Gastronomie zum Mitmachen in Berliner Akademie

Berlin. Am 3. Juli 2010 veranstaltet die Akademie Berlin-Schmöckwitz einen Tag der offenen Tür unter dem Motto „Gastronomie zum Mitmachen“. Ausbilder und Schüler werden Ausbildungsinteressierten und Gästen einen Einblick hinter die Kulissen der Gastronomie gewähren. Es besteht die Möglichkeit, dass sich potentielle Umschüler über das Gastgewerbe und die Ausbildungsmöglichkeiten an der Akademie in der Bundeshauptstadt informieren. Für Interessierte werden bei Bedarf auch persönliche Beratungsgespräche arrangiert.

Beim Tag der offenen Tür der Akademie Berlin-Schmöckwitz im Bildungszentrum Neukölln sollen sich theoretische Informationen und Praxis die Waage halten. Wer sich der Sache schon sicher ist, kann sich direkt zum 3-tägigen Probepraktikum anmelden. Hier sollen Einblicke in den Berufsalltag erlangt und Karrierechancen abgeklopft werden. Der Tag der offenen Tür wird von Vorträgen, Wandzeitungen und Dokumentationen abgerundet. In diversen Probeunterrichtseinheiten wird Wissen über Wein und Gourmet-Menüs vermittelt.

Zum praktischen Teil des Veranstaltungstages zählen Blindverkostungen, ein Foodscape-Wettbewerb, anrichten und eindecken sowie diverse Tricks zum richtigen Mixen von Cocktails. Der Tag der offenen Tür in der Akademie Berlin-Schmöckwitz, Niederlassung Neukölln, findet am 3. Juli 2010 von 10 bis 18 Uhr statt.