Hacker-Pschorr: „Erfolgreiche Wirte“ 2010

München. Die renommierte Brauerei Hacker-Pschorr hat den Beginn der neuen Seminarreihe „Erfolgreiche Wirte“ angekündigt. Es wurden wieder 15 interessante Seminar-Angebote zusammengestellt, die an mehreren Terminen wahrgenommen werden können. „Auch 2010 bietet Ihnen unsere Seminarreihe Experten und Referenten, die in der Gastronomie zuhause sind und das Tagesgeschäft oft aus eigener Erfahrung kennen", heißt es bei Hacker-Pschorr. „So garantieren sie praxisnahe Tipps, die schnell und einfach umzusetzen sind." Unterschieden wird bei den Seminaren zwischen "Seminare für mich" - also den Wirt/die Wirtin - „für mich und mein Team" und „für meine Mitarbeiter". Die Auswahl reicht vom „Umgang mit Personal, Nachbarn und Behörden" über „Marketingideen für das kleine Budget" bis zum „Speisekarten-Marketing". Für die Wirte und Beschäftigten dreht es sich in den Seminaren zum Beispiel thematisch um Bierpflege, Beschwerdemanagement und Ambiente. Bei dem Seminar „Ambiente - eines der wichtigsten Elemente in der Gastronomie" werden die Erkenntnisse auch gleich praktisch angewendet. Hierfür steht die Werkstatt von Hanna Raißle zur Verfügung.