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News in "Gesunde Ernährung"

Stiftung Warentest: Olivenölen mangelt es an Qualität

von cl Erstellt am 25.01.2017

Stiftung Warentest: Olivenölen mangelt es an Qualität

Berlin. Qualitativ hochwertige Produkte zum kleinem Preis? Das findet man bei Olivenölen defintiv nicht. So urteilt zumindest Stiftung Warentest. Für die Februar-Ausgabe (ab 26. Januar im Handel) der Zeitschrift test wurden 24 Olivenöle unter die Lupe genommen. Die Tester kommen zu keinem guten Ergebnis. Keines der getesteten Öle von Preisen zwischen 5 und knapp 15 Euro pro Liter konnte das Prädikat „gut“ erreichen, 10 Produkte sind sogar mangelhaft. In vielen Ölen fanden sich zudem potentiell gesundheitsschädigende ...

Gesundheitsschädigend: Öko-Test findet Arsen im Vollkornreis

von cl Erstellt am 26.01.2017

Gesundheitsschädigend: Öko-Test findet Arsen im Vollkornreis

Frankfurt. Reis ist ein entscheidender Bestandteil der modernen Küche. Doch welche Sorte ist am besten und was steckt eigentlich in den Körnern? Die Zeitschrift Öko-Test hat für ihre aktuelle Ausgabe die Qualität von Reis untersucht und die Sorten Basmati, weißer Langkornreis und Vollkornreis im Vergleich zueinander unter die Lupe genommen. Während Basmatireis die Tester weitgehend überzeugen konnte, landete Langkornreis im Mittelfeld und Vollkornreis auf den hinteren Rängen. Das Verbrauchermagazin kritisiert ...

PETA: Mensen in Essen und Duisburg sind am vegan-freundlichsten

von cl Erstellt am 31.01.2017

PETA: Mensen in Essen und Duisburg sind am vegan-freundlichsten

Essen/Duisburg. Vegane Ernährung liegt im Trend. Das hat man auch an deutschen Universitäten längst erkannt. Einige der Mensen haben sich dem veganen Essensangebot allerdings besonders verschrieben. So wurden die Hauptmensen des Studierendenwerks Essen-Duisburg jetzt von der Tierrechtsorganisation PETA als „vegan-freundlichste Mensen 2016“ ausgezeichnet. Für ihr breites veganes Angebot erhalten die Hauptmensen in Essen und Duisburg drei Sterne und gingen außerdem unter 21 teilnehmenden Einrichtungen als Sieger hervor. ...

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PETA vegan Auszeichnung Mensa Essen Duisburg

„WISO“-Test: Krebserregende Stoffe in Schwangerschafts-und Stilltees

von cl Erstellt am 20.02.2017

„WISO“-Test: Krebserregende Stoffe in Schwangerschafts-und Stilltees

Mainz. Gerade Schwangere und Stillende müssen auf ihre Gesundheit achten. Doch wer zu Tees greift, der bringt sich und sein Baby vielleicht unbewusst in Gefahr. In einer Stichprobe hat das ZDF-Verbrauchermagazin „WISO“ Erschreckendes zu Tage gefördert. So sind Schwangerschafts- und Stilltees mit krebserregenden Schadstoffen belastet. In zwölf von insgesamt 28 Kräutertees fanden die Tester so genannte Pyrrolizidinalkaloide (PA) Laut Bundesamt für Risikobewertung (BfR) kann dieses pflanzliche Gift den Organismus schädigen ...

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WISO Tees krebsrerregend Schwangerschaftstees Stilltees

Öko-Test untersucht grüne Smoothies: Häufig Zuckerbomben ohne Vitamine

von cl Erstellt am 23.02.2017

Öko-Test untersucht grüne Smoothies: Häufig Zuckerbomben ohne Vitamine

Frankfurt. Smoothies liegen im Trend. Dabei setzen viele, die sich besonders gesund ernähren wollen auf grüne Smoothies mit Obst und Gemüse. In seiner aktuellen Ausgabe hat das Verbrauchermagazin Öko-Test geprüft, ob die Drinks tatsächlich so gesund sind wie sie versprechen. 20 Produkte wurden im Labor untersucht. Heraus kam ein gemischtes Ergebnis. So enthielten einige Produkte zu wenig Gemüse und kaum Vitamine, aber zu viel Zucker. Allerdings können die Tester sechs Produkte empfehlen und fanden kaum Schadstoffe ...

