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News in "Gesunde Ernährung"

Lebensmittelkennzeichnung: Iglo macht Nutri-Score-Werte öffentlich

von cl Erstellt am 08.02.2019

Lebensmittelkennzeichnung: Iglo macht Nutri-Score-Werte öffentlich

Hamburg: Mehr Transparenz bei Iglo. Ab sofort können Verbraucher die Nutri-Score-Kennzeichnung aller rund 140 Iglo-Produkte einsehen. Auf der Unternehmenswebseite sind - gleich neben den klassischen Nährwertaufstellungen und Produktbeschreibungen - die jeweilige Zuordnung gemäß der freiwilligen Lebensmittelkennzeichnung zu entnehmen. Mit der Online-Veröffentlichung möchte der Lebensmittelhersteller nach eigenen Angaben bereits im Vorfeld der Packungsumstellungen den Verbrauchern eine Orientierung geben, transparent informieren und ...

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Iglo Nutri-Score Kennzeichnung Lebensmittel Veröffentlichung

Stiftung Warentest: Jeder vierte Honig im Test war mangelhaft

von cl Erstellt am 30.01.2019

Stiftung Warentest: Jeder vierte Honig im Test war mangelhaft

Berlin. Ein guter Honig lässt sich weder an der Sorte noch an der Herkunft und auch nicht am Preis erkennen. Zu diesem Schluss sind die Experten der Stiftung Warentest jetzt gekommen. Sie hatten 36 Honige (Akazie, Linde, Raps, Wild- und Mischblüten- sowie Waldhonig) getestet. Die Gründe für die schwache Testbilanz waren vielfältig: Die Produkte waren nicht sortentypisch oder nicht naturbelassen. Einiges wäre durch sorgfältigere Herstellung zu vermeiden gewesen. Die besten 11 Honige kosten zwischen 4,60 Euro und 16,40 ...

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Stiftung Warentest Honig

Stiftung Warentest: 21 von 23 Rapsölen sind gut

von cl Erstellt am 26.10.2018

Stiftung Warentest: 21 von 23 Rapsölen sind gut

Berlin. Stiftung Warentest hat Rapsöle getestet. Mit einem durchweg positiven Ergebnis. Nahezu alle Öle schnitten gut ab. Nur zwei Öle kassierten ein Mangelhaft, weil sie sensorische Fehler hatten, die darauf hindeuten, dass in der Herstellung etwas schief lief: Das kaltgepresste Öl von Aldi Süd für 3 Euro und das mehr als doppelt so teure der Bio-Zentrale. Die Qualität der Rapsöle scheint sich dabei in den vergangenen Jahren verbessert zu haben. Im letzten Test der Stiftung Warentest 2009 fiel jedes zweite kaltgepresste ...

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Stiftung Warentest Rapsöl

Stiftung Warentest: Keine Spitzenqualität bei Basmatireis

von cl Erstellt am 29.08.2018

Stiftung Warentest: Keine Spitzenqualität bei Basmatireis

Berlin. Für die aktuelle Ausgabe des Magazins „test“ hat Stiftung Warentest 31 Basmatireisprodukte zu Preisen von 1,78 bis 8,45 pro Kilogramm ausgewählt, geprüft, zubereitet und verkostet. Das Ergebnis fiel allerdings enttäuschend aus: Spitzenqualität fanden die Tester nur selten, auch der Preis sagt nichts über die Qualität aus. Auf den ersten und letzten Plätzen finden sich preiswerte, aber auch teure und Bioprodukte. Gut sind nur fünf weiße, lose verpackte Reise. Kein Vollkorn-, Kochbeutel- ...

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Stiftung Warentest Basmatireis Test

Öko-Test: Acht Marken Aceto Balsamico di Modena sind empfehlenswert

von cl Erstellt am 27.07.2018

Öko-Test: Acht Marken Aceto Balsamico di Modena sind empfehlenswert

Frankfurt. Das Verbrauchermagazin Öko-Test für seine aktuelle Ausgabe 17 Marken Aceto Balsamico di Modena unter die Lupe genommen. Kritik gibt es dafür, dass einige Hersteller Zucker zusetzen, der nicht aus Weintrauben stammt. In neun Produkten steckt zudem ein künstlicher Farbstoff. Immerhin acht Marken kann das Verbrauchermagazin empfehlen. Ins Original, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, darf ausschließlich gekochter Traubenmost und Wein. Die Weintrauben dafür stammen aus der Region. Der Most nimmt beim Eindicken ...

