Gin-Tastings und Seminare im Delicious Berlin

Foto: Delicious Berlin

Berlin. Gin is not a sin: Der Wacholderschnaps Gin erfreut sich auch in Deutschland außerordentlich großer Beliebtheit. „Delicious Berlin“ bietet in seinem Ladengeschäft in der Bundeshauptstadt seit diesem Jahr Gin-Tastings und Seminare an. Eröffnet wurde bereits im Jahr 2013 nahe des Kudamms.

Das Unternehmen beschäftigt sich mit diversen Fragen: Was ist ein Filler, warum werden bestimmte Tonics zu der Spirituose besonders empfohlen? Im Geschäft in Charlottenburg-Wilmersdorf würden immer öfter ausgefallene Gin-Sorten nachgefragt, so „Delicious Berlin“-Gründer Sebastian Gollas. Zum Beispiel „The Botanist Gin“ von der schottischen Whiskyinsel Islay und „Caorunn Gin“, ein Small Batch Scottish Gin mit keltischen Botanicals oder auch „Monkey“ aus dem Schwarzwald.

Das Angebot sei so groß wie nie und deshalb schwierig, den Überblick zu behalten, so Gollas. Bei den Spezialisten wird derzeit in der ganzen aktuellen Bandbreite getestet, um dann fundierte Empfehlungen zu den Kombinationsmöglichkeiten aussprechen zu können. Denn nicht selten überlagere ein Tonic die feinen Gin-Nuancen aus Wacholder und Zitrus. „Gin & Tonic wird weiterhin boomen“, ist sich Sebastian Gollas sicher.