2010

Am Montag, den 25.01. um 21:00 Uhr begleitet der Fernsehsender Phoenix eine kulinarische Schatzsuche in Asien. Mark Brownstein hat einen besonderen Beruf: Er ist Foodhunter. Der Jäger des besonderen Geschmacks ist immer auf der Suche nach unbekannten Leckerbissen - auch an Orten, an denen man diese nicht vermutet. In der Wüste Rajasthans sucht er den Ker-Busch, der am Rand der Sanddünen gedeiht. In Udaipur stößt er auf den „Elefantenapfel", eine Frucht mit extrem harter Schale, die köstlich schmeckt, ...

Schlagworte tag

Foodhunter Nordindien Geschmack Leckerbissen Elefantenapfel Frucht Schale Gerichte Gourmetküche Sorbet Gewürz Safran Schokolade

Rach, der Restauranttester: TV-Tipp

von mb Erstellt am 21.02.2010

Am Montag, den 22. Februar 2010 zeigt der Privatsender RTL um 21.15 Uhr eine neue Episode aus der Serie „Rach, der Restauranttester“. Sternekoch Christian Rach stattet heute einigen Restaurants, denen er bereits geholfen hat, erneut einen Besuch ab. Da waren zum Beispiel die Bennos in Augsburg, die mit ihrem „Schober“ kurz vor dem Aus standen. Verzweifelt, müde und perspektivlos sah es im Schober aus, bis der Restauranttester mit neuen Ideen das kleine Lokal zu neuem Leben erweckte. Kleine Schmankerlküche, neue Fenster und ein ...

Schlagworte tag

Rach der Restauranttester Sternekoch Christian Rach Restaurants Schober Lokal Zum alten Kloster Fischrestaurant Eisheidi Cafe Kaffee

TV-Tipp: Zu Tisch... in der Lüneburger Heide

von mb Erstellt am 31.03.2010

Am Samstag, den 3. April 2010 um 17.45 Uhr zeigt ARTE eine neue Folge aus der Doku-Reihe „Zu Tisch in ...“: diesmal dreht sich thematisch alles um die Lüneburger Heide. Die Lüneburger Heide liegt im Norden Deutschlands und für Heidschnucken ist sie ein Eldorado. Carl und Ute Kuhlmann haben dort einen Hof und züchten die wilden Schafe. Die Kuhlmanns schätzen die deftige Küche der Region, wozu auch der Buchweizen gehört. Zum Picknick gibt es Buchweizenfladen, doch wenn sich Gäste anmelden, kommt schon mal eine ...

Schlagworte tag

Zu Tisch in ... Lüneburger Heide Heidschnucken Buchweizen Schnuckenkeule Senf Heidehonig fettarmes Fleisch Ernährung Diätkost Wild Schaf Heidschnuckenbraten Pfifferlinge Preiselbeeren Wacholder

TV-Tipp: „Weinprobe: Porto“

von mb Erstellt am 25.10.2009

Mainz. Am Dienstag, den 27. Oktober 2009 um 21.15 Uhr zeigt ZDF Dokukanal einen weiteren Teil aus der Reihe „Weinprobe“. Die Stadt Porto hat nicht nur einem Land, sondern auch einem der großen Süßweine dieser Welt ihren Namen gegeben: Dem Portwein, der seit Jahrhunderten in den Kellereien der nordportugiesischen Stadt lagert. Die Welt des Portweins ist recht verwirrend - unzählige Sorten, Jahrgänge, und Verschnitte, unterschiedlichste Trinkempfehlungen - alles, was für andere große Weine gilt, kann der Liebhaber ...

Schlagworte tag

Weinprobe Porto Süßwein Wein Portwein Kellerei Jahrgang Verschnitt Rebsorte Weinstöcke Weinberg Trauben Provador

TV-Tipp: Versessen auf Essen

von mb Erstellt am 21.12.2009

Am Mittwoch, den 23.12.09 zeigt der ZDF Infokanal um 20.45 Uhr die Sendung „Versessen auf Essen: Gesunde Kost aus Fernost - Auf Speisereise mit Gert Anhalt“. Von Sushi bis Dashi, von Soya bis Goya - die japanische Küche steckt voller Überraschungen und Geheimnisse - und sie gilt als gesündeste Küche der Welt. Mit einer durchschnittlichen Lebenserwartung von 85 Jahren belegen die Japanerinnen weiterhin Platz eins der weltweiten Langlebigkeits-Charts (die Männer kommen auf Platz 3) und die Experten sind sich einig - das liegt ...

Schlagworte tag