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Öko-Test Balsamico Aceto Balsamico di Modena

Marke versus Discounter: Öko-Test findet geringe Unterschiede

von cl Erstellt am 24.05.2018

Marke versus Discounter: Öko-Test findet geringe Unterschiede

Frankfurt. Ob es sich lohnt, für Markenprodukte wie Iglo oder Barilla mehr Geld auszugeben oder ob die billigere Eigenmarke vom Discounter genauso gut ist wollten die Redakteure von ist Öko-Test herausfinden. Für die aktuelle Ausgabe des Verbrauchermagazins wurden fünf verschiedene Fertigprodukte von Aldi, Lidl, Netto, Penny und Norma und die entsprechende Markenartikel unter die Lupe genommen. Der Vergleich offenbart allerdings nur geringe Unterschiede. Für den Test wurden Tiefkühlrahmspinat, Blätterteig, Kartoffelsalat, ...

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Öko-Test Discounter Markenware Produkte Analyse Test

Ranking Vegane Pizza: Hallo Pizza und Call a Pizza haben die Nase vorn

von cl Erstellt am 14.02.2018

Ranking Vegane Pizza: Hallo Pizza und Call a Pizza haben die Nase vorn

Berlin. Die Nachfrage nach veganen Lebensmitteln wird immer größer. Und so suchen auch zunehmend mehr Kunden von Pizza-Lieferdiensten nach veganen Produkten im Sortiment. Allerdings bieten zurzeit nur Hallo Pizza und Call a Pizza ein Angebot an, das über ein „Selbst zusammenstellen“ der Pizzen hinausgeht. So das Ergebnis eines Rankings der Die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt. Die Stiftung hat das vegane Pizza-Angebot in der Systemgastronomie verglichen und die größten Pizza-Lieferdienste untersucht. ...

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Vegan Pizza Ranking Systemgastronomie

Öko-Test: Quarks werden auf Kosten der Tiere hergestellt

von cl Erstellt am 26.01.2018

Öko-Test: Quarks werden auf Kosten der Tiere hergestellt

Frankfurt. Qualität top, Tierwohl flop – das ist das Ergebnis einer aktuellen Untersuchung von Öko-Test. In der Februar-Ausgabe untersucht Öko-Test die Qualität von Quark. Das Verbrauchermagazin hat 19 Marken zur umfassenden Analyse ins Labor geschickt. Außerdem sollten die Hersteller einen langen Fragebogen zur Tierhaltung beantworten. Das Resümee: Die Quarks enthalten zwar keine bedenklichen Inhaltsstoffe, werden aber teilweise unter tierquälerischen Bedingungen erzeugt.Öko-Test hat die Keimbelastung, den ...

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Öko-Test Quarks Test Tierhaltung

Bananen: Öko-Test rät zum Kauf von Bio-Bananen mit Fairtrade-Siegel

von cl Erstellt am 03.01.2018

Bananen: Öko-Test rät zum Kauf von Bio-Bananen mit Fairtrade-Siegel

Frankfurt. Wer sich gerne gesund und bewusst ernähren möchte, der greift gerne und oft zu Obst. Doch beim Kauf von Bananen ist Vorsicht geboten. Öko-Test Magazin hat für die aktuelle Januar-Ausgabe Bananen von 22 Anbietern auf Pestizide untersuchen lassen. Und kam zu keinem guten Ergebnis. So stecken konventionelle Bananen voller Pestizide. Einzig Bio-Bananen konnten im Test überzeugen. Bei den konventionellen Produkten stieß das Labor nahezu durchweg auf Schadstoffe. So enthalten fast alle die bedenklichen Pestizide ...

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Öko-Test Bio Fairtrade Bananen Test

SGS: Neues Prüfzeichen für vegane und vegetarische Nahrungsmittel

von cl Erstellt am 07.12.2017

SGS: Neues Prüfzeichen für vegane und vegetarische Nahrungsmittel

Hamburg. Die SGS hat ein neues Prüfzeichen für vegane und vegetarische Nahrungsmittel entwickelt, das die Orientierung der Verbraucher beim Lebensmittelkauf verbessern soll. Die Kennzeichnung soll es den Herstellern ermöglichen, ihre Produkte klar ersichtlich für die jeweilige Zielgruppe zu positionieren. Das Signet „für die vegetarische / vegane Ernährung geeignet“erhalten nach Aussagen der internationalen Prüfgesellschaft nur Lebensmittel und Getränke, die die unabhängige Kontrollen eines strengen ...

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