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Öko-Test Grüne Smoothies Test Verbrauchertest

25 Jahre Slow Food Deutschland: Events und Aktionen

von cl Erstellt am 02.03.2017

25 Jahre Slow Food Deutschland: Events und Aktionen

Berlin. Unter dem Motto „25 Jahre Slow Food Deutschland - Weil uns die Zukunft des Essens und unserer Lebensmittelerzeuger wichtig ist“ startet Slow Food Deutschland gemeinsam mit den rund 14.000 Mitgliedern das 25-jährige Vereinsjubiläum. In insgesamt 25 Veranstaltungen und Mitmach-Aktionen bundesweit können Verbraucher das ganze Jahr über traditionelles Lebensmittelhandwerk kennenlernen und regionaltypische Arten- und Sortenvielfalt geschmacklich entdecken. Die Themen der der Jubiläums-Veranstaltungen reichen ...

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Slow Food Deutschland Jubiläum 25 Jahre Events

Stiftung Warentest: Schadstoffe in Feldsalat und Rucola gefunden

von cl Erstellt am 29.03.2017

Stiftung Warentest: Schadstoffe in Feldsalat und Rucola gefunden

Wer zu Salaten greift, der möchte sich ja eigentlich bewußt und gesund ernähren. Doch nicht immer kann man das Gemüse unbedacht genießen. Stiftung Warentest hat 28 Salatprodukte einem Schadstofftest unterzogen. Und kommt zu einem verheerenden Ergebnis. Acht von neun getesteten Rucola-Salaten sind demnach deutlich mit Nitrat belastet. Auch in Feldsalat fanden die Tester Nitrat, allerdings ist dieser insgesamt weniger belastet, eines von neun Produkten nur sehr gering. Chicorée scheint insgesamt die bessere Wahl zu sein. Hier waren ...

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Stiftunf Warentest Rucola Feldsalat Schadstoffe

Stiftung Warentest: Verarbeitete Lebensmittel strotzen vor Zucker

von cl Erstellt am 24.04.2017

Stiftung Warentest: Verarbeitete Lebensmittel strotzen vor Zucker

Berlin. 14 Stück Würfelzucker in 0,5 Litern Orangenlimonade, 8 Stück Würfelzucker in einer 60-Gramm- Portion Cerealien oder 4 Stück Würfelzucker in einer Portion Tomatensoße, das ist eine erschreckende Bilanz. Tatsächlich enthalten viele verarbeitete Lebensmittel große Mengen Zucker. Stiftung Warentest hat für die Mai-Ausgabe der Zeitschrift test 60 gesüßte Produkte eingekauft und die Anteile an zugesetztem Zucker über die Angaben auf dem Etikett berechnet. Mehr Zucker als in 8 Stück ...

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Stiftung Warentest Zucker

Öko-Test: Erdbeermarmeladen sind viel zu süß

von cl Erstellt am 26.05.2017

Öko-Test: Erdbeermarmeladen sind viel zu süß

Frankfurt. Viele Verbraucher greifen beim Frühstück gerne zu Erdbeermarmeladen und verlassen sich dabei darauf, dass die Aufstriche gesund sind. Doch ist das tatsächlich so? Das Verbrauchermagazin Öko-Test hat für die aktuelle Juni-Ausgabe 19 Erdbeerkonfitüren und -fruchtauf-striche getestet. Dafür wurden nicht nur Schadstoffanalysen im Labor durchgeführt, sondern auch ermittelt, aus welchen Ländern die verwendeten Erdbeeren stammen und ob Erntearbeiter wenigstens Mindestlöhne erhalten. Die Untersuchung zeigt vor ...

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Verunreinigt: Stiftung Warentest findet Chrom im Mineralwasser

von cl Erstellt am 28.06.2017

Verunreinigt: Stiftung Warentest findet Chrom im Mineralwasser

Berlin. Mineralwasser ist gesund und besonders im Sommer greifen viele gerne und häufig zur Wasserflasche. Doch was steckt eigentlich drin? Für einen aktuellen Test hat Stiftung Warentest Mineralwasser unter die Lupe genommen und kommt zu keinem guten Ergebnis: Denn nur 11 der 30 getesteten Medium-Wässer schneiden wirklich gut ab. Die Prüfer stießen auf unerwünschte Spuren aus Landwirtschaft, Industrie und Haushaltsabwasser sowie Fehler im Geschmack, meist hervorgerufen durch die Kunststoffflaschen, in die das Wasser abgefüllt ...

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